Menggugah Selera, Ini Resep Tahu Isi Sayur dan Udang
Tahu isi udang dan sayur nikmat banget disantap dengan cabai rawit atau sambal kacang
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sore kerap diisi dengan kegiatan santai. Apalagi libur seperti ini ya Ma. Hakul yakin kamu lagi scrolling, mencari-cari hendak bikin apa buat kudapan sorenya.
Sudah nggak usah pusing Popmama.com punya solusinya. Bikin saja Tahu isi Sayur dan Udang berikut ini.
Simak resepnya ya Ma!
Bahan-bahan:
8 buah tahu, potong segitiga dan campur dengan 1/4 sdt garam.
Bahan untuk lapisan luar
200 gr tepung terigu.
100 gr tepung beras.
400 ml air.
2 sdt ketumbar bubuk.
1 sdt garam.
1 sdt gula.
Bahan untuk isian:
- 4 siung bawang putih.
- 3 butir bawang merah.
- minyak sayur 2 sdm.
- 10 ekor udang.
- 100 gr tauge.
- wortel parut 1 buah.
- 10 buah jamur kancing iris tipis.
- 1/8 bag kol putih, iris tipis.
- 4 btg daun bawang, iris tipis.
- 1/ 1/2 sdt garam.
- 1 sdt gula.
- 2 sdt merica.
Cara membuat:
- Cacah bawang putih dan bawang merah dengan Chopper dan tumis hingga harum.
- Masukkan semua sayuran dan tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata dan masak hingga layu. Sisihkan.
- Campurkan semua bahan lapisan Luar dan aduk hingga rata.
- Masukkan sayuran secukupnya ke dalam tahu yang telah dibelah dan celupkan tahu ke dalam lapisan lapisan Luạr.
- Goreng tahu isi hingga kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.
Tuh kan mudah bener bikinnya Ma. Sudah ayo tunggu apalagi! Selamat mencoba ya Ma.
Baca juga:
- Resep Mango Sticky Rice untuk Menu Pencuci Mulut
- Bosen Makan Buah, Coba Variasi Resep Asinan Buah Serut Berikut Yuk!
- Resep Membuat Creme Brulee, Dessert Klasik Khas Prancis