Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Chinese Food yang Spesial
Yummy! Anak dan suami pasti ketagihan dengan menu ayam goreng mentega chinese food ini, Ma!
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Secara historis, menu ayam goreng mentega pada mulanya berasal dari resep masakan China, Ma. Kemudian, ketika datang ke Indonesia menjadi berbagai macam varian hidangan. Bumbu-bumbu yang digunakan tentunya telah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.
Tapi jika diperhatikan, bahan-bahan yang digunakan untuk memasak ayam goreng mentega chinese food sebenarnya tidak jauh berbeda dari resep ayam goreng mentega yang lainnya, Ma. Penasaran ingin tahu bagaimana cara membuatnya?
Berikut ini Popmama.com rangkum khusus untuk Mama.
Resep Ayam Goreng Mentega Chinese Food yang Spesial
Bahan-bahan:
- Satu ekor ayam
- Air jeruk nipis satu sendok makan
- Mentega secukupnya
Bumbu halus:
- Lada putih setengah sendok teh
- Garam secukupnya
- Bawang putih dua siung
Bumbu pelengkap:
- Kecap manis sebanyak 2 sendok makan
- Kecap inggris cukup 2 sendok makan
- Bawang bombay 1 siung (diiris)
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada putih bubuk secukupnya
Cara membuatnya:
- Potongan daging ayam dibaluri dengan air perasan jeruk nipis. Lalu tunggu beberapa waktu dan dicuci dengan air yang mengalir
- Daging ayam yang sudah dicuci lalu dilumuri dengan racikan bumbu halus. Kalau suka pedas bisa ditambahkan irisan cabai rawit. Kemudian diamkan kira-kira 15 menit
- Nyalakan api sedang. Lalu panaskan mentega sampai meleleh. Setelah itu, goreng potongan daging ayam hingga lunak. Angkat dan kemudian sisihkan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sisa mentega hingga beraroma harum
- Selanjutnya taburkan bumbu pelengkap dan aduk hingga merata
- Tambahkan potongan daging ayam dan masak sampai bumbu meresap
- Angkat dan hindangkan selagi hangat.
Bagaimana, Ma, tertarik ingin membuatnya di rumah? Kalau anak atau suami bosan dengan menu harian rumahan, Mama bisa memasak ayam goreng mentega chinese food yang spesial ini sebagai pengganti menu sebelumnya. Selamat mencoba, Ma!
Lihat resep lainnya:
- Resep Menu Buka Puasa Hari Ini: Tom Yum Goong dan Es Kepal Milo
- Mudah! 3 Menu Buka Puasa yang Dimasak Pakai Rice Cooker
- Resep Menu Buka Puasa Udang Asam Manis dan Pangsit Rebus
- Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Sederhana yang Praktis
- Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Saus Mentega yang Nikmat dan Gurih
- Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Kecap yang Enak dan Simpel