5 Resep MPASI Berbahan Tahu untuk Bayi 6 Bulan

1. Bubur kentang susu tahu

Freepik/prostooleh

Menu pertama yang bisa Mama buat adalah bubur kentang susu tahu. Sesuai dengan namanya, bahan-bahan yang akan digunakan cukup mudah didapat kan, Ma? Untuk lebih lengkapnya, yuk catat bahan dan cara membuatnya berikut ini!

Bahan yang diperlukan:

• 1/3 tahu putih secukupnya
• 3 butir kentang kecil
• Secukupnya garam
• 100 ml susu formula

Cara membuat:

1. Langkah pertama adalah dengan membersihkan kentang dan tahu, lalu rebus keduanya secara terpisah. Setelah dirasa sudah matang sempurna, angkat dan tiriskan.

2. Masukan susu, kentang, dan tahu ke dalam wajan. Agar ada sedikit rasa, Mama bisa menambahkan sejumput garam lalu aduk kembali hingga bahan tercampur rata dan berubah tekstur menjadi kental seperti bubur.

3. Setelah matang dan teksturnya sudah cukup mengental, angkat dan Mama bisa menghaluskan kembali hingga tekstur yang diinginkan. Lalu bubur kentang susu tahu pun siap disajikan! Mudah kan, Ma?

2. Bubur tahu telur puyuh

Freepik/bearfotos

Jika menu MPASI tahu saja sedikit hambar, Mama bisa menambahkan telur puyuh sebagai variasi di makanan si Kecil. Berikut bahan dan cara membuat yang bisa dilakukan.

Bahan yang diperlukan:

• 2 sdm nasi matang yang sudah didinginkan

• 1/3 tahu putih

• 2 butir telur puyuh

• Wortel

• 1 daun salam

• 1 daun seledri

• Bawang merah dan bawang putih secukupnya

• Minyak evoo secukupnya

• Air kaldu secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah pertama adalah menumis bawang merah, bawang putih, daun salam menggunakan minyak evoo. Masak bumbu sampai harum, lalu tambahkan air kaldu dan semua bahan lainnya.

2. Masak menggunakan api kecil dan aduk merata hingga menjadi bubur.

3. Jika sudah matang, angkat dan haluskan hingga tekstur yang si Kecil inginkan. Bubur tahu telur puyuh pun siap disajikan pada si Kecil!

3. Bubur ayam tahu

Pixabay/Yalehealth

Sebagai orang Indonesia, mungkin menu bubur ayam sudah tak asing disantap di pagi hari. Nah, jika si Kecil sudah memasuki usia MPASI, Mama bisa juga lho memberikan bubur ayam yang dikreasikan menggunakan tahu. Berikut bahan yang perlu disiapkan dan cara membuatnya. 

Bahan yang diperlukan:

• 1/2 potong tahu putih yang diiris kecil

• 2 potong ayam cincang diiris kecil

• 4 sdm nasi yang sudah didinginkan

• 1 siung bawang merah, 1/2 siung bawang putih

• Daun bawang dan minyak evoo secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah pertama yang bisa Mama lakukan adalah menumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu masukan potongan ayam, masak hingga berubah warna.

2. Selanjutnya tambahkan air 1 cangkir penuh, dan masukkan nasi ke dalam wajan yang sama. Setelah air mendidih, masukkan juga tahu lalu aduk semua bahan menjadi satu.

3. Tutup wajan dan aduk sesekali, lalu tambahkan sedikit garam sebagai perasa. Ketika air tadi sudah menyusut, masukkan juga daun bawang dan aduk kembali, tunggu sebentar lalu angkat.

4. Setelah cukup dingin, haluskan bubur sesuai tekstur yang cukup untuk si Kecil. Bubur ayam tahu pun sudah siap disajikan!

4. Bubur jagung tahu

Freepik/senivpetro

Jika ingin ada sedikit rasa manis pada makanan si Kecil, Mama bisa menambahkan jagung pada kreasi MPASI tahu lainnya. Seperti menu bubur jagung tahu yang bisa dibuat berikut ini.

Bahan yang diperlukan:

• 1 tahu putih

• 1/2 buah jagung manis

• Buncis

• Unsalted butter

• 1/2 sdt minyak evoo

• 100 ml air kaldu

Cara membuat:

1. Langkah pertama, cuci semua bahan lalu kukus jagung, buncis, dan tahu dengan menambahkan unsalted butter. Kukus hingga semua bahan matang. Sambil menunggu kukusan, Mama juga bisa memanaskan air kaldu.

2. Setelah bahan kukusan siap, angkat dan haluskan semua bahan bersama air kaldu. Setelah dirasa cukup halus, siapkan ke dalam wadah makan si Kecil.

3. Sebelum memberikan pada anak, Mama bisa memberikan sedikit minyak evoo dan aduk rata. Bubur jagung tahu pun siap dikonsumsi oleh si Kecil!

5. Bubur tahu brokoli

Freepik

Jika pada makanan pertamanya si Kecil terlihat lahap ketika ada sayur brokoli di dalamnya, Mama bisa lho menambahkannya di menu MPASI menggunakan tahu. Berikut resep yang bisa Mama coba.

Bahan yang diperlukan:

• 3 buah tahu putih

• 1 genggam brokoli

• 2 siung bawang putih

• 2 sdm minyak evoo

• Secukupnya air

Cara membuat:

1. Setelah tahu dibersihkan, Mama bisa memotong tahu menjadi dadu kecil. Lalu potong brokoli menjadi bagian kecil dan rendam menggunakan air garam sebelum dibersihkan dengan air matang.

2. Setelah kedua bahan sudah dipotong menjadi kecil, masukan potongan tahu dan brokoli ke dalam pot slowcooker. Tambahkan irisan bawang putih, sedikit minyak evoo, dan air sekitar 100-250 ml.

3. Tutup pot slowcooker dan masak hingga matang, kurang lebih hingga 3 jam lamanya ya, Ma. Setelah matang, angkat dan haluskan hingga menjadi tekstur yang diinginkan. Bubur tahu brokoli pun siap disajikan.

Nah, itu dia lima resep MPASI berbahan dasar tahu untuk bayi enam bulan yang bisa diberikan untuk si Kecil. Selamat mencoba, semoga si Kecil suka dengan menu-menu di atas ya, Ma!

Baca juga:

• 5 Resep MPASI Salmon untuk Bayi 7 Bulan, Coba Yuk Ma!
• Mengenyangkan dan Lezat, Ini 5 Resep MPASI Kentang untuk Bayi 6 Bulan
• Anti Repot! Ini 7 Resep MPASI Berbahan Daging yang Sehat dan Lezat