Bolehkah Ibu Hamil Makan Bakso? Simak Dulu Tips Pentingnya, Ma
Adakah cara aman untuk ibu hamil yang sedang ingin makan bakso?
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat hamil, nafsu makan bisa bertambah atau malah berkurang cukup drastis. Memilih menu makanan sehari-hari pun menjadi sangat penting guna memenuhi kebutuhan nutrisi janin.
Selain itu, efek mual dan muntah yang kerap dirasakan ibu hamil kadang menimbulkan keinginan yang lebih kuat untuk mengonsumsi makanan tertentu. Salah satu menu yang populer adalah bakso.
Memiliki cita rasa gurih dan kuah hangat yang sedap, makan bakso seringkali menjadi sesuatu yang sangat disukai oleh ibu hamil. Tapi apakah bakso aman dikonsumsi ibu hamil?
Bolehkah ibu hamil makan bakso?
Pada dasarnya, bakso termasuk menu yang sehat jika dikonsumsi secara tepat. Terbuat dari daging sapi, bakso memiliki kandungan protein yang baik bagi tubuh. Hanya saja, seringkali konsumsi menu bakso dilakukan dengan cara keliru sehingga manfaat sehatnya justru tersingkirkan.
Salah satu efek dari konsumsi bakso yang tidak sehat bagi ibu hamil termasuk juga jika cara pembuatan baksonya menggunakan bahan pengawet, ini tentu bisa membahayakan kesehatan janin.
Termasuk juga jika saat membuat kuah diberikan terlalu banyak kaldu bubuk, perasa atau monosodium glutamate (MSG). Terlalu banyak konsumsi sodium dapat meningkatkan risiko hipertensi, stroke, masalah ginjal hingga gangguan jantung.
Jadi, sebenarnya boleh saja ibu hamil makan bakso, tapi tetap ada aturan penting yang perlu diperhatikan supaya justru tidak berdampak buruk bagi kesehatan tubuh Mama dan juga janin. Apa saja?
Berikut Popmama.com rangkum informasi tentang cara aman makan bakso bagi ibu hamil:
1. Lebih baik membuat bakso sendiri
Meski banyak tukang bakso yang lewat atau membuka kios, yang tampaknya lebih menggiurkan, namun saat hamil akan jauh lebih baik jika Mama makan bakso yang dibuat sendiri alias homemade.
Bahan-bahan yang digunakan lebih terjamin dan masih segar, selain itu penggunaan bumbu-bumbu pun bisa lebih terawasi.
Konsumsi bakso yang tidak diketahui secara pasti bagaimana cara pembuatannya bisa berbahaya bagi kesehatan. Salah satunya jika bakso dibuat menggunakan boraks.
Meski terasa lebih enak dan kenyal, tapi bakso yang dibuat menggunakan boraks membahayakan kesehatan. Salah satunya meningkatkan risiko kanker dan penyakit lainnya.
Jika Mama tidak bisa membuat bakso sendiri, upayakan untuk membeli bakso di tempat bakso homemade dan terpercaya. Setidaknya Mama tetap bisa membuat sendiri kuahnya dengan bumbu yang lebih alami dan terhindari dari bahan pengawet.
2. Hindari penggunaan MSG berlebihan pada kuah
Monosodium glutamate alias MSG dikenal sebagai salah satu bahan aktif untuk menyedapkan masakan. Namun meski nantinya makanan akan terasa lebih enak, bahayanya juga ada bagi kesehatan lho, Ma.
Terutama bagi ibu hamil, konsumsi MSG berlebihan juga bisa memberikan dampak tidak baik. Di antaranya yakni merusak perkembangan otak janin, meningkatkan risiko penyakit jantung, serta merusak sistem saraf.
Mudah kok, Ma, untuk membuat sendiri kuah bakso di rumah. Mama bisa menggunakan bumbu alami seperti bawang putih, bawang merah, kaldu sapi, garam, daun bawang dan merica secukupnya. Selain lebih enak, kuah buatan sendiri tentunya lebih sehat.
3. Makan dengan porsi sewajarnya
Meskipun Mama tetap boleh makan bakso, tapi tetap ingat untuk memakannya dengan porsi wajar, ya. Hindari berlebihan mengambil porsi dan makan bakso terlalu sering.
Seperti disebutkan sebelumnya, bakso dan kuahnya sering kali mengandung sodium tinggi. Oleh sebab itu, lebih baik konsumsi sesekali saja dan tidak perlu setiap hari.
Saat hamil, Mama perlu memenuhi kebutuhan nutrisi harian untuk tumbuh kembang janin melalui asupan makanan yang sehat dan bergizi. Misalnya melalui sayuran, buah, daging, nasi dan susu.
Jika Mama makan bakso terus-terusan atau terlalu banyak, dikhawatirkan Mama merasa sudah kenyang padahal kebutuhan nutrisi harian janin masih belum tercukupi.
4. Lengkapi dengan sayuran
Selain memastikan bakso benar-benar matang, terbuat dari bahan alami dan kuahnya juga tidak menggunakan MSG berlebihan, agar lebih sehat Mama juga bisa menambah sayuran pada menu bakso.
Sayuran yang ditambahkan bisa berupa sawi, wortel atau jagung. Sesuaikan dengan menu favorit Mama. Selain itu, Mama juga bisa mengonsumsi menu sayur tersendiri setelah makan bakso.
Jangan lupa juga untuk mengonsumsi buah potong dan air putih setelah makan bakso, ya. Dengan begitu, pemenuhan nutrisi Mama akan menjadi lebih seimbang.
5. Tidak menggunakan saus botolan yang berpengawet
Saus botolan yang ada di tukang bakso maupun di pasaran seringkali mengandung bahan pengawet, perasa dan pewarna. Jika dikonsumsi secara berlebihan, komponen ini juga bisa membahayakan kesehatan kehamilan.
Selain itu, penggunaan sambal dan rasa pedas berlebihan juga sebaiknya tidak dilakukan karena bisa membuat Mama diare. Saat hamil, saluran pencernaan Mama biasanya akan menjadi lebih sensitif. Jangan anggap enteng, diare juga bisa menyebabkan dehidrasi yang kemudian memicu kontraksi rahim.
Buatlah sambal sendiri di rumah, dengan bahan-bahan yang tentunya lebih alami. Namun demikian, tetap gunakan rasa pedas secukupnya saja dan jangan berlebihan, ya.
Itu tadi penjelasan soal bolehkah ibu hamil dan bahaya makan bakso berlebihan bagi ibu hamil. Semoga informasi di atas bermanfaat, ya, Ma!
Baca juga:
- 7 Kebohongan yang Ditulis pada Makanan Junk Food, Mama Harus Tahu
- Bolehkah Ibu Hamil Makan Seblak? Ketahui Dampak Positif dan Negatifnya
- Bolehkah Ibu Hamil Makan Udang? Ketahui Proses Pengolahannya!