5 Resep Takjil Berbahan Pisang dan Manfaatnya Bagi Ibu Hamil

2. Resep pisang lumer

Bahan-bahan:

• 4 buah pisang matang
• Cokelat pasta secukupnya
• 200 gr tepung terigu
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula
• 1 butir telur
• 1 sdt baking powder
• 150 ml susu cair
• Gula halus secukupnya
• Kayu manis secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas pisang dan iris menjadi bentuk tabung, lalu bolongi bagian tengahnya.
2. Isi dengan cokelat panas hingga penuh. Lakukan hingga pisang habis, lalu sisihkan.
3. Campurkan semua bahan adonan dalam satu wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Celupkan pisang ke dalam adonan lalu goreng hingga matang. Setelah berwarna kuning kecokelatan angkat dan tiriskan.
5. Balur pisang yang digoreng dengan campuran gula dan kayu manis. Sajikan selagi hangat.

3. Resep pisang geprek

Bahan-bahan:

• 500 gr pisang kapok
• 150 gr tepung terigu
• 75 gr tepung beras
• 50 gr gula halus
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1 butir telur
• 200 ml air

Cara membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, kayu manis bubuk dan gula halus. Tambahkan telur dan air, aduk hingga merata. Setelah itu, sisihkan dalam wadah tertentu.
2. Belah pisang menjadi dua bagian, lalu masukkan di plastik. Kemudian pipihkan menggunakan uleg.
3. Celup pisang yang sudah pipih tadi ke dalam adonan basah, kemudian goreng dalam minyak panas.
4. Goreng dengan api sedang hingga kecokelatan dan mengapung. Angkat dan tiriskan. Beri krimmer kental manis dan ceres.
5. Pisang geprek siap disajikan.

4. Resep pisang bakar keju

Bahan-bahan:

• 6 buah pisang ambon
• 2 sendok makan mentega
• 6 sdm gula palm
• 100 gr keju parut
• Kental manis secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan pisang lalu kupas kulitnya. Setelah dikupas iris pisang menjadi dua bagian tidak putus, sehingga bentuknya menjadi lebih luas. Sisihkan.
2. Siapkan grill pan, lalu oles dengan mentega hingga mengeluarkan asap. Setelah itu, letakkan pisang di atasnya.
3. Setelah itu balik pisang, oles lagi dengan mentega lalu bakar lagi hingga matang.
4. Setelah matang, kedua sisinya angkat dan letakkan di atas piring.
5. Taburkan gula dan keju diatas pisang, lalu siram dengan susu kental manis.
6. Sajikan selagi hangat.

5. Resep pisang moka smoothies

Bahan-bahan:

• 1 buah pisang
• 175 ml air
• 2 sdm kopi instan
• 100 ml yoghurt
• 30 g oatmeal
• 2 sdm cokelat bubuk
• 1 sdm madu
• Whipped cream
• Saus cokelat

Cara membuat:

1. Campurkan kopi instan dan air, aduk hingga rata lalu sisihkan.
2. Potong-potong pisang kemudian sisihkan.
3. Siapkan blender kemudian masukkan pisang, kopi, yoghurt, oatmeal, cokelat bubuk dan madu, lalu blender hingga semua bahan halus dan tercampur rata.
4. Masukkan kedalam gelas dan tambahkan whipped cream dan saus cokelat.
5. Pisang Moka Smoothies siap disajikan.

Itulah beberapa rekomendasi resep dari pisang yang bisa dibuat takjil saat bulan puasa. Mama perlu mengonsumsi asupan makanan yang bergizi, sehingga perlu memilih olahan yang menyehatkan untuk diri sendiri serta janin di dalam kandungan.

Dari resep di atas, Mama pun perlu bijak dalam menggunakan bahan-bahannya selama masa kehamilan. Usahakan sesuai takaran dan apabila ada alergi dengan bahan tertentu, cobalah untuk menggantinya dengan bahan lain.

Selamat mencoba ya, Ma!

Baca juga: 

• 5 Resep Takjil Berbahan Kurma dan Manfaatnya Bagi Ibu Hamil
• 16 Manfaat Pisang untuk Ibu Hamil yang Harus Mama Ketahui
• 10 Jenis Pisang asal Indonesia dan Cara Mengonsumsinya