5 Menu Makanan Menyehatkan untuk Anak 1 Tahun, Coba Yuk Ma

2. Tim tahu bayam

Tahu merupakan protein nabati kata nutrisi yang baik untuk tumbuh kembang anak. Sementara bayam adalah sayuran hijau yang mengandung beragam mineral, seperti zat besi, kalium, dan kalsium. 

Apabila keduanya diolah bersama, anak akan mendapatkan manfaat dan kebaikan karena baik tahu maupun bayam sangat bergizi. Berikut resep dan cara membuat tim tahu bayam yang dapat Mama sontek. 

Bahan:

• Tepung beras merah atau putih 50 gram
• Tahu 50 gram (dilumatkan)
• Daun bayam 20 gram (iris halus)
• Wortel 50 gram (parut)
• Air 500 cc
• Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

• Dalam wadah tahan panas, masukkan wortel, tahu, tepung beras dan air kemudian tim.
• Setelah setengah matang, masukkan bayam dan aduk merata.
• Tim semua bahan hingga lunak, angkat dan haluskan dengan blender.
• Tim tahu bayam siap disajikan.

3. Omelette bayam keju

Keju adalah jenis makanan olahan dari susu sapi yang telah dikenal baik untuk kesehatan. Hal ini karena keju termasuk sumber kalsium sehingga dapat menjaga tulang dan gigi. 

Apabila dikonsumsi, keju dapat menjadi sumber energi dan meningkatkan perkembangan otak anak. Apabila Mama ingin memberikan keju sebagai menu makanan si Kecil, mungkin dapat mencoba resep omelette bayam keju berikut ini. 

Bahan:

• Telur 1 butir
• Keju cheddar 2 lembar (potong kecil-kecil)
• Bayam 1 genggam (rajang kasar)
• Susu cair 50 ml
• Margarine 1 sdm

Cara Membuat:

• Lelehkan margarine dengan api kecil.
• Kocok semua bahan hingga merata dan tuang adonan ke dalam teflon.
• Buat dadar omellete dan masak hingga matang.
• Selamat menikmati.

4. Banana pancake

Selain dikonsumsi langsung sebagai buah segar, pisang juga dapat diolah menjadi makanan lezat untuk anak-anak. Misalnya, dengan dibuat pancake untuk sarapan atau camilan makan siang. Berikut resep dan cara membuatnya, Ma.  

Bahan:

• Tepung terigu 5 sdm
• Pisang raja matang  1 buah
• Telur 1 butir (kocok lepas)
• Susu cair 125 ml
• Keju parut secukupnya
• Margarine secukupnya

Cara Membuat:

• Campurkan semua bahan kecuali margarine hingga merata.
• Lelehkan margarine dan buat dadar pancake dari adonan tadi.
• Untuk membuat dadar pancake, tuangkan satu sendok sayur adonan ke dalam teflon.
• Jika bagian atas pancake sudah mulai matang, taburkan parutan keju dan lakukan hingga adonan habis.
• Banana pancake untuk anak siap dihidangkan.

5. Pudding pisang

Pisang merupakan buah yang baik untuk anak-anak, Ma. Buah berwarna putih kekuningan ini mengandung karbohidrat, protein, lemak, serat, kalium, kalsium, vitamin B9, vitamin B6, dan lain-lain.

Beragam nutrisi dalam pisang tersebut baik untuk mendukung tumbuh kembang anak. Mulai dari menambah berat badan, memperkuat tulang, menjaga kesehatan mata, hingga melancarkan sistem pencernaan. 

Apabila Mama tertarik untuk menambahkan pisang sebagai menu makanan anak, resep pudding pisang lezat berikut ini mungkin dapat dicoba. 

Bahan:

• Agar-agar plain 1 bungkus
• Pisang ambon matang 3 buah (haluskan)
• Telur 2 butir (kocok lepas)
• Krim kental 250 ml
• Susu cair 750 ml

Cara membuat:

• Campurkan agar-agar, susu cair, krim kental, dan pisang ambon kemudian masak hingga mendidih.
• Tuangkan kocokan telur ke dalam adonan puding dan aduk hingga merata.
• Tuang adonan yang telah dicampurkan ke dalam cetakan.
• Setelah agak dingin, masukkan dalam freezer dan biarkan hingga memadat.
• Puding pisang siap disajikan.

Itulah 5 menu makanan sehat untuk anak 1 tahun yang dapat Mama coba di rumah. Selain memberikan asupan nutrisi yang bergizi, dukung tumbuh kembang anak dengan stimulasi tepat ya, Ma. 

Baca Juga:

• Menu Makanan 4 Sehat 5 Sempurna untuk Anak
• 5 Kreasi Menu Makanan dari Tomat untuk si Kecil
• Anak Mulai Susah Makan? Coba 7 Inspirasi Menu Makanan Ini!