Mengandung Asam Folat, Ini 5 Manfaat Daun Kucai untuk Ibu Hamil
Tanaman yang mirip daun bawang ini memiliki banyak manfaat untuk ibu hamil dan janin
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daun Kucai merupakan salah satu tumbuhan yang sering digunakan sebagai bahan pelengkap hidangan. Daun ini biasanya terdapat dalam hidangan seperti gyoza, lumpia, nasi lengko, dan taoge goreng.
Memiliki batang tipis dan daun berbentuk runcing, daun kucai sering kali disamakan dengan daun bawang. Padahal, daun kucai dan daun bawang adalah jenis sayuran yang berbeda, meskipun masih dalam satu spesies tanaman yang sama.
Dalam bahasa Inggris, daun kucai disebut sebagai garlic-chives karena aromanya mirip dengan bawang putih. Selain menambah lezat hidangan, daun kucai juga mengandung banyak zat yang baik untuk kesehatan, termasuk untuk kesehatan ibu hamil.
Berikut Popmama.com rangkum informasi terkait 5 manfaat daun kucai untuk ibu hamil. Yuk, disimak!
1. Mengontrol tekanan darah dan kolesterol
Tekanan darah tinggi dan kolesterol merupakan kondisi yang berbahaya bagi ibu hamil. Kedua kondisi ini dapat memicu berbagai komplikasi yang bisa membahayakan kesehatan ibu hamil maupun janin di dalam kandungan.
Salah satu senyawa yang ditemukan dalam daun kucai adalah allicin. Senyawa aktif ini juga dapat ditemukan di dalam bawang putih.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa allicin dapat membantu mengontrol tekanan darah. Selain itu, allicin juga dikaitkan dengan penurunan kadar LDL (Low Density Lipoprotein) atau kolesterol jahat di dalam tubuh.
2. Mendukung perkembangan otak janin
Daun kucai mengandung kolin, yakni zat yang diperlukan untuk pembentukan sel dan jaringan. Kolin juga bermanfaat untuk perkembangan otak dan sistem saraf, terutama pusat memori.
Berdasarkan sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Epidemiology, mengonsumsi kolin sejak masa kehamilan dapat membantu meningkatkan daya ingat dan kecerdasan bayi setelah lahir.
3. Memiliki sifat anti-inflamasi
Mengonsumsi makanan yang mengandung anti-inflamasi dapat memperbanyak antioksidan di dalam tubuh. Dengan begitu, molekul antioksidan dapat menangkal radikal bebas yang bisa merusak sel dan menyebabkan rasa nyeri pada ibu hamil.
Daun kucai mengandung beta karoten yang bersifat anti-inflamasi dan dapat mengurangi peradangan. Selain itu, daun kucai juga mengandung fosfor yang membantu mengobati radang sendi.
4. Menjaga kesehatan mata
Daun kucai juga mengandung lutein, yakni senyawa antioksidan yang termasuk ke dalam kategori karotenoid. Kandungan ini juga dikenal sebagai vitamin mata karena bermanfaat untuk mencegah katarak dan degenerasi makula (kehilangan penglihatan di bagian tengah bidang pandang).
Selain itu, daun kucai juga mengandung zeaxanthin yang bermanfaat untuk melindungi sel mata dari efek berbahaya, seperti cahaya matahari.
5. Mengoptimalkan perkembangan janin
Asam folat merupakan salah satu nutrisi yang sangat penting untuk ibu hamil dan juga janin. Jenis vitamin B ini juga terkandung di dalam daun kucai.
Asam folat bermanfaat untuk mengoptimalkan pertumbuhan dan perkembangan janin di dalam kandungan. Selain itu, asam folat juga dapat mencegah masalah kehamilan, seperti preeklampsia, persalinan prematur, bahkan keguguran.
Demikian 5 manfaat daun kucai untuk ibu hamil. Saat mengonsumsi daun kucai, pastikan Mama mencucinya terlebih dahulu hingga bersih.
Selain itu, konsultasikan terlebih dahulu kepada dokter jika Mama memiliki riwayat alergi terhadap jenis-jenis bawang. Semoga informasinya bermanfaat, ya, Ma!
Baca juga:
- Manfaat Daun Kubis untuk Ibu Menyusui, Bisa Atasi Payudara Bengkak
- Mengandung Banyak Nutrisi, Ini Manfaat Daun Kelor untuk Ibu Menyusui
- Jarang Diketahui, Ini 5 Manfaat Daun Kari untuk Ibu Hamil