5 Rekomendasi Resep Daging Sapi yang Tidak Pedas

2. Beef and Carrot with Blackpepper Sauce

Bahan utama beef and carrot with blackpepper sauce:

1. 300gr daging sapi has dalam iris tipis
2. 1 buah wortel
3. 2 siung bawang putih cincang
4. 1/2 bawang bombay iris
5. 3 cabe merah iris serong
6. Garam secukupnya
7. 1/2 sdm Gula
8. 1 sdt lada hitam bubuk

Bahan bumbu marinasi:

1. 1 sdm saus tiram
2. 3 sdm kecap manis
3. 1/2 sdm maizena

Cara membuat beef and carrot with blackpepper sauce:

1. Bumbui daging dengan bumbu marinasi. Biarkan selama 30 menit.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe hingga harum.
3. Kemudian masukkan wortel, masak sampai setengah matang.
4. Lalu masukkan daging, masak sampai warnanya pucat.
5. Beri lada hitam, garam, dan gula sambil diaduk rata.
6. Tuang air setengah tumisan, masak sampai kuah kental dan meletup.

3. Soto Daging Kentang

Bahan utama soto daging kentang:

1. 500 gr daging sapi
2. 2 buah kentang, potong-potong
3. Satu ruas jahe, geprek
4. Satu ruas lengkuas, geprek
5. 2 batang serai, geprek
6. 5 lembar daun jeruk, sobek
7. 1,5 liter air
8. Garam dan gula secukupnya

Bahan bumbu halus:

1. 12 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. Satu ruas kunyit
4. 1 sdt merica
5. 1 sdm ketumbar sangrai
6. 1/2 sdt jinten

Bahan pelengkap:

1. Daun bawang
2. Bawang merah goreng
3. Sambal dan jeruk nipis

Cara membuat soto daging kentang:

1. Daging direbus sebentar dengan air secukupnya sampai mendidih. Lalu buang air darahnya sambil ditiriskan.
2. Rebus kembali daging dengan air bersih. Masak sampai keluar kaldu nya. Kemudian potong-potong daging dan masukkan kembali ke dalam kaldu beserta kentang.
3. Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, hingga harum dan matang.
4. Tuang bumbu ke dalam rebusan daging. Masak sampai daging dan kentang empuk.
5. Sajikan soto dengan pelengkap.

4. Stirfry Meat with Ginger Sauce

Bahan utama stirfry meat with ginger sauce:

1. 500 gr daging sapi
2. 1 ruas jahe parut
3. 3 siung bawang putih cincang
4. 1/2 bombay iris
5. 1 sdt biji wijen sangrai

Bahan bumbu marinasi:

1. 1 sdm kecap asin
2. 1 sdm saus tiram
3. 1/4 sdt merica
4. Garam secukupnya
5. 1 sdm tepung maizena

Bahan saus:

1. 1 sdm kecap asin
2. 1 sdm kecap manis
3. 1 sdm saus tiram
4. Garam secukupnya
5. 1 sdm gula
6. 1/4 sdt merica
7. 1 sdt minyak wijen
8. 1/2 sdm tepung maizena
9. 50ml air

Cara membuat stirfry meat with ginger sauce:

1. Marinasi daging dengan bumbu, biarkan selama 30 menit.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Lalu masukkan bombay, setelah layu masukkan daging, aduk rata.
3. Tuang saus setelah berubah warna.
4. Aduk dan masak sampai bumbu meletup dan kental, sambil dikoreksi rasa.
5. Sajikan dengan taburan biji wijen.

5. Oriental Style Beef and Broccoli

Bahan utama oriental style beef and broccoli:

1. 1 bonggol brokoli, rebus setengah matang
2. 200 gr daging sapi diiris tipis
3. 3 siung bawang putih cincang
4. 1 sdt biji wijen sangrai

Bahan bumbu marinasi:

1. 1 sdm kecap asin
2. 1sdm saus tiram
3. 1/4 sdt merica
4. Garam secukupnya
5. 1/2 sdm maizena

Bahan untuk saus:

1. 1 sdm kecap asin
2. 1 sdm kecap manis
3. 1 sdm saus tiram
4. Garam secukupnya
5. 1sdm gula
6. 1/4 sdt merica
7. 1 sdt minyak wijen
8. 1/2 sdm maizena
9. 50 ml air

Cara membuat oriental style beef and broccoli:

1. Marinasi daging dengan bumbu, biarkan 30 menit.
2. Lalu tumis hingga matang dan angkat.
3. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan brokoli dan daging sambil aduk rata.
4. Tuang saus, aduk dan masak sampai bumbu meletup dan kental.
5. Sajikan dengan taburan biji wijen.

Itu tadi 5 rekomendasi resep daging sapi yang tidak pedas. Yuk langsung coba di rumah, Ma!

Baca juga:

• Variasi Menu Olahan Daging Kambing, Bukan Hanya Sate Saja!
• 7 Cara Daging Kurban agar Empuk secara Alami
• 7 Tips Hilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing