Resep dan Cara Membuat Es Sarang Burung, Cocok untuk Menu Buka Puasa!

1. 1 bungkus agar-agar plain
2. 600 gram gula pasir
3. 600 ml air
4. 1 kaleng lengkeng
5. 3 sdm biji selasih atau chia seed
6. Sirup gula
7. Es batu secukupnya

1. Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang.
2. Masukkan agar-agar plain, tambahkan 600 ml air dan gula, masak hingga mendidih, lalu dinginkan hingga mengeras.
3. Siapkan parutan keju, lalu serut agar-agar dengan bentuk memanjang seperti mi.
4. Siapkan gelas, lalu masukkan agar-agar yang sudah diparut, tambahkan lengkeng, dan biji selasih.
5. Tambahkan sirup gula dan es batu secukupnya, es sarang burung siap disajikan.

Nah itulah resep dan cara membuat es sarang burung, cocok untuk menu buka puasa. Selamat mencoba di rumah ya, Ma!