5 Resep Sup untuk MPASI Bayi 11 Bulan, Yuk Buat di Rumah!

2. Sup eggdrop ikan salmon

Bahan:
Ikan salmon secukupnya, potong-potong kecil
30 gram wortel, parut
1 butir telur ayam, kocok lepas
20 gram keju cheddar
1 sdt unsalted butter
1 sdm EVOO
1 siung bawang putih, cincang
1/4 buah bawang bombang, cincang
Garam dan gula secukupnya
Kaldu ikan atau air biasa

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan unsalted butter dan EVOO sampai harum.
2. Masukkan ikan salmon yang sudah dipotong, lalu tumis sampai setengah matang. 
3. Tuangkan kaldu ikan atau air biasa, kemudian masukkan keju. Aduk sampai keju meleleh dan kuah mendidih.
4. Masukkan wortel parut.
5. Sambil kuah diaduk, tuang telur yang sudah dikocok perlahan-lahan ke dalamnya sampai merata dan menyerupai serabut-serabut.
6. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. 
7. Aduk terus sampai kuah mengental dan wortel empuk.
8. Sup eggdrop salmon siap disajikan dengan nasi tim.

3. Sup udang

Bahan:
150 ml kaldu udang (boleh dicampur dengan kaldu sapi atau kaldu ayam)
5 ekor udang ukuran sedang, cuci bersih dan kupas kulit, kepala, dan cabut ekornya
20 gram wortel, parut
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt unsalted butter
Daun seledri
Daun salam
Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis daun salam, bawang merah dan bawang putih menggunakan unsalted butter sampai wangi. Masukkan udang dan tumis hingga udang berubah warna.
2. Tambahkan kaldu sebanyak 100 ml, parutan wortel, dan potongan seledri. Biarkan sampai wortel empuk dan kaldu menyusut.
3. Tambahkan lagi 50 ml air kaldu, kemudian tunggu sampai semua bahan matang. Matikan api.
4. Penyajian: Sajikan nasi di mangkok, tuang dengan kuah sup dan beri udang di atasnya. 
5. Siap disantap.

4. Sup misua

Bahan:
Misua secukupnya
Daging ayam cincang secukupnya
20 gram wortel, potong dadu kecil
10 gram jagung manis, pipil
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
EVOO untuk menumis
Garam secukupnya
Kaldu ayam secukupnya 

Cara membuat:

1. Rebus misua, wortel, dan jagung pipil sampai empuk. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan EVOO sampai matang. Tambahkan kaldu ayam secukupnya hingga menjadi kuah.
3. Masukkan misua, wortel, dan jagung pipil ke dalam kuah. Beri garam secukupnya.
4. Siap disajikan.

5. Sup tahu keju oatmeal

Bahan:
2 sdm oatmeal instan
1 buah tahu sutra, potong dadu
1 kuntum brokoli, bersihkan, potong kecil-kecil
Keju cheddar secukupnya
Kaldu ayam atau kaldu daging secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan kaldu sampai mendidih. Masukkan brokoli, oatmeal, dan tahu sampai semua matang sambil sesekali diaduk. 
2. Masukkan keju ke dalamnya. Boleh ditambahkan sedikit garam dan lada untuk menambah rasa.
3. Setelah matang, sajikan dengan nasi tim.
4. Siap disantap. 

Itu dia lima resep sup untuk bayi usia 11 bulan yang enak disantap. Resep sup-sup ini sangat mudah dimasak dan pasti disukai si Kecil. Semoga menginspirasi Mama dalam menyiapkan MPASI untuk si Kecil ya!

Baca juga:

• 5 Ide Resep MPASI untuk Usia 11 Bulan yang Sehat dan Bergizi
• Enak dan Bergizi, Ini 6 Rekomendasi Olahan Telur Puyuh untuk MPASI
• Wajib Coba, 6 Pemanis Alami Pengganti Gula untuk MPASI Bayi