15 Ide Resep MPASI untuk Usia 9 Bulan yang Menyehatkan
Ini waktunya si Kecil banyak eksplor tekstur dan rasa, Ma!
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Si Kecil sudah masuk ke usia 9 bulan, Ma? Di usia ini, makanan yang dapat dikonsumsinya sudah mulai bervariasi. Tentu memilih makanan untuk anak Mama tersayang akan sangat menyenangkan sekali di usia 9 bulan ini.
Belum lagi, masuk usia 9 bulan berarti ia juga sudah mulai bisa dikenalkan dengan finger food untuk melatih pincer grasp-nya. Mama jadi makin bisa berkreasi deh untuk MPASI si Kecil.
Untuk membantu Mama, berikut di bawah ini Popmama.com sudah merangkum 15 resep MPASI 9 bulan yang bisa Mama coba.
1. Bubur tim hati ayam dan wortel
Bahan:
2 sdm beras
1/2 potong hati ayam
25 gr daging giling ayam
1/2 labu siam
3 buah baby carrots
1/2 daun bawang
1/2 siung bawang putih
300 ml kaldu ayam
Cara membuat:
Rendam beras selama empat jam, kemudian tumbuk tapi jangan sampai terlalu halus.
Kukus hati ayam dan daging giling ayam, lalu cincang.
Potong dadu kecil labu siam dan baby carrots.
Cincang halus bawang putih dan daun bawang, tumis.
Setelah harum, masukan potongan labu siam, baby carrots, hati ayam, dan daging giling.
Masukan beras, tuang kaldu ayam.
Masak hingga matang. Setelah matang, sajikan untuk si Kecil.
2. Tim kacang merah dan daging
Bahan:
20 gr beras, cuci bersih
625 ml air
25 gr dagung giling
10 gr kacang merah
25 gr buncis
25 gr tomat
1 sdm kecap manis
1 sdm santan encer
Cara membuat:
Rendam kacang merah minimal lima jam sebelum memasaknya terlebih dahulu, kemudian dicincang.
Rebus beras dengan air, daging giling, dan kecang merah sambil terus diaduk hingga jadi bubur.
Masukan buncis dan tomat, masak hingga sayuran matang.
Tambahkan kecap manis dan santan, aduk rata.
Angkat, sajikan ke si Kecil.
3. Nugget ayam wortel
Bahan:
150 gr daging ayam giling
1 wortel ukuran sedang
3 siung bawang putih
1 sdm bawang merah goreng
1 sdm terigu
Tepung roti secukupnya
1 butir telur ayam
Cara membuat:
Haluskan daging ayam, wortel, bawang putih, bawang merah goreng.
Tambahkan terigu pada adonan yang sudah dihaluskan.
Kocok telur, siapkan tepung roti untuk melapisi nugget.
Olesi tangan dengan tepung atau mentega supaya adonan nugget tidak menempel. Ambil adonan secukupnya, bentuk-bentuk, masukan dalam telur, tiriskan kemudian balurkan pada tepung roti.
Lakukan langkah di atas hingga adonan habis.
Goreng setengah matang dengan api sedang, dinginkan kemudian masukkan dalam freezer.
Jika ingin digunakan, tinggal goreng lagi dan hangatkan, sajikan ke si Kecil.
4. Bubur oat labu brokoli
Bahan:
5 sdm oatmeal
200 gr labu kuning atau kabocha
2 kuntum brokoli
200 ml air
Cara membuat:
Potong kecil-kecil labu dan brokoli sampai sesuai selera.
Masak air hingga mendidih, masukan labu kuning. Masak hingga setengah matang.
Masukan oatmeal dan brokoli, masak hingga matang.
Dinginkan, sajikan ke si Kecil.
5. Omelet nasi
Bahan:
4 sdm nasi putih matang
2 lembar daun sawi hijau
1 sdm daging sapi cincang
1/4 potong tahu putih
2 butir telur ayam
2 siung bawang putih
2 sdm UB (unsalted butter)
Cara membuat:
Rajang halus daun sawi, dan hancurkan potongan tahu.
Cincang halus bawang putih.
Campurkan semua bahan jadi satu, kecuali UB.
Siapkan teflon panas yang sudah dilapisi UB, dadar campuran bahan sampai matang.
Sajikan ke si Kecil.
6. Tim telur brokoli
Bahan:
1 butir telur ayam kampung
2 kuntum brokoli
1/2 sdt minyak zaitun
4-6 sdm air panas
Cara membuat:
Cuci bersih brokoli dan kukus sampai matang. Potong kecil-kecil dan buang batangnya.
Pecahkan telur di wadah tahan panas, kocok sebentar dan campurkan minyak zaitun.
Campurkan potongan brokoli, kocok kembali.
Tambahkan 4-6sdm air panas (tergantung besar telur) sambil dikocok.
Kukus telur selama 5-10 menit. Jangan terlalu lama nanti telur jadi keras.
7. Nasi bola puyuh
Bahan:
4 sdm nasi putih matang
1/2 wortel
1/2 tempe
1 butir telur puyuh
1 sdm UB (unsalted butter)
1 siung bawang putih
Cara membuat:
Rajang halus bawang putih, iris kecil-kecil wortel dan tempe.
Tumis bawang putih dengan UB, kemudian masukkan irisan tempe dan wortel. Masak hingga matang.
Masukkan telur puyuh sambil langsung diorak-arik.
Angkat dan dinginkan, baru campurkan dengan nasi.
Bentuk bola-bola kecil sesuai keinginan, sajikan ke si Kecil.
8. Bubur tuna sayur
Bahan:
3 sdm nasi matang
2 potong dadu tuna beku (bisa diganti dengan ikan lainnya)
1/2 wortel
2 batang baby buncis
1 keju
1 siung bawang putih
Jeruk nipis secukupnya
1 daun salam
1 sdm unsalted butter
Cara membuat:
Rajang tuna dengan jeruk nipis selama 10 menit.
Rebus nasi dengan daun salam sampai nasi lembek, masukkan keju.
Masukkan baby buncis dan wortel yang sudah dipotong kecil-kecil.
Cincang halus bawang putih, tumis dengan UB hingga harum.
Masukkan tuna, masak hingga matang.
Campurkan tumisan tuna ke bubur, aduk hingga mengental.
Sajikan selagi hangat ke si Kecil.
9. Puding buah naga
Bahan:
1/2 bagian buah naga ukuran kecil
1 sdt bubuk agar-agar plain
150 ml air
Cara membuat:
Kerok buah naga, haluskan dengan garpu.
Masukan bubuk agar-agar dan air ke dalam panci, aduk-aduk di atas api kecil hingga mendidih.
Matikan api, tambahkan buah naga, aduk sampai rata.
Masukan ke dalam cetakan, sajikan dingin sebagai snack untuk si Kecil.
10. Banana toasted bread
Bahan:
2 lembar roti tawar tanpa pinggiran
1 butir telur
1 buah pisang ambon matang
1 sdm susu uht
1 sdt bubuk kayu manis
2 sdm UB (unsalted butter)
Cara membuat:
Campurkan telur, susu, bubuk kayu manis, dan pisang.
Lumatkan pisang dan campur semua bahan hingga halus dan tercampur rata.
Potong roti tawar menjadi empat bagian, celup ke adonan.
Pastikan seluruh permukaan roti rata akan campuran pisang, kemudian masak di teflon yang sudah dilapisi UB.
Bolak-balik hingga keemasan di dua sisinya, sajikan ke si Kecil.
11. Ayam creamy
Bahan:
60 gr ayam giling
1 siung bawang putih
1 sdm bawang bombay cincang
150 ml susu UHT plain
1 sdm tepung terigu
1 sdm margarin
Wortel
1/2 sdt kaldu bubuk
Sejumput garam dan gula
Cara membuat:
Panaskan margarin.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukan ayam, kemudian masak hingga berubah warna.
Tambahkan tepung terigu, kemudian aduk rata.
Masukan susu UHT, kemudian aduk hingga merata.
Tambahkan wortel dan bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan gula.
Masak dengan api kecil hingga susu menyusut dan ayam empuk.
Ayam creamy siap disajikan dengan nasi lembek
12. Nasi goreng telur
Bahan:
2 sdm nasi tim
Bayam
1 butir telur
1 siung bawang putih yang sudah dicincang atau dihaluskan
Secukupnya butter
Secukupnya air
Sejumput garam dan lada
Cara membuat:
Panaskan butter di wajan, kemudian tumis bawang putih.
Masukan bayam dan tambahkan sedikit air, kemudian rebus hingga matang.
Masukan telur dan orak arik, lalu tambahkan garam dan lada.
Masukan nasi dan aduk hingga merata.
Cicipi dan koreksi rasa.
Nasi goreng telur siap disajikan.
13. Mac and cheese
Bahan:
2 sdm makaroni
Secukupnya keju
100 ml susu UHT plain
Secukupnya pala bubuk dan lada
Wortel rebus yang sudah dipotong kecil-kecil
Daging ayam yang sudah disuwir kecil-kecil
Bawang bombay
Bawang putih
Cara membuat:
Rebus makaroni hingga empuk.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukan susu, wortel rebus, dan ayam suwir.
Jika sudah mendidih masukan keju, pala, dan lada.
Cicipi dan koreksi rasa.
Tunggu hingga agak mengental, kemudian masukan makaroni rebus.
Aduk sampai merata.
Mac and cheese siap disajikan.
14. Perkedel bola daging
Bahan:
2 kentang ukuran sedang
60 gr daging sapi giling,rebus hingga matang
White ancovy powder
Keju, parsley
Bawang putih dan bawang merah, giling
Telur dan tepung roti untuk balurannya
Cara membuat:
Haluskan kentang yang sudah direbus
Tambahkan daging sapi rebus
Masukan tumisan bawang merah dan bawang putih
Tambah keju dan parsley
Setelah semua tercampur rata, bentuk sesuai selera
Baluri dengan telur dan tepung roti kemudian goreng
Mama dapat menyajikannya dengan nasi tim
15. Nasi tim udang kecap
Bahan:
100 gr udang cincang
1 sdm minyak sayur
1 sdm margarin
1/4 siung bawang bombay
1 sdm daun bawang iris
1 sdt kecap manis
1 sdt kaldu ayam bubuk
Cara membuat:
Panaskan minyak dan margarin di atas wajan.
Tumis bawang bombay dan daun bawang hingga harum.
Masukan udang cincang dan masak hingga berubah warna, kemudian tambahkan air secukupnya.
Tambahkan kecap dan bumbu kaldu.
Masak hingga matang.
Udang kecap siap disajikan dengan nasi tim.
Itu tadi 15 resep MPASI 9 bulan untuk si Kecil. Enak semua nih, Ma. Selamat mencoba dan semoga si Kecil suka, ya, Ma.
Baca juga:
- 8 Manfaat Buah Labu untuk Dijadikan Menu MPASI Bayi 8 Bulan
- Yuk, Perhatikan! Ini 5 Peraturan Menu MPASI 4 Bintang
- 5 Rekomendasi Menu MPASI ala Tantri Namirah