Bukan Hanya Wortel, Ini Dia Sederet Makanan yang Mengandung Vitamin A
Yuk, jangan terpaku pada wortel yah karena banyak banget makanan dengan kandungan vitamin A
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak yang memainkan peran penting dalam menjaga visi, pertumbuhan tubuh, fungsi kekebalan tubuh, dan kesehatan reproduksi.
Mendapatkan jumlah vitamin A yang memadai dari diet Anda harus mencegah gejala kekurangan, yang meliputi kerontokan rambut, masalah kulit, mata kering, kebutaan malam dan peningkatan kerentanan terhadap infeksi.
Jika menyebut Vitamin A, langsung teringat dengan wortel. Padahal, banyak sekali makanan yang bisa menjadi sumber vitamin A.
Berikut deretan makanan yang mengandung vitamin A dirangkum oleh Popmama.com!
1. Bahaya kekurangan vitamin A
Kekurangan adalah penyebab utama kebutaan di negara-negara berkembang. Sebaliknya, kebanyakan orang di negara-negara maju mendapatkan cukup vitamin A dari diet mereka.
Melnsir dari Healthline, diet yang direkomendasikan (RDA) adalah 900 MCG untuk pria, 700 mcg untuk wanita dan 300-600 mcg untuk anak-anak dan remaja. RDA menyediakan cukup vitamin A untuk sebagian besar orang.
Sederhananya, nilai harian tunggal (DV) 900 MCG digunakan sebagai referensi pada label nutrisi di Amerika Serikat dan Kanada.
2. Makanan bersumber dari hewan
Vitamin A1, juga dikenal sebagai Retinol, hanya ditemukan pada makanan yang bersumber hewan, seperti ikan berminyak, hati, keju dan mentega.
1. Hati daging sapi - 713% DV per porsi
1 slice: 6,421 MCG (713% DV) 100 gram: 9,442 MCG (1,049% DV)
2. Hati domba - 236% DV per porsi
1 ons: 2,122 mcg (236% DV) 100 gram: 7,491 mcg (832% DV)
3. Sosis hati - 166% DV per porsi
1 iris: 1,495 mcg (166% DV) 100 gram: 8,384 mcg (923% DV)
4. Minyak hati COD - 150% DV per porsi
1 sendok teh: 1.350 MCG (150% DV) 100 gram: 30.000 mcg (3,333% DV)
5. King Mackerel - 43% DV Per Surging
Setengah fillet: 388 MCG (43% DV) 100 gram: 252 mcg (28% DV)
6. Salmon - 25% DV per porsi
Setengah fillet: 229 MCG (25% DV) 100 gram: 149 MCG (17% DV)
7. Bluefin Tuna - 24% DV Per Surging
1 Ounce: 214 MCG (24% DV) 100 gram: 757 MCG (84% DV)
8. angsa hati pâté - 14% dv per porsi
1 sendok makan: 130 MCG (14% DV) 100 gram: 1,001 MCG (111% DV)
9. Keju Kambing - 13% DV Per Surging
1 slice: 115 mcg (13% dv) 100 gram: 407 mcg (45% DV)
10. Mentega - 11% DV Per Surging
1 sendok makan: 97 MCG (11% DV) 100 gram: 684 MCG (76% DV)
11. Cheese Limburger - 11% DV Per Surging
1 slice: 96 MCG (11% DV) 100 gram: 340 MCG (38% DV)
12. Cheddar - 10% DV per porsi
1 slice: 92 mcg (10% DV) 100 gram: 330 mcg (37% DV)
13. Camembert - 10% DV per Surging
1 Wedge: 92 MCG (10% DV) 100 gram: 241 mcg (27% DV)
14. Keju Roquefort - 9% DV per porsi
1 Ounce: 83 MCG (9% DV) 100 gram: 294 MCG (33% DV)
15. Telur rebus - 8% DV per porsi
1 Telur Besar: 74 MCG (8% DV) 100 gram: 149 mcg (17% DV)
16. Trout - 8% DV per porsi
1 fillet: 71 mcg (8% dv) 100 gram: 100 mcg (11% DV)
17. Keju Biru - 6% DV Per Surging
1 ons: 56 MCG (6% DV) 100 gram: 198 mcg (22% DV)
18. krim keju - 5% dv per sajian
1 sendok makan: 45 MCG (5% DV) 100 gram: 308 MCG (34% DV)
19. Caviar - 5% DV per Surging
1 sendok makan: 43 MCG (5% DV) 100 gram: 271 MCG (30% DV)
20. Keju Feta - 4% DV Per Surging
1 Ounce: 35 MCG (4% DV) 100 gram: 125 mcg (14% DV)
3. Sayuran
Karotenoid ini termasuk beta-karoten dan alpha-karoten, yang secara kolektif dikenal sebagai Provitamin A. Ternyata ada pada sayuran:
1. ubi jalar (dimasak) - 204% DV per porsi
1 cangkir: 1,836 MCG (204% DV) 100 gram: 1.043 MCG (116% DV)
2. Labu (dimasak) - 127% DV per porsi
1 cangkir: 1.144 mcg (127% DV) 100 gram: 558 mcg (62% DV)
3. Kale (dimasak) - 98% DV per porsi
1 cangkir: 885 MCG (98% DV) 100 gram: 681 MCG (76% DV)
4. Collard (dimasak) - 80% DV per porsi
1 cangkir: 722 MCG (80% DV) 100 gram: 380 MCG (42% DV)
5. Hipip Greens (dimasak) - 61% DV per porsi
1 cangkir: 549 MCG (61% DV) 100 gram: 381 MCG (42% DV)
6. Wortel (dimasak) - 44% DV per porsi
1 Wortel Medium: 392 MCG (44% DV) 100 gram: 852 MCG (95% DV)
7. Paprika merah manis (mentah) - 29% DV per porsi
1 Lada Besar: 257 MCG (29% DV) 100 gram: 157 mcg (17% DV)
8. Swiss Chard (mentah) - 16% DV per Surging
1 daun: 147 mcg (16% dv) 100 gram: 306 mcg (34% DV)
9. Bayam (mentah) - 16% DV Per Surging
1 cangkir: 141 MCG (16% DV) 100 gram: 469 MCG (52% DV)
10. Selada (mentah) - 14% DV Per Surging
1 Daun Besar: 122 MCG (14% DV) 100 gram: 436 MCG (48% DV)
4. Buah-buahan
Provitamin A umumnya lebih berlimpah dalam sayuran daripada buah-buahan. Tetapi beberapa jenis buah ini memberikan jumlah vitamin A yang baik:
1. Mangga - 20% DV per porsi
1 mangga medium: 181 MCG (20% DV) 100 gram: 54 mcg (6% DV)
2. Cantaloupe - 19% DV per Surging
1 Besar Wedge: 172 MCG (19% DV) 100 gram: 169 mcg (19% DV)
3. Grapefruit merah muda atau merah - 16% DV per porsi
1 Grapefruit Medium: 143 MCG (16% DV) 100 gram: 58 mcg (6% DV)
4. Semangka - 9% DV per porsi
1 Wedge: 80 MCG (9% DV) 100 gram: 28 mcg (3% DV)
5. pepaya - 8% dv per porsi
1 Pepaya Kecil: 74 MCG (8% DV) 100 gram: 47 mcg (5% DV)
6. aprikot - 4% DV per porsi
1 Medium Apricot: 34 MCG (4% DV) 100 gram: 96 mcg (11% DV)
7. Tangerine - 3% DV Per Surging
1 Medium Tangerine: 30 MCG (3% DV) 100 gram: 34 mcg (4% DV)
8. NECTARINE - 3% DV Per Surging
1 Nectarine Medium: 24 MCG (3% DV) 100 gram: 17 MCG (2% DV)
9. Guava - 2% DV Per Surging
1 medium jambu biji: 17 mcg (2% dv) 100 gram: 31 mcg (3% dv)
10. Buah tropis - 1% DV Per Surging
1 Buah Medium: 12 MCG (1% DV) 100 gram: 64 MCG (7% DV)
Jadi, setelah melihat rekomendasi makanan hingga buah yang mengandung vitamin A, kamu bisa memilih dengan lebih mudah. Bisa memenuhi kebutuhan vitamin A dengan mudah dan lezat.
Baca Juga:
- 7 Dampak pada Kesehatan Jika Tubuh Kekurangan Vitamin E
- Tingkatkan Imunitas Tubuh, 6 Rekomendasi Vitamin C untuk Ibu Menyusui
- Rencanakan Kehamilan, Berapa Dosis Vitamin E untuk Program Hamil?