Resep dan Cara Buat Es Kopyor Jeli yang Segar untuk Buka Puasa
Dengan kelapa sintetis dari jeli, buatnya gampang banget, Ma. Yuk bikin!
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menjelang bulan puasa yang akan tiba dalam hitungan hari tentu membuat Mama sudah membayangkan takjil apa yang akan disajikan di atas meja nanti.
Takjil sendiri menjadi sajian yang tampaknya wajib dihidangkan saat berbuka puasa, khususnya minuman segar seperti es.
Nah, salah satu minuman segar yang Popmama rekomendasikan untuk Mama sajikan adalah es kopyor segar nih, Ma. Meski tidak menggunakan kelapa kopyor asli mengingat bahan yang sulit didapat dengan harga terjangkau, Mama masih bisa lho membuat es kopyor imitasi yang tak kalah segarnya!
Jika Mama tertarik, simak resep es kopyor untuk buka puasa dari Popmama.com berikut sampai tuntas yuk, Ma!
1. Bahan-bahan
- 1 bungkus jeli bubuk rasa kelapa
- 1 saset kental manis
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdm biji selasih
- 1 buah es batu besar
- sirup coco pandan secukupnya
- Air secukupnya
- 1 bungkus santan isntan
- 1/4 sdt garam
2. Cara membuat
- Untuk membuat tiruan kelapa kopyor, siapkan panci atau teflon di atas kompor, tanpa menyalakan kompor
- Campurkan jeli bubuk, garam, gula pasir, dan air.
- Nyalakan kompor dengan api sedang, kemudian aduk hingga tercampur rata. Setelahnya, tambahkan santan instan dan kental manis.
- Aduk terus campuran di atas hingga mendidih dan sedikit mengental.
- Jika sudah mendidih dan kental, angkat lalu sisihkan
- Siapkan es batu besar di dalam wadah, lalu tuang campuran pada lagkah 1-4 tadi, ke dalam wadah tersebut.
- Tuang campuran kelapa kopyor tiruan ke atas es batu, sambil diaduk-aduk hingga membentuk seperti daging kelapa sampai habis.
- Jika sudah selesai, tuangkan daging kelapa kopyor tiruan ke dalam wadah, untuk dicampur dengan es batu, biji selasih, air, dan sirup cocopandan.
- Es kelapa kopyor siap disajikan di gelas saji.
Itulah Ma resep dan cara membuat es kopyor berbahan jeli untuk menu buka puasa Mama dan keluarga di rumah. Meski tidak dengaan kelapa kopyor asli, menu ini tetap bisa menyegarkan dahaga saat berbuka nanti.
Selamat mencoba ya, Ma!.
Baca juga:
- 7 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Ibu Hamil saat Buka Puasa
- 6 Resep Menu Buka Puasa Berbahan Dasar Tempe untuk Ibu Hamil
- Resep Bolen Pisang Cokelat Lumer ini Cocok untuk Menu Berbuka Puasa