3 Resep Camilan Anak A la Arumi Bachsin dan Anak-Anak

2. Corn dog

Hidangan yang berasal dari Amerika Serikat isi memang banyak digandrungi anak-anak dan remaja. Apalagi, kini corn dog sudah berkembang memiliki beraneka ragam rasa. 

Keisha, anak pertama Arumi pun sangat menyukai hidangan ini lho! 

Maka dari itu, Mama Arumi menyiapkan waktu untuk membuat corn dog bersama Kakak Keisha. 

Saat proses pembuatannya, Mama Arumi mengizinkan Kakak Keisha untuk membantunya melakukan hal-hal yang tidak berbahaya. Mulai dari mengaduk adonan hingga memotong sosis. 

Mama Arumi mengizinkan Kakak Keisha untuk memotong sosis karena anak sulungnya itu sudah ia ajarkan dan terbiasa mengenakan piasau. Jadi, menurutnya aman untuk mengizinkan Keisha memotong sosis. 

Nah, kini kita langsung buat aja yuk, Ma!

Alat dan Bahan: 

• 250 gram tepung terigu

• 1 sdm ragi

• 100 ml susu uht 

• 100 ml air mineral

• 1/2 sdt gula putih halus

• 1/2 sdt garam

• 1 butir telur 

• 2 sosis, potong jadi dua bagian

• 1 kotak keju mozzarella, potong sesuai selera

• 10 sendok tepung roti 

• 1/4 liter minyak goreng 

• 4 sumpit bambu

Cara membuat:

1. Larutan garam menggunakan susu UHT. Aduk aduk hingga rata, lalu diamkan. 

2. Masukkan tepung terigu, gula, garam, ragi yang sudah dicampur susu uht dan telur ke dalam satu mangkok besar. Aduk sambil ditambahkan air sedikit semi sedikit. 

3. Aduk hingga adonan bertekstur kental. Kemudian masukkan ke dalam tempat yang berbentuk lebih tinggi, bisa gelas takar atau yang lainnya. 

4. Lalu, tusukkan sosis dan keju mozarella.

5. Celupkan sosis dan keju mozzarella ke dalam adonan. 

6. Taruh dan gulung satu stik corn dog di dalam piring yang berisi tepung roti.

7. Setelah adonan tertutup oleh tepung roti, maka adonan siap untuk digoreng. 

8. Panaskan minyak kemudian masukkan corn dog. Goreng hingga warna berubah menjadi cokelat keemasan atau golden brown. 

9. Corn dog yang sudah matang dapat taburi gula serta saus dan mayones. Corn dog siap di santap. 

3. Sosis kulit lumpia

Menu ketiga ini adalah menu yang dipilih oleh Mama Arumi. Ia memilih untuk membuat sosis yang digulung di dalam kulit lumpia atau pangsit. 

Berikut ini langkah pembuatan sosis kulit lumpia/pangsit. 

Bahan dan alat:

• 6 kulit lumpia atau kulit pangsit, potong menjadi dua bagian (ada 12 kulit pangsit) 
• 4 sosis sapi sapi atau ayam, potong menjadi 3 bagian (ada 12 sosis) 
• 1/4 liter minyak goreng 
• 2 sdm air mineral
• Saus sambal dan tomat (opsional)

Cara pembuatan:

1. Tumpuk 12 kulit lumpia atau pangsit, kemudian taruh secara vertikal. Potong garis-garis bagian sebelah kanan (seperti membuat rumbai). 
2. Potong salah satu bagian sosis menjadi empat bagian. Seperti membentuk bunga. 
3. Kemudian, ambil satu sosis lalu gulungkan dengan kulit pangsit. Bagian yang merumbai ada di atas. Di akhir gulungan pangsit, Mama dapat memberi sedikit air agar kedua sisi pangsit merekat. Lakukan hal yang sama hingga semua kulit pangsit dan sosis habis. 
4. Panaskan minyak dan goreng pangsit sosis tersebut. Jika sudah berubah warna menjadi kecokelatan, angkat dan tiriskan. Susun di piring kemudian tambahkan saus. Pangsit isi sosis siap dihidangkan.

Nah, itulah beberapa menu camilan yang mudah dibuat dan pastinya lezat sehingga disukai anak-anak. Kini, waktunya Mama dan si Anak mencobanya di rumah. Selamat mencoba! 

Baca juga:

• Resep Ayam Gepuk Kesukaan si Kecil yang Super Enak dan Empuk
• Resep Dan Cara Membuat Dessert Box Cokelat yang Kekinian Bersama Anak
• Resep dan Cara Membuat Aglio Olio Udang, Masak Bareng Anak Yuk