7 Manfaat Konsumsi Sayuran Organik yang Baik untuk Kesehatan

2. Sayuran organik jauh lebih menyehatkan

Bahwa sebagian orang mengklaim bahwa rasa sayur organik lebih enak. Bahkan sayur organik memiliki kadar antioksidan, vitamin C, zat besi dan seng yang lebih tinggi daripada sayur non organik. Dengan demikian, mengonsumsi sayuran organik jauh lebih menyehatkan.

Hal ini karena sayuran organik tidak menggunakan bahan-bahan kimiawi yang dapat merusak kandungan nutrisi dan vitamin di dalam sayuran tersebut. Di sisi lain, sayuran yang tanpa penggunaan bahan-bahan kimiawi akan lebih baik untuk tubuh ketika dicerna.

Dilansir dari Mayoclinic, beberapa data menunjukkan kemungkinan manfaat kesehatan dari makanan organik jika dibandingkan dengan makanan yang ditanam dengan menggunakan proses biasa (konvensional). Manfaat potensialnya, produk organik mungkin memiliki lebih banyak antioksidan dan jenis flavonoid tertentu.

3. Kualitas sayuran yang lebih segar

Kini industri sayuran organik adalah bisnis yang berkembang pesat. Sementara beberapa konsumen membeli organik karena alasan kesehatan. Jadi jika kamu memilih membeli sayuran organik, manfaat yang didapat adalah rasa yang lebih segar. Pasalnya, sayuran organik tidak mengandung bahan pengawet.

Biasanya, produk organik terkadang diproduksi di pertanian kecil yang lebih dekat dengan tempat penjualannya. Dengan demikian, kesegarannya masih terjaga. Bahkan sayuran organik juga memiliki kualitas yang jauh lebih segar dibanding non organik. Hal ini karena sayuran organik tidak menggunakan pengawet yang bisa merusak kualitas dan rasa dari sayuran itu sendiri.

4. Mengandung antioksidan yang lebih tinggi

Kini kamu lebih sering makan makanan yang lebih menyehatkan?

Nah, sayuran organik adalah jawabannya. Makanan organik yang sekarang menjadi fitur umum di sebagian besar supermarket. Jenis sayuran tersebut menyediakan kaya akan antioksidan. Artinya, sayuran organik memiliki kandungan antioksidan yang jauh lebih tinggi.

Hal tersebut dipengaruhi karena penanaman sayuran organik tidak menggunakan bahan-bahan kimiawi yang dapat merusak kandungan vitamin, nutrisi dan antioksidan di dalamnya. Dimana antioksidan sendiri sangat dibutuhkan tubuh untuk melindungi dari beberapa penyakit.

5. Dapat menjaga kesehatan jantung

Apa sebenarnya manfaat kesehatan dari mengonsumsi sayuran organik? 

Apabila memilih untuk membeli sayuran organik, kemungkinan besar kamu bisa menjaga kesehatan jantung. Seperti yang sudah diketahui, bahwa penyakit jantung menjadi salah satu penyakit paling menakutkan. Namun dapat dicegah dengan memakan sayuran organik sedari dini. Hal itu karena sayuran organik lebih tinggi antioksidan.

Dikutip dari Time.com, dalam studi enam tahun baru-baru ini di Journal of Agricultural and Food Chemistry para peneliti menemukan bahwa bawang organik memiliki kandungan antioksidan sekitar 20% lebih tinggi daripada bawang yang ditanam secara konvensional.

6. Dikaitkan dapat menjaga sistem imunitas

Kata organik berarti produk yang meliputi buah-buahan, sayuran, biji-bijian, produk susu seperti susu dan keju serta daging. Sebenarnya sangat penting mengonsumsi sayuran organik. Beban tubuh dari bahan kimia ini berpotensi menyebabkan masalah kesehatan seperti sakit kepala dan menurunkan sistem kekebalan tubuh.

Bahwa asupan yang lebih tinggi dari sayuran organik, yakni dikaitkan dapat menjaga sistem imunitas tubuh. Dengan demikian, sayuran organik bisa mengurangi dari risiko beberapa penyakit. Biasanya produksi sayuran atau buah untuk mendapatkan hasil yang baik dilakukan modifikasi genetik.

Dengan dilakukannya hal ini, maka dapat mengakibatkan penurunan sistem imun jika kamu mengonsumsi sayuran tersebut. Sedangkan sistem imunitas dibutuhkan oleh tubuh, terutama didapat dari kandungan nutrisi dan vitamin yang terdapat dari sayuran maupun buah organik.

7. Membuang racun dalam tubuh

Tentu setiap orang harus menghindari menelan, menghirup atau menyerap racun ke dalam tubuh. Namun tubuh kamu sendiri perlu memiliki cara alami untuk membuang racun. Memakan sayuran organik bisa sebagai detoksifikasi membantu dalam proses tersebut. Dimana sayuran organik lebih sehat, ini karena tidak ada campuran bahan kimia sama sekali.

Budidaya sayuran organik sendiri tidak menggunakan pupuk maupun pengusir hama. Namun bukan berarti sayuran non organik terdapat kandungan gizi yang kurang. Lebih tepatnya, setiap jenis sayuran memiliki kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Artinya, sayuran organik akan bebas dari bahan-bahan berbahaya.

Itulah ketujuh manfaat konsumsi sayuran organik. Mana yang kamu pilih? Sayuran organik atau non organik?

Baca juga:

• 5 Jenis Sayuran yang Bisa Dikonsumsi untuk Menambah Berat Badan
• 5 Sayuran yang Harus Kamu Hindari di Musim Hujan, Catat Ya Ma!
• Sebelum dikonsumsi, Ada 5 Langkah Tepat Membersihkan Buah dan Sayuran