Manfaat Buah dan Sayur di Balik Warnanya untuk Kesehatan Anak

1. Merah

Banyak anak kecil menyukai warna merah. Warna yang mencolok pada buah dan sayuran ini ternyata memiliki makna tersendiri. Warna merah dalam makanan membuat kita ingin memakannya. 

Makna warna merah pada buah dan sayur menunjukkan ada kandungan gizi yang tinggi di dalamnya. Buah atau sayur berwarna merah bermanfaat untuk menurunkan kolesterol jahat dalam darah.

Buah yang berwarna merah juga mengandung likopen yang kaya akan antioksidan dan mampu melindungi tubuh dari jahatnya polusi di sekitar kita.

Apa saja buah dan sayur yang berwarna merah? Ada apel, bayam merah, tomat dan paprika merah.

2. Orange

Warna orange juga sangat menarik bagi anak-anak. Buah dan sayur yang berwarna orange mengandung seng yang baik untuk perkembangan otak. 

Kandungan di dalamnya membuat kemampuan berpikir anak meningkat. 

Selain itu, warna orange juga menunjukkan adanya beta karoten seperti yang terkandung dalam sayur wortel. 

Manfaat beta karoten adalah untuk menangkal radikal bebas, menjaga kesehatan paru-paru dan memperlambat penurunan dungsi otak. Dengan rajin mengonsumsi buah dan sayuran bisa membuat anak jadi tidak mudah terkena penyakit.

Apa saja sih, buah dan sayur yang berwarna orange? Ada labu, jeruk, wortel, paprika orange, Pepaya dan juga ubi cilembu.

3. Hijau

Warna hijau pada sayur dan buah terbentuk oleh klorofil di dalamnya. Mama tahu kan, klorofil adalah zat hijau daun. Warna hijau sendiri menandakan adanya vitamin C dan B-kompleks. 

Selain itu, pada sayuran yang berwarna hijau terdapat zat besi, kalsium, magnesium, fosfor, dan serat. 

Vitamin C sangat berguna untuk menstabilkan imunitas tubuh. Sementara vitamin B-kompleks bermanfaat untuk membantu proses metabolisme, menjaga sistem saraf pusat dan meningkatkan kesehatan kulit.

Apa saja buah dan sayur yang berwarna hijau? Ada brokoli, daun kale, horenso, bayam, sawi hijau, paprika hijau, kedongdong dan anggur hijau.

4. Putih

Memang ada buah dan sayur berwarna putih? Buah dan sayur berwarna putih memiliki manfaat baik untuk menjaga kesehatan pencernaan dan meningkatkan ketahanan tubuh.

Buah dan sayur berwarna putih ini kaya akan kandungan alicin dan vitamin C. Guna kandungan alicin adalah untuk menjaga tekanan darah dan mengontrol kolesterol. 

Sementara vitamin C dan kalsium tentu dapat menjaga imunitas tubuh. Selain itu, kandungan air dalam buah dan sayuran yang berwarna putih juga cukup tinggi seperti bengkoang.

Apa saja buah dan sayur yang berwarna putih? Juga ada kol, sawi putih, lobak, taoge, pir dan sirsak. Semuanya enak kan!

5. Ungu

Apakah ungu masuk sebagai warna favorit anak mama? Dibanding warna lain seperti merah dan orange, mungkin warna yang satu ini bukan yang sering dijumpai pada buah atau sayuran.

Lalu apa manfaat buah dan sayur yang berwarna ungu? Warna ungu menunjukkan adanya zat antosianin yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Manfaat warna ungu pada buah dan sayur biasanya bisa didapatkan dari ubi ungu, anggur, blueberry, atau sebagian anak juga ada lho yang menyukai terung ungu.

Itulah manfaat buah dan sayur di balik warnanya yang sangat menarik.Semua bisa disesuaikan dengan kebutuhan anak mama. Yuk ajarkan si Kecil gemar konsumsi makanan bergizi dengan cara yang menyenangkan. Selamat mencoba, Ma!

Baca juga:

• 7 Buah dan Sayur yang dapat Membuat Rambut Lebih Sehat
• 10 Manfaat Buah Apel untuk Kesehatan Tubuh Remaja
• Konsumsi Setiap Hari, 7 Jus Buah Ini Bagus untuk Kecerdasan Otak Anak