Resep Bakso Nasi Kenyal dan Lembut untuk Anak GTM
Resep ini bisa Mama coba untuk si Kecil yang lagi GTM, nih!
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pada masa pertumbuhan dan perkembangan, penting bagi anak-anak untuk mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang dan memadai. Namun, sering kali orangtua menghadapi tantangan di mana si Kecil mulai melancarkan aksi Gerakan Tutup Mulut (GTM).
Aksi GTM pada anak biasanya berupa menutup mulut, melepeh, bahkan menangis saat disuapkan makanan. Umumnya, anak mulai GTM saat ia sudah mulai mengonsumsi MPASI.
GTM pada anak disebabkan oleh banyak hal, mulai dari anak masih kenyang atau makanan yang tidak sesuai selera anak. Maka, salah satu solusi yang bisa Mama lakukan adalah membuatkan menu makanan yang cocok untuk anak GTM.
Salah satu menu yang bisa Mama coba adalah bakso yang terbuat dari nasi. Mau tahu cara membuatnya? Berikut Popmama.com berikan resep bakso nasi kenyal dan lembut untuk anak GTM. Dicoba yuk, Ma!
1. Bakso nasi kenyal dan lembut untuk anak GTM
Resep yang dibagikan oleh akun @by_sefka ini membagikan resep bakso nasi yang bisa Mama coba untuk mengatasi si Kecil yang lagi GTM.
Resep ini dipercaya cocok untuk anak GTM karena bisa dimakan anak dalam sekali suap. Teksturnya yang kenyal dan juga lembut sangat bisa untuk dinikmati si Kecil.
2. Bahan bakso nasi kenyal dan lembut
Berikut adalah bahan yang harus Mama siapkan:
- Ikan tenggiri 150gr (Mama bisa mencobanya dengan daging ikan lainnya atau dengan daging ayam)
- Nasi 120gr (Mama juga bisa menggunakan nasi merah)
- Telur 1 butir kecil (bisa skip)
- Wortel 2 sdm
- Bawang putih 3 siung
- Daun bawang
- Lada dan garam (bisa skip)
- Minyak untuk menumis bawang
- Air
3. Cara memasak bakso nasi kenyal dan lembut
Berikut cara memasak bakso nasi kenyal dan lembut:
- Masukkan nasi, ikan tenggiri (atau daging pilihan Mama), wortel (opsional), telur (opsional) ke dalam chopper atau penggiling. Giling hingga halus.
- Untuk kuah, tumis bawang putih lalu tambahkan air.
- Bentuk bulat-bulat bahan yang sudah dihaluskan tadi dan rebus hingga matang di dalam kuah.
- Tambahkan daun bawang.
- (opsional) Mama juga bisa tambahkan garam dan lada jika si Kecil sudah berusia 12 bulan atau lebih.
Bakso nasi kenyal dan lembut siap untuk disajikan!
Itulah resep bakso nasi kenyal dan lembut untuk anak GTM. Mama bisa membuat menu ini dalam porsi yang banyak dengan memisahkan proses masak bakso dan kuah. Selamat mencoba, Ma!
Baca juga:
- 10 Resep Makanan Balita 1-2 Tahun Berkuah, Hangat dan Segar
- 5 Resep Olahan Nasi untuk Anak yang Susah Makan
- 7 Resep Makanan Bergizi untuk Balita 1 Tahun, Aman dan Mudah