7 Resep Olahan Sosis untuk Bekal Anak Sekolah

2. Spageti bakso sosis

Siapa yang bisa menolak kelezatan pasta yang dicampur dengan saus bolognese? Ditambah lagi ada topping sosis didalamnya, hmm pasti anak Mama ketagihan bila diberikan menu bekal yang satu ini nih! 

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• 4-8 buah sosis ayam atau sapi, hancurkan sampai halus
• 500 gr daging giling tanpa lemak
• 1 bawang bombay kecil, parut kasar
• 1 wortel, parut halus
• 1 sdm oregano kering (opsional)
• 50g parmesan, parut halus
• 1 butir telur sedang
• 1 sdm minyak zaitun
• 100 gr saus bolognese
• 100 gr pasta spageti instan
• Air untuk merebus pasta
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan panci dan masukkan air, dan rebus pasta. Setelah itu, angkat dan tiriskan
2. Selagi menunggu, Mama juga dapat menyiapkan mangkuk besar. Masukkan sosis dan daging cincang.
3. Lalu masukkan bawang bombay, wortel, oregano (opsional), parmesan, telur. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya, lalu aduk semuanya dengan tangan sampai tercampur sempurna.
4. Gulung campuran bakso menjadi bola-bola dan letakkan di piring
5. Panaskan minyak dalam wajan besar dan, dan goreng bakso sampai kecokelatan di semua sisi, lalu masukkan saus bolognese. Gunakan api sedang dan didihkan saus selama 15 menit, aduk perlahan sampai bakso matang.
6. Masukkan spageti ke wadah bekal anak dan tuang saus di atasnya. Mama juga bisa menambahkan keju parut ekstra. Siapkan juga saus tomat atau saus cabai kemasan.

3. Nasi goreng sosis

Nasi goreng adalah makanan favorit banyak orang dari segala kalangan usia. Karena hidangan ini bisa dimakan kapan saja, baik itu saat sarapan, makan siang, dan makan malam. Tak hanya itu, toppingnya juga bisa disesuaikan dengan bahan favorit anak lho, seperti sosis. Yuk coba!

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• 1 piring nasi (yang telah didinginkan sebelumya)
• 500 gram sosis sapi atau ayam, kupas dan iris kecil-kecil
• 1/4 cangkir minyak goreng
• 2 butir telur, kocok sebentar
• 1 wortel, kupas, potong dadu halus
• 1 kepala brokoli, buang tangkainya, potong kuntum kecil
• 100g kacang polong segar (350g tanpa polong) atau kacang polong beku
• 1/2 cabai merah panjang, buang bijinya, cincang halus
• 2 sdm kecap asin
• 4 batang daun bawang, iris tipis
• Merica dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Petama, panaskan minyak di atas wajan, lalu tumis telur bersamaan dengan sosis yang telah dipotong.
2. Lalu masukkan sayuran berupa wortel, brokoli, kacang polong dan cabai ke dalam tumisan telur dan sosis. Masak sebentar sampai sayuran hampir empuk.
3. Jika sudah, Mama bisa menambahkan nasi dan aduk rata semua bahan hingga menjadi satu.
4. Tambahkan juga kecap asin, merica, dan setengah daun bawang. Aduk kembali hingga tercampur.
5. Sajikan di wadah bekal anak. Mama juga bisa nambahkan kerupuk udang untuk melengkapi bekal nasi goreng sosis.

4. Hotdog sosis bakar madu

Berbicara makanan dengan sosis, Mama mungkin akan teringat dengan makanan hotdog, bukan? Nah jika biasanya hotdog disajikan hanya roti, sosis, dan selada, kini Mama bisa membuatnya lebih menarik. Jangan khawatir, ini mudah dan praktis lho!

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• 4 buah sosis, ayam atau sapi
• 4 roti hot dog
• 50g parmesan, parut
• 50 gr cheddar, parut
• 3 sdt mustard 
• 1 sdm madu
• Mentega untuk olesan roti

Cara membuat:

1. Dalam mangkuk besar, campurkan keju parmesan, cheddar, mustard dan madu.
2. Lalu, masak sosis sampai matang. Angkat dan tiriskan.
3. Buka roti hot dog dan oleskan mentega
4. Dengan wajan datar yang bersih, panaskan bagian dalam roti 30 detik.
5. Isi masing-masing roti dengan sosis dan taburi dengan campuran keju.
6. Letakkan hot dog di atas loyang tahan panas dan masukkan ke dalam wajan datar. Tutup wajan dan tunggu selama 1-2 menit atau sampai keju meleleh.
7. Sajikan di wadah bekal anak, Mama bisa menambahkan saus tomat, saus sambal, mayones, atau saus favorit anak.

5. Mie goreng sosis pedas

Apakah anak mama suka makan pedas? Jika iya, maka jangan melewatkan resep yang satu ini ya! Selain nasi goreng, mie goreng juga menjadi salah satu makanan favorit banyak orang dari segala usia. Kalau anak mama salah satu yang menyukainya, coba resep ini ya!

Bahan-bahan yang peru disiapkan:

• 2 sosis ayam atau sapi, potong-potong kecil
• 1 siung bawang putih, geprek
• 1 sdm jahe, parut
• 1 cabai merah, cincang
• 1 sdm minyak wijen
• 160 gram kacang hijau
• 200g mie telur
• Air untuk rebus mie
• kecap asin
• Daun bawang segar
• bawang goreng atau biji wijen

Cara membuat:

1. Pertama, rebus mie dalam air sesuai petunjuk kemasan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
2. Sambil menunggu, Mama dapat memasukkan bawang putih, jahe, cabai merah, dan sosis ke wajan. Goreng dalam minyak sampai kecoklatan. Tambahkan kacang hijau, lalu goreng selama 1 menit lagi.
3. Kemudian, masukkan mie yang sudah matang langsung ke wajan dan berikan sedikit kecap asin, lalu aduk rata. Tambahkan percikan air dan tutup untuk memungkinkan kacang mengukus selama beberapa menit.
4. Masukkan mie yang sudah matang ke wadah bekal anak. Lalu taburi daun bawang, bawang goreng atau biji wijen.

6. Sosis dan kentang cheesy

Mendengar namanya saja "sosis dan kentang cheesy", Mama sudah mengerti bahwa menu yang satu ini akan cocok untuk anak-anak pecinta keju! Menu yang satu ini juga tepat bagi Mama yang memiliki oven di rumah. Cara membuatnya yang mudah dan praktis, cocok dipilih untuk bekal sekolah anak lho!

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• 3 buah kentang, dikupas dan dipotong menjadi lingkaran 3-4 cm
• 4 sosis ayam atau sapi
• 1 bawang bombay sedang, cincang
• 1/4 cangkir mentega, dilelehkan
• 2 cangkir keju cheddar atau parmesan, parut

Cara membuat:

1. Masukkan kentang dalam panci besar dan tutup dengan air. Didihkan dengan api sedang, sampai lunak, sekitar 8-10 menit.
2. Sementara itu, masukkan sosis ke dalam wajan besar, masukkan bawang. Masak dengan api sedang sampai daging tidak lagi berwarna merah muda; tiriskan jika perlu.
3. Masukkan kentang yang telah matang ke dalam loyang, olesi dengan mentega. Tambahkan campuran sosis dan aduk perlahan. Taburi dengan keju di atasnya.
4. Panggang pada suhu 350°C atau sampai keju meleleh, sekitar 5-7 menit.
5. Hati-hati saat mengangkat loyang, lalu pindahkan sosis dan kentang cheesy ke wadah bekal anak. Menu ini akan semakin lezat bila disajikan dengan saus sambal dan saus tomat

7. Sosis bumbu teriyaki

Jika biasanya teriyaki menggunakan daging ayam atau sapi, jangan salah, teriyaki juga bisa disajikan lebih hemat menggunakan sosis lho! Dengan bumbu teriyaki yang khas, dijamin anak akan ketagihan dan minta dibuatkan bekal ini untuk seterusnya!

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• 8 buah sosis, potong serong
• 2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 buah brokoli yang, potong dan rendam air garam
• 5 sdm saos teriyaki
• 1 sdm kecap manis
• 1 sendok kecap inggris
• 1 sdt merica
• 2 sendok makan maizena, cairkan
• 50 ml minyak sayur
• 200 ml air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur, kemudian tumis bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan sosis yang sudah diiris, lalu aduk rata. 
3. Tuang saos teriyaki, kecap manis, kecap inggris, dan bumbu lainnya ke dalam tumisan. Jika sudah, campur sampai semua bahan merata. 
4. Tambahkan air dan brokoli. Aduk-aduk sebentar kemudian tutup wajan dan biarkan masak sebentar sampai sosis empuk. 
5. Sebelum air menyusut, tuangkan larutan air maizena. Aduk-aduk sampai merata dan masak sampai mengental.
6. Sosis teriyaki pun siap dituangkan di wadah bekal anak, bersama dengan nasi hangat

Nah itulah 7 resep olahan sosis untuk bekal anak sekolah, yang bisa Mama coba. Perlu diingat bahwa Mama juga bisa menambahkan bahan atau sayur ke dalam bekal anak agar semakin sehat dan lezat lho!

Bagaimana Ma, tertarik untuk mencoba resep yang mana?

Baca juga:

• 7 Ide Bekal Sekolah yang Menggugah Selera untuk Anak SD
• 7 Tips Agar Anak Menghabiskan Bekal Makan Siangnya di Sekolah
• 5 Kesalahan Orangtua Saat Menyiapkan Bekal Sekolah Anak