Resep Kue Sus Kering Cokelat, Bisa Jadi Camilan atau Ide Hampers
Resep simple dan sederhana kue sus kering cokelat, bisa jadi cemilan atau hampers
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menjelang hari Raya tentu membuat Mama memikirkan ingin menyajikan kue-kue apa di atas meja tamu bukan? Mulai dari kue kering, basah, atau sekadar manisan.
Bahkan beberapa dari Mama sudah ada yang repot membeli alat dan bahan-bahan kue yang ingin disajikan.
Akan tetapi, kerepotan membuat kue ini terkadang membuat Mama lebih memilih membeli kue yang sudah jadi.
Nah, berikut ini Popmama.com telah menyajikan salah satu resep kue kering, yaitu Sus Kering Cokelat yang bisa Mama buat dengan resep sendiri.
Kue sus kering cokelat ini cocok Mama sajikan sebagai camilan Ramadan, Lebaran, hingga ide hampers lho. Yuk langsung eksekusi resepnya!
Bahan-bahan Kue Sus Kering Cokelat
- 100 gr coklat batang
- 100 gr margarin
- 7 sdm tepung terigu
- 3 butir telur
- 1 sdt soda kue
- 100 ml air
- Sejumput garam
Cara membuat
Toping cokelat
- Taruh cokelat batang dan margarin dalam wadah
- Lelehkan dengan teknik double boiler hingga cokelat meleleh
- Angkat dan tunggu dingin, lalu pindahkan adonan ke dalam piping bag
- Glaze cokelat siap dipakai sebagai topping
Adonan kue sus kering
Siapkan garam, air, margarin, dan tepung terigu
Rebus margarin, garam, dan air, sampai mendidih
Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata lalu diamkan dalam suhu ruang
Masukkan telur satu persatu sambil di aduk rata
Masukkan soda kue, aduk kembali dan masukkan ke dalam piping bag
Potong sedikit piping bag yang telah dimasukkan adonan, kemudian cetak kue sus jadi bulat kecil (ukuran sesuai selera) ke atas loyang
Panggang sampai adonan tidak ada buih
Bila adonan sus kering sudah dingin, beri lubang di tengah dan masukkan cokelat yang telah disiapkan di piping bag sebelumnya
Itulah resep simpel kue kering sus cokelat yang bisa Mama sajikan sebagai camilan Ramadan, kue lebaran, atau hampers. Selamat mencoba ya!
Baca juga:
- Resep Kue Putri Salju Mudah Tanpa Cetakan, Rasanya Premium!
- Program #1Resep1NasiBungkus IDN Foundation Bangun Rasa Saling Berbagi
- Resep Kue Lebaran ala Nicky Tirta, Bebas Lemak Trans