Menjelajah Kuliner Khas Indonesia di Festival Jajanan Bango 2022
FJB 2022 digelar selama 3 hari dan melibatkan 90 penjaja kuliner legendaris nusantara
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Festival Jajanan Bango kembali digelar kini dengan mengangkat tema ‘Kenali Rasanya Indonesia’. Acara yang digelar oleh Bango dan didukung Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI (Kemenparekraf) ini dilaksanakan selama tiga hari, tepatnya pada 28-30 Oktober 2022 di Plaza Timur dan Parkir Timur GBK Senayan.
Mengusung semangat peringatan Hari Sumpah Pemuda, gelaran festival ini dibuat untuk menjadi wadah bagi masyarakat Indonesia agar bisa lebih mengenali, mencintai, dan melestarikan aneka kuliner otentik nusantara.
Nah, buat kamu yang ingin berwisata kuliner mencoba keaneka ragaman kuliner khas Indonesia, berikut Popmama.com siap membahas informasi selengkapnya tentang Festival Jajanan Bango 2022.
1. Keberagaman kuliner Indonesia perlu dilestarikan dari generasi ke generasi
Indonesia menjadi salah satu negara yang kaya akan keberagaman budayanya, termasuk kuliner ikonik yang setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing.
Sayangnya, masih banyak masyarakat hanya berpusat pada makanan lokal yang itu-itu saja, seperti nasi goreng, sate, soto. Padahal, Indonesia memiliki 104 jenis nasi goreng, 252 ragam sate, 100 varian sate, hingga 322 macam sambal.
Pengenalan yang masih minim ini tentu menjadi tantangan bagi kita untuk berupaya melestarikan kuliner khas Indonesia agar lebih dikenal oleh masyarakat luas, tak hanya dalam negeri tetapi juga luar negeri.
“Masih banyak masyarakat, khususnya generasi muda, yang belum menyadari keunikan kuliner Indonesia. Contoh sederhananya hidangan rendang, banyak yang belum sadar bahwa di Sumatera Barat ada 900 Nagari atau desa yang memiliki komposisi bahan dan bumbu yang berbeda untuk mengolah rendang. Pengetahuan seperti inilah yang perlu disebarluaskan agar kita bisa mengenali, mengapresiasi, dan akhirnya melestarikan ragam cita rasa dan bahan otentik, kearifan lokal, hingga perpaduan budaya yang menyatu di dalam kekayaan kuliner kita,” ujar William Wongso selaku Pakar Kuliner Indonesia.
2. Melibatkan 90 penjaja kuliner legendaris nusantara
Demi memanjakan pencinta kuliner, Festival Jajanan Bango 2022 menyediakan beragam makanan lokal dari Sabang sampai Marauke. Setidaknya, terdapat 90 penjaja kuliner legendaris dari berbagai wilayah nusantara yang bisa dipilih.
Beragam pilihan kuliner yang disediakan pun mulai dari camilan, makanan berat, hingga makanan penutup. Selain dikhususkan untuk penikmat kuliner, festival ini diharapkan dapat menggerakan hati masyarakat untuk lebih mencintai masakan negeri sendiri dan mengapresiasi UMKM sektor kuliner
“Untuk mengenalkan banyaknya kuliner di Indonesia, memang awalnya perlu sosialiasi kepada masuatakat. Kita tidak bisa bekerja sendirian, perlu adanya kontribusi masyarakat luas yang berpatisipasi secara aktif. Mereka juga perlu konsisten mencintai masakan negeri sendiri dan mau mencicipi masakan dari Sabang sampai Marauke,” kata Amaryllis Esti Wijono selaku Direktur Nutrition PT Unilever Indonesia, Tbk.
3. Acara berlangsung tiga hari mulai dari 28-30 Oktober 2022
Selain menyediakan aneka kuliner nusantara, FJB 2022 juga mengajak para pengunjung untuk mengamati proses pembuatan kecap berkualitas. Mulai dari pembibitan kedelai hitam, hingga proses produksi.
Festival kuliner ini tidak dipungut biaya sepeser pun alias GRATIS. Rangkaian acara yang menarik bisa dinikmati pengunjung selagi berwisata kuliner, diantaranya ada panggung musik, demo masak, dan banyak lainnya.
FJB 2022 hanya akan berlangsung selama tiga hari selama 28-30 Oktober 2022. Jam buka mulai dari pukul 10.00-22.00 WIB. Yakin nggak tertarik berkunjung ke sini untuk berwisata kuliner bersama keluarga tercinta?
Baca juga:
- 5 Rekomendasi Kuliner Malam Surabaya, Makanan Enak yang Buka 24 Jam!
- 8 Makanan yang Mengandung Kalium Tinggi, Enak dan Bergizi
- 8 Makanan Enak yang Dapat Membuat Vagina Berbau Tidak Sedap