5 Cara Menyimpan Bayam di Kulkas agar Tetap Segar dan Tahan Lama

1. Segera simpan bayam di kulkas

Bila Mama tidak ingin segera mengolah bayam menjadi hidangan, sebaiknya bayam segera di simpan di kulkas. Jangan biarkan bayam berada di suhu ruangan dalam waktu yang lama.

Mama harus menyimpan bayam di kulkas setidaknya di bawah 2 jam setelah bayam dibeli. Hal ini untuk menjaga agar kondisi bayam tetap segar dan lembab saat disimpan di dalam kulkas.

2. Jangan cuci bayam sebelum disimpan di kulkas

Sebelum dimasak, tentunya Mama akan mencuci terlebih dahulu sayur bayam dengan air mengalir. Tentunya ini cara yang tepat untuk membersihkan bayam serta memastikan bayam bebas dari ulat.

Ternyata, bayam lebih baik tidak dicuci sebelum disimpan di dalam kulkas lho, Ma.

Pasalnya, mencuci bayam sebelum disimpan dalam kulkas justru mempercepat proses pembusukan bayam.

3. Bungkus bayam dengan kertas

Cara membungkus bayam saat disimpan di kulkas ternyata juga berpengaruh pada kesegaran bayam, lho.

Pastikan Mama tidak membungkus bayam di kantong plastik saat menyimpan bayam di kulkas.

Pasalnya, plastik dapat memengaruhi kelembapan bayam ketika bungkusnya dibuka tutup. Sebaiknya, bungkus bayam dengan selembar kertas kemudian masukkan ke dalam kantong plastik.

4. Simpan bayam di dalam wadah kedap udara

Bila sudah terlanjur mencuci bayam, Mama tidak bisa menyimpan bayam di kulkas dengan bungkus kertas. Mama harus menyimpan bayam di kulkas memakai sebuah wadah yang kedap udara.

Lapisi wadah kedap udara dengan lembaran tisu sebelum memasukkan bayam. Selain itu, pastikan bayam sudah ditiriskan hingga benar-benar kering sebelum dimasukkan ke dalam wadah ya, Ma.

5. Atur suhu kulkas ideal untuk simpan bayam

Selain cara penyimpanan, kondisi kulkas juga berpengaruh pada kesegaran bayam saat disimpan, lho. Mama perlu mengatur suhu kulkas agar tepat untuk menyimpan setiap jenis sayuran.

Diketahui, suhu ideal untuk menyimpan bayam adalah 0 hingga 2 derajat Celcius. Maka dari itu, Mama perlu mengecek suhu kulkas di rumah bila ingin bayam tahan lama dan awet saat disimpan di kulkas.

Itulah deretan cara menyimpan bayam mentah di kulkas agar tahan lama dan tidak cepat layu. Setelah tahu cara di atas, kini Mama bisa menyetok bayam mentah di kulkas dengan tenang, bukan?

Baca juga:

• Hati-hati, 5 Kesalahan yang Sering Dilakukan saat Memasak Bayam
• 6 Manfaat Bayam Bagi Kesehatan Keluarga
• 5 Cara Menyimpan Sayuran yang Benar agar Tidak Cepat Busuk