5 Rekomendasi Mentega Berkualitas untuk Membuat Cookies di Rumah
Setiap mentega tentunya memiliki rasa, aroma dan tekstur yang berbeda
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selama bulan Ramadan, banyak toko yang menjual kue kering.
Namun saat kita ingin menghemat uang, ada pula sebagian orang lebih memilih membuatnya sendiri.
Sedangkan salah satu bahan penting dalam pembuatan kue kering yakni mentega.
Di mana penggunaannya akan membuat kue kering yang dibuat lebih bercita rasa, harum, enak, lembut dan renyah.
Akan tetapi, pada prakteknya ada beberapa jenis butter yang tidak bisa sembarang memilih.
Berikut Popmama.com berikan 5 rekomendasi mentega berkualitas untuk membuat cookies di rumah, diantaranya:
1. Anchor unsalted butter mengandung 80% lemak susu
Popularitas kue kering semakin menanjak seiring dengan datangnya hari raya Idul Fitri.
Jika ingin mencoba membuat butter cookies, kamu bisa memilih Anchor unsalted butter agar kuenya menjadi lebih harum dengan rasa susu yang khas.
Ya, itu karena merrk butter ini mengandung 80% lemak susu tanpa tambahan garam, wangi dan sudah bersetifikasi Halal.
Berkat kelembutan teksturnya, maka membuat adonan tidak bantat dengan hasil kue yang garing.
2. Elle & Vire butter memiliki kualitas yang tidak diragukan lagi
Penggunaan butter untuk cookies memang berfungsi melembutkan adonan dan bisa memberikan rasa yang lebih enak.
Sedangkan kualitas Elle & Vire butter sudah tidak diragukan lagi.
Di mana produk unsalted butter dari Elle & Vire mengandung 60% lemak susu murni yang bagus untuk kue kering maupun sebagai olesan roti.
Ya, salah satu produsen bahan-bahan olahan dairy dan unsalted butter yang ternama ini memiliki varian harga terjangkau.
3. H.J. Wijsman akan menghasilkan aroma kue yang khas
Bagi kamu yang baru mau mulai belajar membuat roti kering, merek satu ini mungkin bisa digunakan.
Ya, H.J. Wijsman butter merupakan salah satu pilihan terbaik yang bisa kamu tuang ke dalam adonan.
Di mana jenis merek butter tersebut juga sangat enak untuk kue kering, ini karena produknya hasil dari dihidrogenasi susu sapi.
Selain itu, kelebihan H.J. Wijsman butter yaitu akan menghasilkan rasa dan aroma khas butter yang cukup kuat, terdapat berbagai ukuran dan mudah didapatkan di semua supermarket.
4. Hollmann butter masuk kategori produk premium
Tentu kue kering yang enak dibuat dari campuran mentega berkualitas di dalamnya.
Sedangkan produk butter satu ini lebih menekankan pada aroma butter yang kuat, sehingga kue kering tidak perlu ditambah perasa apa pun lagi.
Ya, Hollmann butter memang khusus dibuat dari susu berkualitas tinggi. Jadi tak heran jika Hollmann butter termasuk merek premium yang cukup ternama dan punya harga cukup tinggi.
Saking populernya, Hollmann butter memproduksi berbagai ukuran hingga tersedia takaran 18 Kg.
5. Orchid butter mengandung vitamin A dan E
Kue kering juga bisa dibuat dengan mudah menggunakan bahan dan alat yang sederhana.
Namun, agar menghasilkan cookies yang sempurna jangan lupa memilih mentega berkualitas seperti Orchid butter.
Tekstur Orchid butter yang lembut dan tidak terlalu kaku sangat cocok untuk pembuatan biskuit nan renyah.
Di mana produknya dihasilkan dari olahan susu yang dibuat menjadi krim susu serta mengandung vitamin A dan E.
Itulah kelima rekomendasi mentega untuk membuat cookies di rumah. Tentu setiap mentega memiliki rasa, aroma dan tekstur yang berbeda. Pilihlah sesuai jenis kue kering yang akan kamu buat.
Baca juga:
- Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Chinese Food yang Spesial
- Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Kecap yang Enak dan Simpel
- Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Sederhana yang Praktis