Ajari Anak Resep Pancake dengan Mudah Pakai Rice Cooker Yuk!

18 Des 2021, 12:15 WIB

Freepik/KamranAydinov

Mama mungkin sudah tak asing lagi dengan pancake, bukan? Makanan yang khas disajikan ketika sarapan ini banyak dinikmati oleh hampir seluruh masyarakat dunia.

Resep pancake bisa bervariasi, tetapi semua umumnya memiliki bahan dasar tepung, telur, dan susu. Pancake seringkali menjadi menu favorit anak-anak hingga remaja karena bisa dimakan polos tanpa topping tambahan, atau diberikan topping seperti butter, sirup maple, dam gula bubuk.

Menariknya, membuat pancake kini tak perlu menggunakan loyang khusus atau cetakan. Mama bisa mengajarkan anak cara membuat pancake dengan mudah, yaitu hanya dengan menggunakan rice cooker. Penasaran dengan cara membuatnya?

Berikut Popmama.com telah menyiapkan resep dan cara membuat pancake dengan mudah pakai rice cooker, ajari anak cara membuatnya yuk!

1. Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pancake

Freepik/Racool-studio

Untuk membuat pancake dari rice cooker, Mama dapat mengajak anak untuk mempersiapkan bahan-bahannya juga. Bahan pancake ini bisa dengan mudah ditemukan di rumah. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pancake:

2 cangkir (510g) tepung terigu atau tepung serbaguna
2 atau 3 butir telur
1 1/2 cangkir (350ml) susu
1/2 sdt baking powder
2 sdm mentega atau minyak sayur
5 sdm gula pasir
1/2 sdt ekstrak vanila (opsional)
sejumput garam

2. Membuat adonan pancake

Freepik/gee4dream

Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga lembut. Masukkan bahan kering (termasuk baking soda). Ingatkan anak untuk tidak mengaduk campuran di saat ini. Lalu sisihkan adonan kering.

Selanjutnya lelehkan mentega di panci, dan pastikan itu benar-benar meleleh, sekitar satu menit sudah cukup.

Tambahkan mentega cair dan susu ke dalam adonan kering, dan aduk perlahan. Sisakan beberapa gumpalan kecil bahan kering dalam adonan. Jangan dicampur sampai benar-benar halus, karena kika adonan terlalu halus, panekuk akan keras dan rata, bukan mengembang.

3. Panaskan rice cooker

Freepik/Doomu

Sambil mengaduk, anak bisa memanaskan rice cooker selama beberapa menit. Kemudian angkat wadah nasi dan berikan semprotan anti lengket, atau oleskan mentega agar pancake tidak menempel di wadah nasi.

Untuk mengetahui apakah rice cooker sudah siap atau belum, teteskan sedikit air ke wadah rice cooker. Jika air sudah melompat-lompat dari wadah dengan suara mendesis, maka rice cooker sudah siap untuk adonan.

4. Tuangkan adonan pancake rice cooker

Wikihow.com

Tuang sekitar 3 sdm hingga 1/4 cangkir adonan menggunakan sendok sup besar ke rice cooker. Jumlah yang anak tuangkan akan menentukan ukuran akhir pancakenya.

Sehingga yang terbaik adalah memulainya dengan sedikit adonan, lalu perlahan-lahan tuangkan lebih banyak adonan ke dalam wajan untuk menambah ukuran panekuk.

Tutup dan masak sekitar 2 menit atau sampai panekuk berwarna keemasan. Nantinya anak akan melihat gelembung terbentuk dan kemudian muncul di tepinya. Saat gelembung di tepi adonan pecah, balik pancake perlahan.

5. Balik pancake dan angkat, lalu taburkan topping favorit

Freepik

Masak sisi lainnya sampai berwarna keemasan dan angkat. Jika ingin menghasilkan pancake yang berwarna lebih kecokelatan, ulangi tiga puluh detik lagi per sisi sampai panekuk cukup matang sesuai selera anak.

Terakhir, angkat pancake tambahkan topping favorit, apakah itu butter, selai kacang, sirup maple, choco chip, keju, kue kering, remahan biskuit, atau buah untuk mendapatkan rasa yang berbeda dan lebih menarik.

Nah itulah cara mudah membuat pancake menggunakan rice cooker, tertarik untuk mengajarkan anak resep ini, Ma?