Resep dan Cara Membuat Waffle Almond untuk Menu Sarapan Sehat Anak

Waffle dianggap sebagai solusi sarapan cepat dan sehat karena bebas pengawet. Manfaat kesehatan yang ada di bawah ini akan mendorong Mama untuk menyajikan waffle almond sehat untuk anak dan seluruh anggota keluarga:

• Telur adalah sumber protein yang berharga untuk si Kecil. Protein sebagai bahan penyusun pertumbuhan dan regenerasi sel yang dapat membuat balita menjadi lebih kuat.
• Kacang almond mengandung riboflavin dan L-karnitin yang merangsang aktivitas otak pada anak. Kacang almond mengandung banyak serat yang membantu proses pencernaan dan mengatur pergerakan usus.
• Asam lemak dalam almond memiliki sifat anti inflamasi yang memastikan kesehatan yang baik untuk anak. Fosfor dalam almond meningkatkan kesehatan tulang dan gigi sehingga mencegah osteoporosis di kemudian hari.
• Komposisi antioksidan yang kaya dalam almond membantu melawan kanker.
• Susu mengandung kalsium dan Vitamin D yang dibutuhkan untuk membangun otot yang kuat dan menjaga pertumbuhan dan perkembangan anak secara menyeluruh.

Setelah mengetahui manfaat kesehatannya, yuk langsung catat bahan-bahan dan cara pembuatannya!

Waffle almond dapat disajikan untuk balita yang berusia lebih dari 22 bulan sebagai menu sarapan atau camilan di malam hari. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Mama siapkan untuk membuat waffle almond di rumah:

• 2 cangkir tepung almond 2 Cangkir
• 3 butir telur 3
• 1 ¼ cangkir susu
• 1 sdt baking Powder
• ½ sdt garam
• 1 Tsp ekstrak vanilla
• 2 sdm sirup maple atau madu.
• 1 sdm tepung pati garut
• 2 Cangkir tepung oat
• 1/3 cangkir air
• 1 sdm minyak zaitun murni
• 2 sdm gula

Untuk membuat waffle almond, Mama memerlukan waffle maker atau pemanggang khusus waffle agar bentuknya menjadi lebih menarik untuk dihidangkan. Waffle maker memiliki harga yang berkisar dari Rp.168.000-Rp.279.000.

Berikut adalah cara pembuatan waffle almond:

1. Ambil mangkuk besar dan campurkan telur, tepung almond, ekstrak vanili tepung oat, baking powder, tepung pati garut, air, garam, gula, dan susu. Kemudian aduk hingga semua bahannya menjadi rata
2. Jika terlalu kental, Mama bisa menambahkan air.
3. Panaskan terlebih dahulu waffle maker, kemudian olesi dengan minyak zaitun. Tuang ¼ cangkir adonan di bagian tengah waffle maker.
4. Masak sampai waffle mengembang dan matang sekitar 5 menit.
5. Gunakan garpu untuk mengeluarkan waffle yang sudah matang dengan hati-hati. Pindahkan ke piring saji. Ulangi proses tersebut hingga adonan habis.
6. Sajikan hangat dengan topping favorit anak seperti madu atau sirup maple.

Agar cita rasa waffle almond menjadi lebih nikmat dan sehat, Mama bisa mengikuti beberapa tips di bawah ini:

• Resep waffle almond sederhana bisa dibuat lebih manis dengan menambahkan saus apel ke dalam adonan.
• Menambahkan bubuk minuman serbuk sereal (Organic Multi Grain) membuat waffle lebih bergizi untuk anak.
• Mama dapat mengoles waffle maker dengan mentega atau minyak zaitun setiap kali menuangkan adonan waffle, tujuannya untuk mencegah lengket ke alasnya.
• Resep waffle almond buatan sendiri ini bisa dibuat lebih sehat dengan menggunakan susu mentega (buttermilk) rendah lemak dan mentega tawar sebagai campurannya.
• Menambahkan gula atau garam tidak disarankan untuk anak di bawah usia satu tahun.
• Memasak waffle untuk waktu yang lebih singkat akan membuatnya lembut, namun jika dimasak lebih lama akan membuatnya renyah. Tekstur waffle bisa disesuaikan dengan selera anak.
• Pastikan adonan halus dan tidak ada gumpalan di dalamnya.
• Jenis susu apa pun seperti susu almond, susu kedelai, santan dapat digunakan untuk resep ini.

Nah itu dia Ma, manfaat, resep dan cara membuat waffle almond yang sederhana, nikmat, dan sehat. Ingin segera mencoba resepnya, Ma?