7 Resep Camilan Sehat di Bulan Puasa untuk Anak
Yuk buatkan camilan sehat berikut untuk takjil berbuka anak
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bulan Ramadan atau bulan puasa merupakan bulan yang sangat dinantikan oleh keluarga muslim di dunia termasuk Indonesia.
Di bulan puasa, momen berbuka menjadi momen yang paling ditunggu-tunggu setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
Saat berbuka semua keluarga akan berkumpul untuk menyantap takjil dan hidangan berbuka. Momen tersebut dapat lebih terasa spesial jika terdapat anak yang baru saja menjalankan puasa pertama dalam hidupnya.
Kali ini Popmama.com akan memberikan 7 resep camilan sehat di bulan puasa untuk anak. Resep ini cocok untuk Mama yang tidak ingin memberikan takjil sembarangan untuk si Anak yang baru saja belajar berpuasa. Simak informasinya di bawah ini ya!
1. Bolu pisang kukus
Bahan-bahan:
- 1 buah pisang ambon ukuran besar yg sudah matang (muncul bintik)
- 1 buah telur
- 1 sdm susu bubuk (dancow coklat) putih jg bisa
- 1 sdm margarin cair
- 1 sdm gula pasir (optional)
- 5 sdm tepung terigu (di ayak)
- 1/2 sdt soda kue
Cara membuat:
- Siapkan pisang dalam wadah lalu haluskan.
- Campurkan gula, susu bubuk, soda kue, lalu aduk hingga rata
- Masukan telur, lalu tuang tepung terigu perlahan sambil diaduk.
- Terakhir tambahkan margarin cair, aduk kembali adonan hingga tercampur rata dan sisihkan
- Tuang adonan ke dalam cetakan lalu kukus hingga matang, jangan lupa oleskan cetakan dengan margarin.
- Bolu pisang siap disajikan.
2. Kolak ubi dan pisang
Bahan-bahan:
- Ubi dipotong-potong
- Pisang dipotong-potong
- 1/4 Gula Pasir
- Santan Cara & Bubuk
- 2 lembar daun pandan
- 300 ml air
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih,masukkan gula merah,gula pasir dan pandan. Biarkan gula larut.
- Masukan pisang, dan ubi yang sudah di potong-potong.
- Tambahkan santan dan garam, lalu koreksi rasa hingga pas,
- Tunggu hingga matang, dan kolak siap disajikan.
3. Eskrim pisang mangga
Bahan-bahan:
- Pisang matang yang kulitnya sudah berbintik.
- Mangga matang.
- Susu UHT
Cara membuat:
- Haluskan semua bahan dengan blender.
- Tuang ke dalam cetakan.
- Masukan ke freezer lalu tunggu hingga mengeras.
- Eskrim mangga siap disajikan.
4. Kue putu ayu
Bahan-bahan:
- 400 gram kelapa ½ tua tanpa kulit ari, parut
- 1 1/2 sendok makan tepung maizena
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1 butir telur ayam
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok teh cake emulsifier (tbm, ovalett, sp)
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 200 mili santan kental
- Pewarna makanan warna warni
Cara membuat:
- Kukus kelapa dan santan selama 15 menit agar nantinya kue tidak cepat basi disuhu ruang. Biarkan hangat dan sisihkan.
- Tambahan 1½ sendok makan tepung maizena pada kelapa parut.
- Tambahkan garam halus, lalu aduk hingga tercampur dengan baik dan sisihkan.
- Campur telur ayam, cake emulsifier, gula pasir, vanili bubuk, dan garam lalu mixer hingga rata dan mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan santan secara bertahap, masing-masing di mixer selama 1 menit.
- Beri pewarna sesuai selera.
- Oles minyak sayur pada cetakan, lalu tuang adonan hingga padat.
- Beri parutan kelapa diatasnya, lalu kukus hingga matang.
- Kue putu ayu siap dihidangkan.
5. Donat singkong
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung pro tinggi
- 80 gr singkong kukus,haluskan
- 1 butir telur
- 1 sdm susu bubuk
- 75 ml air hangat
- 5 gr ragi
- 50 gr gula pasir
- 40 margarine
- 1/4 sdt garam
- Gula halus secukupnya
Cara membuat:
- Masukan ragi, gula, dan air hangat dalam wadah gelas, lalu aduk dan diamkan hingga berbuih.
- Campur terigu, susu bubuk, dan singkong yang sudah dihaluskan dalam wadah terpisah.
- Tuang campuran ragi.
- Tambahkan margarin, dan garam lalu mixer hingga adonan kalis.
- Istirahatkan adonan selama kurang lebih 1 jam.
- Bentuk bulat-bulat adonan sesuai selera, dan lubangi bagian tengahnya menggunakan tutup botol.
- Istirahatkan kembali adonan selama kurang lebih 10 menit.
- Goreng hingga kecoklatan, bolak-balik agar merata.
- Beri taburan gula halus.
- Donat siap disajikan.
6. Pancake
Bahan-bahan:
- 15 sdm tepung terigu
- 20 sdm susu uht
- 1,5 sdm gula pasir
- 1 butir telur ayam
Cara membuat:
- Campur telur, terigu, dan gula pasir
- Tambahkan susu secara perlahan sambil diaduk, pastikan tidak terlalu cair.
- Panaskan wajan/teflon dengan api sedang atau kecil lalu masukkan adonan dengan sendok sayur agar lebih mudah untuk menuangkan, buat dengan ukuran sesuai keinginan.
- Balik adonan, dan pastikan tidak gosong.
- Beri topping sesuai selera.
- Pancake siap disajikan.
7. Strawberry milk popsicle
Bahan-bahan:
- 125 gr strawberry segar
- 25 gr strawberry segar, cincang
- 130 gr susu UHT full cream tawar
- 50-60 maple syrup
- 135 gr dairy whipping cream, kocok soft peak
Cara membuat:
- Blender strawberry segar, susu uht, dan maple syrup.
- Campurkan dengan whipping cream lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan strawberry yang sudah dicincang.
- Tuang adonan ke dalam cetakan, lalu masukan ke dalam freezer.
- Tunggu hingga beku, lalu popsicle siap disajikan.
Itulah 7 resep camilan sehat di bulan puasa untuk anak. Semoga informasi tersebut dapat bermanfaat bagi Mama dalam membuat camilan untuk takjil berbuka si Anak ya!
Baca juga:
- Resep Corn Dog dan Saus Rosé ala Masterchef Devy Anastasia
- 10 Resep Menu Bekal Anak SD Sederhana dan Bergizi
- 10 Resep Bekal Anak Sekolah dari Telur