Menikmati Sajian Menu Comfort Food di Restoran Grand Indonesia
Social House perkenalkan konsep comfort food pada menu baru
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Social House meluncurkan menu baru yang siap memanjakan lidah para pengunjung dengan konsep socialcomfort food. Restoran dari Ismaya Group yang terletak di Grand Indonesia ini memanjakan para pengunjung lewat inovasi kulinernya.
Sebagai informasi, social comfort food adalah sebuah perpaduan sempurna antara comfort food dengan sentuhan inovatif. Makanan yang disajikan mengedepankan kenyamanan rasa dan menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi.
Buat yang penasaran, simak ulasan selengkapnya telah Popmama.com siapkan terkait sajian menu comfort food di restoran Grand Indonesia.
1. Memilih menu comfort food berdasarkan ulasan pengunjung
Pada hari Senin (22/7/2024), tim Popmama.comberkesempatan untuk mengunjungi Social House di Grand Indonesia dan bertemu secara langsung dengan salah satu chef di sana.
Dia adalah Chef Wayan Ari Wibowo, seorang juru masak yang sudah bekerja di bawah Ismaya Group selama 15 tahun lamanya. Chef Wayan mengatakan, konsep comfort food hadir memudahkan pengunjung dalam memakannya.
“Comfort food adalah makanan yang mudah dicerna sama customer, contohnya seperti sop buntut. Jadi, sebenarnya kami kreasi dari makanan pinggir jalan, tetapi kami upgrade menjadi lebih baik,” ungkap Chef Wayan.
Tak sembarangan, menu yang termasuk dalam konsep comfort food pun tidak sembarangan. Pihak Social House memilih beberapa menu berdasarkan ulasan dari para pengunjung.
“Inspirasi menu itu dari feedback pengunjung. Mereka banyak kasih komentar, kayak makanan harusnya gimana? Semua customer kita ajak untuk memberikan feedback agar sajian kami bisa terus berkembang dan tentunya memuaskan lidah mereka,” tambahnya.
2. Buntut Series menjadi salah satu varian menu yang perlu dicoba
Beberapa menu baru yang tersedia di antara lain Char-Grilled Tomahawk, Tacos de Carne, Creamy Mushroom Chicken, Half Crispy Duck, Tagliatelle alla Wagyu Ragu, hingga Half Crispy Duck.
Di antara menu yang ada, Chef Wayan merekomendasikan Buntut Series sebagai menu yang wajib dicoba ketika berkunjung ke sini. Untuk varian buntut series, tersedia Nasi Goreng Buntut, Sup Buntut, dan Oxtail Cabe Ijo.
“Menu baru ini dirancang untuk meningkatkan hidangan-hidangan favorit pelanggan kami dengan sentuhan khas Social House. Kami berharap setiap suapan dari hidangan ini dapat memberikan rasa nyaman dan kebahagiaan kepada para pengunjung,” ujar Jessa Prawidya Setiabudi, Marketing Director ISMAYA Lifestyle.
3. Menggunakan daging lokal dan import
Mengingat banyak menu yang menggunakan bahan daging, Chef Wayan mengatakan kalau daging yang dipakai dalam menu sebagian berasal dari peternakan lokal. Lebih tepatnya, daging import 60 persen, daging lokal 30 persen, dan home made 20 persen.
“Daging import paling banyak dipilih karena saat dimasak sebentar, volumenya tidak berkurang. Harga yang kami jual memang untuk kaum menengah ke atas, tapi tetap range harganya yang bisa customer beli, jadi nggak dilebih-lebihin,” ujar Chef Wayan.
4. Hadirkan konsep Social Sips dan Social Club
Selain menu makanan, restoran satu ini juga memperkenalkan konsep ‘Social Sips’ yang merupakan bagian untuk menyoroti berbagai pilihan cocktail dan wine.
Lalu, ada pula ‘Social Club’ yang diperuntukkan bagi para pengunjung untuk mengadakan pertemuan atau aktivitas sosial dengan tema bulanan, seperti klub buku, lokakarya seni, dan acara musik langsung.
"Kami ingin menjadi destinasi yang menggabungkan kuliner, seni dan komunitas yang dapat memberikan kehangatan dan kenyamanan bagi para pelanggan," pungkas Jessa.
Setelah membaca ulasan ini, apakah kamu tertarik untuk mengunjungi restoran satu ini dan mencoba sajian comfort food?
Baca juga:
- Restoran Ini Bawa Menu Khas Pesisir Utara Jepang, Ragam Kuliner
- Kuliner Terbaru untuk Kaum Urban di Mall Kota Kasablanka Jakarta
- Peta Kuliner Direktorat Perhubungan, Mampir saat Perjalanan Mudik