7 Resep Menu MPASI a la Cynthia Ramlan yang Mudah dan Bergizi

2. Chicken bolognese

Bahan-bahan:

• 50 gram ayam kampung (cincang)
• 1 sendok makan wortel (diparut)
• 1½ kentang (dikukus)
• 8 butir kacang merah (dikukus)
• 250 ml air
• ½ tomat tanpa biji (diblender)
• Bawang putih secukupnya
• Bawang bombay secukupnya
• Oregano powder secukupnya
• Olive oil secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan olive oil, kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombay.
2. Setelah itu, masukkan potongan ayam kampung dan tumis ayam sampai matang.
3. Masukkan wortel parut, lalu tuangkan tomat yang sudah diblender.
4. Masukkan air dan masukkan kacang merah, tambahkan sedikit garam.
5. Setelah air mendidih, masukkan kentang dan tambahkan oregano secukupnya.
6. Jika semua sudah siap, blender agar menjadi lebih lembut.
7. Sajikan selagi hangat.
    

3. Creamy potato cheese

Bahan-bahan:

• 2 buah kentang kecil
•  ¼ wortel
• 2 buah buncis
• Unsalted butter
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 40 gram ayam kampung
• Keju parut
• Keju slice

Cara membuat:

1. Pertama, kukus kentang, wortel dan buncis.
2. Selagi menunggu matang, panaskan unsalted butter.
3. Masukkan bawang putih dan bawang merah.
4. Setelah itu, masukkan ayam kampung dan tumis sampai matang. 
5. Masukkan air kaldu, keju parut dan keju slice, tunggu sampai matang.
6. Campurkan dengan yang sudah dikukus kemudian blender semua sampai halus. 
7. Sajikan dan berikan untuk si Kecil.
    

4. Bubur udang buncis

Bahan-bahan:

• 60 gram nasi putih
• 40 gram udang
• 10 gram buncis
• ½ siung bawang putih
• ½ siung bawang merah
• 1 unsalted butter
• Air kaldu secukupnya

Cara membuat:

1. Sebelum memasak, blender udang terlebih dahulu, tambahkan sedikit garam dan perasan jeruk nipis, kemudian diamkan.
2. Masukkan nasi dan air kaldu ke slow cooker sampai menjadi bubur.
3. Panaskan unsalted butter, masukkan bawang merah dan bawang putih.
4. Kemudian masukkan buncis dan udang, lalu sisihkan.
5. Jika nasi sudah menjadi bubur, masukkan ke blender bersama dengan tumisan udang tadi.
6. MPASI sudah siap dihidangkan. 
    

5. Nasi daging bayam

Bahan-bahan:

• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 50 gram daging
• 60 gram nasi putih
• Bayam secukupnya
• 1 sendok teh olive oil
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih dan bawang merah, kemudian campur dengan daging.
2. Setelah itu kukus bawang dan daging selama 15-20 menit. 
3. Selesai dikukus, campurkan dengan nasi dan olive oil, tambahkan sedikit garam.
4. Blender sampai lembut  dan beri sedikit air kaldu atau air panas. 
5. Nasi daging bayam, siap disajikan. 
    

6. Sup ayam jamur

Bahan-bahan:

• Jamur champignon
• Ayam kampung (cincang)
• Kentang (potong dadu)
• Tahu putih (potong dadu)
• Kembang kol (iris kecil-kecil)
• Wortel (diparut)
• Bawang putih secukupnya
• Unsalted butter
• Keju slice

Cara membuat:

1. Panaskan unsalted butter kemudian masukkan bawang putih.
2. Masukkan ayam kampung, jamur champignon, dan tahu.
3. Tambahkan sedikit air agar tidak lengket. 
4. Kemudian masukkan wortel, kembang kol, dan kentang, lalu beri kaldu ayam.
5. Setelah mendidih, tambahkan keju slice kemudian saring agar lebih lembut.
6. Selesai semuanya, kemudian hidangkan untuk si Kecil. 

7. Bubur beras merah

Bahan-bahan:

• Nasi merah
• Tempe (potong dadu)
• Wortel (diparut)
• Ayam kampung (cincang)
• Labu siam
• Keju slice

Cara membuat:

1. Pertama, kukus labu siam dan tempe terlebih dahulu selama 15 menit.
2. Sambil menunggu kukussan, rebus air, nasi merah dan ayam.
3. Setelah mendidih, masukkan wortel parut dan keju slice. Tunggu sampai semuanya menjadi lembut.
4. Kukusan labu siam dan tempe kemudian disaring. 
5. Campurkan nasi dan ayam yang sudah disaring dengan labu siam dan tempe. 
6. Bubur beras merah sudah siap diberikan untuk si Kecil.

Itulah resep MPASI a la Cynthia Ramlan. Sangat mudah ya, Ma? Semoga menginspirasi dan selamat mencoba di rumah untuk si Kecil ya!

Baca juga:

• 9 Resep MPASI a la Asmirandah, Coba di Rumah Yuk Ma!
• 4 Resep MPASI a la Vanessa Angel, Coba di Rumah Yuk Ma!
• Coba Yuk, Resep MPASI untuk Bayi 8 Bulan Minggu Ini 2-8 Agustus 2021