7 Resep Alpukat untuk Lengkapi Kebutuhan Asam Folat selama Promil

2. Salad Alpukat dan Telur Rebus

Bahan-bahan:

1. 1 alpukat matang, potong dadu
2. 2 telur rebus, iris
3. Daun selada
4. Tomat ceri, potong menjadi dua
5. Dressing lemon

Cara membuat:

1. Susun daun selada di piring saji.
2. Tambahkan potongan alpukat, telur rebus, dan tomat ceri.
3. Siram dengan dressing lemon sebelum disajikan.

3. Sandwich Alpukat dan Keju Feta

Bahan-bahan:

1. Roti gandum utuh
2. 1 alpukat matang, haluskan
3. Keju feta
4. Sliced ​​tomat
5. Daun selada

Cara membuat:

1. Oleskan alpukat yang telah dihaluskan ke atas roti.
2. Tambahkan keju feta, tomat, dan daun selada.
3. Tutup dengan roti lainnya dan potong menjadi dua sebelum disajikan.

4. Omelet Alpukat dan Sayuran

Bahan-bahan:

1. 2 telur
2. 1 alpukat matang, potong dadu
3. Paprika merah, potong dadu
4. Bawang bombay, potong dadu
5. Keju parut

Cara membuat:

1. Kocok telur dalam mangkuk.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan.
3. Tuangkan telur ke wajan panas.
4. Tambahkan potongan alpukat, paprika, bawang bombay, dan keju parut di atas telur.
5. Lipat omelet menjadi dua dan biarkan matang sepenuhnya sebelum disajikan.

5. Puding Alpukat

Bahan-bahan:

1. 2 alpukat matang
2. 1/2 cangkir susu almond
3. 2 sendok makan madu
4. 1 sendok makan bubuk kakao

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dalam blender hingga halus.
2. Tuangkan ke dalam mangkuk saji dan dinginkan dalam lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan.

6. Taco Alpukat dan Udang

Bahan-bahan:

1. Kulit taco
2. Udang, dikupas dan dibersihkan
3. 1 alpukat matang, potong dadu
4. Salsa segar
5. Daun ketumbar segar

Cara membuat:

1. Panggang kulit taco hingga renyah.
2. Panaskan udang dalam wajan hingga matang.
3. Isi kulit taco dengan udang, potongan alpukat, salsa, dan daun ketumbar.

7. Alpukat Panggang

Bahan-bahan:

1. 2 alpukat matang, belah dua dan buang bijinya
2. 2 sendok makan minyak zaitun
3. Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 200 derajat Celcius.
2. Sapukan minyak zaitun di atas daging alpukat.
3. Taburkan garam dan merica.
4. Panggang dalam oven selama 15-20 menit atau sampai alpukat lembut dan permukaannya mulai kecoklatan.
5. Sajikan sebagai camilan atau tambahan dalam hidangan lainnya.

Demikian 7 resep dengan alpukat yang dapat kamu coba untuk lengkapi kebutuhan asam folat selama promil.

Baca juga:

• 8 Resep Camilan Tinggi Kalori untuk Bayi, Bisa untuk BB Booster
• 7 Resep MPASI Berbahan Buah Semangka, Enak dan Segar
• 10 Resep MPASI Berbahan Dasar Kacang Hijau, Kaya Protein