5 Resep Olahan Sayur untuk Meningkatkan Kesuburan saat Program Hamil

2. Sayur kubis kuah kuning

Bahan-bahan:

• Kol (1 buah)
• Tomat (1/2 buah)
• Cabai merah (2 batang)
• Garam (secukupnya)
• Merica halus (secukupnya)
• Kaldu (secukupnya)
• Air
• Bumbu halus ( 3 bawang butih, 3 bawang merah, 3 kemiri, kunyit)

Cara membuatnya:

1. Tumis bumbu halus hingga matang dan beraroma harum. Lalu, tambahkan merica halus secukupnya.
2. Masukan kubis yang sudah dirajang kasar, lalu aduk hingga rata.
3. Tambahkan kaldu dan garam ke dalam campuran kubis.
4. Tambahkan potongan cabai dan tomat.
5. Masak semua campuran hingga layu dan matang sempurna.
6. Matikan kompor dan sayur kubis kuah kuning siap disajikan.

3. Creamy cheese broccoli

Bahan-bahan:

• Brokoli (1 kuntum ukuran sedang)
• Sosis sapi (2 buah)
• Bawang bombay (1 siung)
• Bawang putih (2 siung)
• Krim untuk masak siap pakai (150 ml)
• Lada hitam (secukupnya)
• Garam himalaya (secukupnya)
• Kaldu (secukupnya)
• Keju mozarela (sesuai selera)
• Keju parut (untuk topping)

Cara membuatnya:

1. Panaskan margarin di atas teflon, lalu masukan bawang bombay.
2. Tambahkan bawang putih, lalu tumis semua hingga aromanya harum.
3. Masukan brokoli yang sudah dipotong-potong ke dalam tumisan bawang.
4. Tambahkan krim masak. Taburkan garam, lada hitam, dan kaldu secukupnya.
5. Aduk rata dan masak hingga brokoli matang.
6. Masukan keju mozarela yang sudah diparut dan taburkan keju sebagai topping di atasnya.
7. Creamy cheese broccoli siap disajikan.

4. Tumis daun kale

Bahan-bahan:

• Daun kale (1 ikat)
• Bawang putih (8 siung)
• Kaldu ayam (150 ml)
• Minyak zaitun (2 sdm)
• Garam (1/4 sdt)
• Lada hitam (secukupnya)
• Keju parut (opsional, secukupnya)

Cara membuatnya:

1. Cincang kasar daun kale yang sudah disiangi. Cuci dalam wadah bersaringan dan tiriskan air. Sisakan sedikit air.
2. Panaskan minyak dengan api kecil. Masukan bawang putih yang telah dipotong-potong. 
3. Tumis bawang hingga beraroma harum, lalu sisihkan di satu wadah.
4. Panaskan kembali minyak dengan api sedang. Masukan daun kale dan kaldu.
5. Tutup panci atau wajan dan biarkan hingga daun kale melunak. 
6. Tambahkan garam dan lada lalu aduk sampai rata.
7. Pindahkan ke dalam wadah. Lalu, taburkan bawang putih goreng dan keju parut.
8. Tumis daun kale siap disajikan.

5. Pasta bayam

Bahan-bahan:

• Pasta jenis apa saja (200 gr)
• Daun bayam (1/2 cangkir)
• Mentega butter (3 sdm)
• Bawang putih (3 siung)
• Keju parmesan (1/2 cangkir)
• Garam (secukupnya)
• Lada hitan (secukupnya)

Cara membuatnya:

1. Rebus pasta dengan garam hingga tingkat kematangan al dente.
2. Di dalam teflon yang terpisah, panaskan mentega butter, bawang putih yang sudah dicincang, dan bayam.
3. Tumis daun bayam hingga agak melunak dan beraroma harum.
4. Masukan pasta yang sudah al dente, tumis bersama campuran daun bayam hingga semua matang sempurna.
5. Masukan ke dalam satu wadah sekaligus, dan beri taburan keju parmesan parut sesuai selera.
6. Pasta bayam sudah siap disajikan.

Nah, itu tadi resep olahan sayur untuk meningkatkan kesuburan saat program hamil. Yuk, penuhi kebutuhan asupan sayur untuk persiapkan kehadiran si Kecil! Bagaimana, kamu tertarik mencoba? 

Baca juga:

• 5 Resep Salad Buah dan Sayur untuk Tingkatkan Kesuburan saat Promil

• 5 Resep Olahan dari Bayam Pendukung Promil Sehat, Tinggi Asam Folat!

• Resep Makanan Pendukung Program Hamil yang Sehat