5 Resep Salmon untuk Bayi Usia 1 Tahun yang Menambah Selera Makan

2. Pasta salmon

Si Kecil mogok makan nasi? Tak perlu bingung, Ma. Mama bisa menyajikan pasta sebagai pengganti nasi. Diolah bersama salmon, rasanya jadi semakin enak dan bergizi tinggi.

Bahan:
Pasta secukupnya, rebus sampai matang
1/4 buah bawang bombay
1 siung bawang putih
1 sdt butter
Salmon secukupnya
Garam, lada bubuk, kaldu
Kecap secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay bersama dengan butter hingga harum. Masukkan potongan salmon, masak hingga matang.
2. Masukkan pasta, aduk hingga merata. 
3. Tambahkan bumbu garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan kecap secukupnya.
4. Siap disajikan. 

3. Salmon panggang

Menu yang satu ini sangat simpel, tapi rasanya sangat enak. Si Kecil pasti menyukainya. Mama bisa menyajikannya sebagai lauk bersama dengan nasi hangat. 

Bahan:
Salmon secukupnya
1 siung bawang putih
Perasan jeruk lemon
Kecap manis secukupnya
Brokoli secukupnya, kukus
EVOO secukupnya

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan salmon dengan bawang putih dan perasan lemon, diamkan selama 15 menit. 
2. Panaskan sedikit EVOO, panggang salmon. Tambahkan sedikit kecap asin.
3. Bolak-balik setiap sisinya sampai matang. 
4. Angkat, letakkan di piring. 
5. Sajikan dengan brokoli kukus.
6. Siap dinikmati. 

4. Creamy salmon

Gurihnya masakan creamy salmon yang satu ini dijamin bikin selera makan si Kecil meningkat.

Bahan-bahan:
100 gram salmon
60 ml santan kental
Daun salam
Butter secukupnya
100 ml air
Garam dan lada putih secukupnya
Kacang polong secukupnya, rebus
Wortel secukupnya, rebus

Bumbu halus:
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah kemiri sangrai
1/2 sdt kunyit bubuk

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus dengan butter hingga harum, kemudian masukkan daun salam. Tambahkan santan secukupnya, masukkan salmon dan masak hingga matang.
2. Tambahkan kacang polong dan wortel rebus, secukupnya.
3. Beri lada putih dan garam, koreksi rasa.
4. Masak hingga matang, angkat.
5. Di piring, beri nasi putih dan siramkan creamy salmon di atasnya.
6. Siap dinikmati. 

5. Nasi goreng salmon

Bosan dengan nasi putih? Yuk berkreasi dengan nasi goreng, Ma. Bedanya, kali ini menggunakan salmon sebagai pelengkap protein hewani yang bernutrisi tinggi.

Bahan-bahan:
Nasi secukupnya
1/2 potong wortel, parut
Salmon secukupnya
1 siung bawang putih, cincang
1 siung bawang merah, cincang
1 sdm butter
Lada bubuk secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Kecap secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan butter hingga wangi. 
2. Masukkan salmon, masak hingga matang.
3. Tambahkan nasi ke dalamnya, aduk hingga rata. 
4. Tambahkan kaldu bubuk, kecap, dan lada. Aduk sampai merata.
5. Masukkan irisan wortel, masak hingga layu. 
6. Siap disajikan. 

Itu dia lima resep MPASI berbahan salmon untuk bayi usia 12 bulan yang bisa disajikan untuk bayi mama. Rasanya enak dan kaya gizi. Semoga menginspirasi ya, Ma. 

Baca juga:

• Mama Wajib Tahu, 10 Makanan Wajib untuk MPASI si Kecil Sebelum 1 Tahun
• Bolehkah Menambahkan Gula dan Garam pada MPASI Bayi di Bawah 1 Tahun?
• Bisa Dijadikan sebagai MPASI, Ini 8 Manfaat Ikan Gabus untuk Bayi