Resep Viral Risol Mayo Margo, Dijamin Nagih!
Salah satu jajanan tradisional yang enak dan mudah dibuat, dijamin bikin sekeluarga nambah
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa sih yang nggak tahu cemilan enak satu ini?
Risoles Mayo atau singkatnya Risol Mayo adalah jajanan tradisional yang kini sedang naik daun. Pasalnya, gadis menawan bernama Margo, viral di TikTok dengan dagangan risolnya yang digandrungi banyak orang hingga influencer. Wow!
Saking viralnya, banyak orang yang rela berangkat subuh dari luar daerah ke Ciledug dan antre panjang demi mencoba risol mayo viral tersebut.
Tidak hanya menjual puluhan risol, Margo menyiapkan 500 buah perharinya untuk memenuhi permintaan konsumen, nih Ma. Risol Mayo Margo dijual di kawasan Ciledug mulai dari jam 4 pagi.
Bagi Mama yang ngiler dan ga sempat untuk jajan ke Ciledug, bisa mencoba resep viral Risol Mayo Margo yang sudah Popmama.com siapkan untuk cemilan keluarga tercinta.
Yuk, kita masak-masak!
Siapkan bahan-bahan resep Risol Mayo Margo berikut ini:
1. Bahan kulit
300 gram tepung terigu
3 sdm tepung tapioka
600ml susu UHT
2 butir telur
Penyedap rasa
½ sdt Garam
150 ml air
Tepung panir
2. Bahan isian
6 lembar smoke beef merek Bernardi diiris-iris
4 butir telur rebus diiris-iris
1 kotak keju cheddar diiris-iris
Mayones merek Mamayo
Susu kental manis merek Carnation
3. Alat masak
Siapkan alat-alat masak resep Risol Mayo Margo berikut ini:
Teflon anti-lengket
Wadah besar
Sendok makan
Sendok sayur
Balloon whisk
Sodet
Mangkok kecil
Wajan penggorengan
Saringan
Piring saji bila perlu
4. Cara membuat risol mayo Margo
Pertama kita membuat kulitnya terlebih dahulu. Campurkan tepung terigu dan tapioka, kuning telur, penyedap rasa, minyak sayur dan garam ke dalam wadah
Masukan susu sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal
Saring adonan dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga konsistensi adonan mudah mengalir
Diamkan adonan selama 30 menit
Tuangkan satu sendok sayur adonan kulit secukupnya ke atas teflon yang sudah dioles tipis oleh minyak dengan api yang disesuaikan agar hasil adonan tidak terlalu lembek atau robek dan digoyangkan memutar agar merata.
Untuk isian risol, campurkan mayones dan susu kental manis di wadah kecil secukupnya atau sesuai selera.
Siapkan kulit yang sudah jadi dan tata isian risol; smoke beef, keju dan telur rebus yang sudah yang sudah diiris. Kemudian tambahkan campuran mayones hingga menutup smoke beef, keju dan telur. Gulung dan lipat kulit hingga membentuk risol.
Celupkan adonan risol ke putih telur. Kemudian baluri risol dengan tepung panir hingga tertutup rata.
Goreng risol sampai matang dan berwarna kecokelatan. Risol siap disantap!
Itulah resep viral risol mayo Margo yang dapat Mama buat untuk cemilan keluarga dirumah. Selamat mencoba ya, Ma!
Baca Juga:
- Resep Membuat Donat Kepang yang Mudah untuk Cemilan Keluarga
- 5 Rekomendasi Cemilan Terbaik untuk Program Diet
- 7 Resep Olahan Aci a la Jajanan SD, Dijamin Lebih Sehat dan Irit!