Bolehkah Ibu Hamil Makan Ketan Hitam?

pixabay/gaophuongnam

Ibu hamil diperbolehkan mengonsumsi ketan hitam karena tidak memiliki efek yang membahayakan kehamilan jika porsi atau takarannya seimbang. Hindari mengonsumsi ketan hitam secara berlebihan agar terhindar dari risiko gangguan pencernaan.

Untuk Mama yang memiliki riwayat diabetes gestasional, disarankan agar tidak mengonsumsi ketan hitam, hal ini dikarenakan karbohidrat dan kalori yang tinggi pada ketan hitam bisa membuat kadar gula dalam darah mama meningkat. Jika Mama mengidam makanan yang satu ini, sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter mengenai jumlah yang aman.

Nutrisi di Dalam Ketan Hitam untuk Ibu Hamil

Pexels/likeboss lertpongsaporn

Melansir The Asian Parent, ketan hitam mengandung nutrisi dan mineral yang lebih kaya dibandingkan ketan putih biasa. Nutrisi tersebut di antaranya adalah sebagai berikut:

Zat besi, magnesium, zinc, dan vitamin B pada ketan hitam berperan dalam memproduksi energi, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta menjaga kesehatan secara menyeluruh.
Kandungan antosianin pada ketan hitam sebagai antioksidan berperan dalam menetralkan radikal bebas yang berbahaya dalam tubuh, memerangi peradangan, mengurangi risiko kanker kolorektal, serta membentuk sistem kekebalan tubuh yang lebih kuat.
Ketan hitam juga mengandung serat tinggi yang ampuh untuk menyehatkan sistem pencernaan, meningkatkan kesehatan usus dan menjaga tekanan darah tetap stabil.
Asupan protein ibu hamil dapat dipenuhi dengan mengonsumsi ketan hitam. Bagi Mama yang ingin mendapatkan protein nabati, ketan hitam menjadi pilihan yang tepat.
Kadar kalium yang tinggi dan natrium yang rendah bertugas untuk mengatur tekanan darah sehingga mengurangi risiko hipertensi serta masalah kardiovaskular lainnya.
Ketan hitam menjadi sumber fitonutrien tinggi yang berfungsi untuk detoksifikasi alami dalam tubuh.
Asam amino yang terkandung berkontribusi pada perbaikan jaringan, regenerasi sel, pembentukan otot, serta produksi hormon.
Ketan hitam mampu mengatur kadar kolesterol dan trigliserida yang bisa mengurangi risiko stroke.
Penumpukan plak berbahaya di dalam arteri dapat dicegah dengan mengonsumsi ketan hitam secara teratur.
Zat karotenoid melindungi sel-sel mata, terutama retina yang mampu mencegah kebutaan.
Lutein dan zeaksantin membantu mengurangi efek radiasi sinar UV yang berbahaya serta meningkatkan hidrasi dan elastisitas kulit.
Lemak berbahaya yang menumpuk di organ hati dapat dihilangkan melalui kandungan antioksidan yang tinggi.

Efek Samping dari Ketan Hitam pada Ibu Hamil

pixabay/roczhang

Salah satu efek samping pada ibu hamil yang mungkin timbul setelah mengonsumsi ketan hitam adalah reaksi alergi. Meskipun jarang terjadi, beberapa orang mungkin memiliki alergi terhadap biji-biji tertentu, termasuk ketan hitam. Reaksi yang ditimbulkan bisa berupa gatal-gatal, bengkak, hingga masalah pernapasan.

Kandungan serat pada ketan hitam bisa menyebabkan ketidaknyamanan pada sistem pencernaan jika mengonsumsinya secara berlebihan. Melansir Ambrosia Organic Farm, ketan hitam juga mengandung arsenik, suatu zat berbahaya yang ada pada beras dan biji-bijian.

Ibu hamil yang terpapar arsenik dalam jangka panjang dan kadar yang tinggi bisa mengganggu kesehatan seperti kanker atau masalah kesehatan fatal lainnya. Sebelum diolah, penting untuk mencuci ketan hitam secara bersih dan menyeluruh agar menghilangkan zat arseniknya.

Itulah informasi dan jawaban mengenai bolehkah ibu hamil makan ketan hitam. Sebaiknya konsumsi ketan hitam dalam jumlah yang wajar agar menghindari efek samping yang bisa membahayakan kesehatan.

Baca juga:

Bolehkah Ibu Hamil Makan Ketan Hitam?

Ketan hitam jadi salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia