Resep Es Buto Ijo untuk Jualan Khas Kota Kediri, Menyegarkan!
Cara buat resep unik ini mudah lho, Ma!
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Es Buto Ijo merupakan jenis dessert yang berasal dari kota Kediri. Dessert ini cukup populer dikalangan masyarakat karena rasaynya yang menyegarkan.
Beberapa waktu lagi akan memasuki bulan suci Ramadan, es Buto Ijo menjadi salah satu hidangan yang cocok untuk berbuka puasa. Selain menyegarkan, minuman ini mudah lho cara membuatnya.
Tidak perlu bingung lagi, berikut ini Popmama.com berikan resep es Buto Ijo untuk jualan khas Kota Kediri.
Simak berikut ini ya, Ma!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 25 gram sagu mutiara
- 100 gram kacang hijau
- 100 gram kolang kaling
- 100 gram kelapa muda
- 1 sdm biji selasih
- 100 gram nata de coco
- 75 ml kental manis
- 150 ml sirup rasa melon
- es serut secukupnya
2. Cara membuat es Buto Ijo
- Rebus kacang hijau dan kolang kaling hingga matang
- Rebus sagu mutiara hingga matang dan berikan sedikit pewarna makanan agar warnanya pekat
- Kerok lebar kelapa muda dan rendam biji selasih hingga terapung
- Campur semua bahan yang sudah direbus dan siapkan es serut secukupnya
- Masukkan seluruh bahan ke wadah es serut
- Tambahkan kental manis dan sirup rasa melon secukupnya, lalu es Buto Ijo siap dihidangkan.
Nah itulah resep es Buto Ijo untuk jualan khas Kediri. Semoga bermanfaat ya, Ma! Selamat mencoba.
Baca juga:
- Resep Wedang Uwuh yang Menghangatkan dan Menyehatkan
- Resep Caramel Macchiato, Minuman Manis ala Home Café!
- Resep Es Laksamana Mengamuk, Minuman Khas Riau yang Disuguhkan Jokowi