Resep Nasi Goreng Rendah Kalori, Bisa Jadi Menu Diet

Charsiu Ayam:

• 200 gram dada ayam.
• 2 sdm bumbu charsiu instan.
• 100 ml air.

Orak-Arik Putih Telur:

• 240 gram putih telur.
• 100 ml air.

Lainnya:

• 280 gram labu kuning (pumpkin).
• 80 gram buncis.
• 80 gram daun bawang.
• 1 sdm minyak.
• 400 gram nasi (bisa nasi putih, merah, atau coklat).
• 1–2 sdt kaldu jamur bubuk.
• 1 sdt garam.
• ½ bungkus gula buah Tropicana Slim.

1. Ungkep dada ayam dengan bumbu charsiu instan dan 100 ml air. Masak hingga air menyusut dan ayam matang.
2. Potong kecil-kecil daging ayam, sisihkan.
3. Kocok putih telur dengan air untuk mencegah lengket saat dimasak.
4. Tumis putih telur di atas wajan hingga matang, lalu sisihkan.
5. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis labu kuning (pumpkin) dan buncis dengan api besar hingga sayuran matang.
6. Buat ruang di tengah wajan, tambahkan sedikit minyak, dan tumis daun bawang hingga harum.
7. Masukkan nasi ke dalam wajan, aduk rata dengan sayuran.
8. Tambahkan charsiu ayam, putih telur, kaldu jamur, garam, dan gula buah.
9. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

Agar hasil nasi goreng diet ini semakin maksimal, ada beberapa tips yang bisa kamu coba. Jika kamu ingin mengurangi kalori lebih banyak, ganti nasi putih dengan nasi merah atau nasi coklat yang lebih tinggi serat dan rendah indeks glikemiknya. 

Selain itu, kamu bisa menambahkan variasi sayuran seperti wortel, brokoli, atau jamur agar lebih kaya nutrisi dan tekstur. Kamu juga bisa buat nasi goreng ini dalam porsi besar dan simpan dalam wadah kecil di kulkas, praktis untuk dihangatkan kapan saja.

Nah, itu dia resep nasi goreng rendah kalori. Dengan kandungan kalori rendah dan rasa yang kaya, menu ini cocok banget buat kamu yang ingin makan enak tanpa rasa bersalah. Selamat mencoba!