6 Restoran Terbaru dan Terpopuler di Bali 2024, Surga Kuliner Bali

2. GHOST Kitchen & Record Bar – Berawa

GHOST Kitchen & Record Bar yang berlokasi di Pantai Berawa menawarkan pengalaman kuliner unik dengan konsep hidangan pedesaan dimasak menggunakan kayu bakar, sambil menikmati alunan musik vinil. Restoran ini dibuka pada Mei 2024 dan didirikan oleh Tim Stapleforth, Jodi Langford, dan Henry Gordon. 

Dengan dua bar, booth DJ, dan pilihan menu yang minimalis, GHOST menyajikan hidangan lokal yang menjadi daya tarik utama bagi para pengunjung. Cocok untuk pengunjung yang ingin menikmati makanan lezat sambil menikmati musik.

Alamat: Jl. Pantai Berawa No.99, Tibubeneng, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali.

Harga: Mulai dari Rp150.000

3. Kala Uluwatu – Uluwatu

Kala Uluwatu menawarkan pengalaman makan yang minimalis dengan gaya Yunani dan Mediterania. Restoran ini menyajikan hidangan yang terbuat dari bahan segar diperoleh dari nelayan lokal dan produk Bali.

Kala juga memberikan cita rasa Mediterania yang otentik dan disajikan dengan koktail dan wine terbaik. Suasana restoran yang elegan ini cocok untuk menikmati makan malam romantis atau santapan yang menenangkan. 

Alamat: Jl. Labuansait, Pecatu, Kec. Kuta Sel., Kabupaten Badung, Bali.

Harga: Mulai dari Rp48.000 - Rp403.000

4. Longtime – Canggu

Berlokasi di Canggu, Longtime menawarkan pengalaman kuliner Asia modern yang menggabungkan bahan-bahan lokal dengan cita rasa Asia beragam. Restoran ini didirikan oleh duo inovator perhotelan asal Australia, Jordie Strybos dan Pablo Fourcard, yang juga terkenal dengan Milk & Madu.

Atmosfer Longtime menjadi tempat yang pas untuk bersantai sambil menikmati hidangan berkualitas. Pengunjung bisa menikmati beragam menu sharing yang menggugah selera dengan alam menenangkan.

Alamat: Jl. Pantai Berawa No.13, Tibubeneng, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali.

Harga: Mulai dari Rp150.000

5. Meimei - Canggu

Rai Sutama dan Dewa Wahyu Bintara dari YUKI Family, akan memperkenalkan Meimei, restoran yang menyajikan barbekyu khas Asia Tenggara dengan sentuhan mewah dan lokal. Dibuka pada Desember 2024, Meimei mengusung konsep cita rasa dari Asia Tenggara.

Chef Eksekutif Yudha Permana menghadirkan interpretasi modern dari hidangan tradisional Bali, seperti Pepes ikan kembung dan telur ikan yang dibungkus daun pisang, dipanggang dengan arang, serta pork belly panggang ala Babi Guling. Hidangan lainnya, seperti Bubur Sumsum dengan gula aren karamel dan es krim beras, serta kari lada hitam Malaysia dengan pipi sapi yang diasapi 12 jam. 

Alamat; Jl. Pantai Batu Bolong Beach No.87, Canggu, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali.

Harga: Mulai dari Rp250.000 / orang

6. ORIGEN – Pererenan

Restoran yang baru dibuka pada April 2024 ini menyuguhkan kuliner Meksiko otentik dengan resep turun-temurun. ORIGEN, yang terletak di Pererenan, menawarkan hidangan jalanan khas Meksiko, mulai dari tortilla hingga makanan dengan bahan-bahan lokal segar. 

Dengan interior bergaya kolonial Meksiko, ORIGEN menghadirkan suasana yang mengingatkan pada negara Meksiko. Ini menjadi tempat sempurna untuk menikmati hidangan Meksiko yang kaya rasa di Bali.

Alamat: Jl. Pantai Pererenan No.123, Pererenan, Kec. Mengwi, Kabupaten Badung, Bali.

Harga: Mulai dari Rp90.000

Nah, itu tadi, ya rekomendasi 6 restoran terbaru dan terpopuler di Bali 2024. Dengan berbagai pilihan di atas, pastinya setiap restoran menyuguhkan keunikan dan cita rasa yang berbeda. 

Baca juga:

• 15 Rekomendasi Restoran Italia di Jakarta, Wajib Dikunjungi!
• 5 Rekomendasi Restoran Wagyu di Jakarta, Dijamin Lezat dan Terjangkau
• Restoran Ini Hadirkan Surga Kuliner Berkelanjutan di Jantung Jakarta