Memasuki usia 6 bulan, bayi mulai mengonsumsi makanan padat pendamping ASI. Bukan hanya untuk membuat kenyang, makanan yang dikonsumsi bayi harus mengandung nutrisi untuk mendukung pertumbuhannya.
Karena itu, selain enak, makanan yang disiapkan harus memenuhi kebutuhan nutrisi harian bayi. Selain itu, Mama juga harus menyesuaikan tekstur dengan usia si Kecil.
Untuk membantu Mama menyiapkan MPASI, Popmama.com merangkum rekomendasi resep MPASI bayi enam bulan minggu ini 2-8 Agustus 2021. Ayo dicoba, Ma!
1. Resep hari Senin
Pexels/Daniel Dan
Bubur ayam labu siam
Bahan yang dibutuhkan:
60 gram nasi putih
40 gram daging ayam
10 gram labu siam
10 gram tomat
1 siung bawang merah
1 siung kecil bawang putih
1 lembar daun salam
7,5 ml minyak zaitun untuk menumis
150 ml air
Cara membuatnya:
Tumis bawang merah dan putih sampai harum.
Masukkan ayam dan tomat, aduk masak hingga daging matang.
Tambahkan air, nasi, labu siam dan daun salam.
Setelah nasi berubah menjadi bubur angkat kemudian blender. Saring bubur dan siap diberikan untuk bayi. Mama juga bisa menambahkan keju dan minyak zaitun murni sebelum disantap oleh bayi.
2. Resep hari Selasa
Unsplash/Eiliv-Sonas Aceron
Bubur daging kuah kuning
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
30 gr daging cincang parut
20 gr beras
100 ml kaldu daging
secukupnya seledri, jahe dan garam (optional)
secukupnya air
bumbu halus: bawang merah dan bawang putih, kemiri, dan kunyit
1-2 sendok santan
keju
Cara membuatnya:
Haluskan bumbu dan tumis sebentar.
Masukkan semua bahan dan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam slow cooker. Masak hingga 4 jam.
Saring bubur sesuai tekstur.
Editors' Pick
3. Resep hari Rabu
Unsplash/Erol Ahmed
Bubur telur dan bayam
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bubur beras putih
Daun bayam cincang
1 butir telur ayam
Keju dan unsalted butter
Cara membuatnya:
Masak bubur hingga matang
Tambahkan bayam dan telur
Tambahkan unsalted butter, aduk hingga rata
Setelah matang, blender sampai halus.
Saring agar teksturnya sesuai untuk bayi.
Sebelum disantap, tambahkan keju jika mau.
4. Resep hari Kamis
Unsplash/Colin Czerwinski
Sup kentang salmon
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Salmon
Air secukupnya
Kentang
Wortel
Bawang putih
Daun jeruk
Butter
Keju
Cara membuatnya:
Potong kecil-kecil semua bahan dan rebus hingga matang.
Setelah matang, blender sup hingga halus.
Saring sebelum disajikan untuk si Kecil.
Mama dapat menambahkan keju sebelum disantap oleh bayi.
5. Resep hari Jumat
Unsplash/Devi Puspita Amartha Yahya
Bubur kacang hijau, kabocha, salmon
Bahan yang dibutuhkan:
30 gram beras putih
40 gram kacang hijau
50 gram salmon
60 gram labu kabocha
30 gram wortel
30 gram brokoli
Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, dan jahe
Keju, unsalted butter, minyak zaitun murni
500 ml air atau kaldu
Cara membuatnya:
Potong salmon, labu kabocha, wortel, dan brokoli menjadi kotak kotak kecil.
Tumis bumbu halus dengan butter. Setelah wangi masukkan salmon, wortel, dan brokoli.
Tumis sebentar saja hingga ½ matang dan bumbu merata.
Masukkan air atau kaldu ke dalam panci, tambahkan beras, kacang hijau, dan labu kabocha.
Masak hingga matang dengan api kecil, aduk sesekali. Masak hingga tekstur sesuai yang diinginkan.
Saring dan simpan di dalam wadah.
Sajikan dengan minyak zaitun murni dan keju sebelum disantap si Kecil.
6. Resep hari Sabtu
Unsplash/Monkgogi Samson
Bubur kacang merah, ayam, dan hati
Bahan yang dibutuhkan:
Beras
Kaldu
Bawang putih dan bawang merah
Dada ayam
Hati ayam
Brokoli dan wortel
Kacang merah
Unsalted butter dan keju
Cara membuatnya:
Masak beras dengan kaldu hingga menjadi bubur.
Tumis bawang putih dan bawang merah dengan dada dan hati ayam.
Rebus kacang merah sampai empuk.
Masukkan dada ayam, hati ayam, dan kacang merah ke dalam bubur.
Masukkan sayuran ke dalam bubur, aduk hingga matang. Sajikan dengan unsalted butter dan keju.
7. Resep hari Minggu
Unsplash/Daniel Santiago
Bubur kentang, udang, dan edamame
Bahan yang dibutuhkan:
3 buah baby potato (50 gr kentang)
25-40 gr udang kupas
1-2 sdm kacang edamame
1 ruas jari wortel
1/2 buah tomat
1 siung bawang merah dan bawang putih
Bawang bombay secukupnya
1 lembar daun salam
1 tangkai sereh
1 tangkai kecil seledri
1 tangkai kecil daun bawang
1 sdm bayi minyak zaitun murni
Keju
butter atau bisa diganti dengan 1 sdm minyak canola
50-100 ml kaldu udang
Cara membuatnya:
Potong kecil-kecil semua bahan.
Panaskan butter. Masukan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, sereh, dan daun salam. Tumis hingga wangi.
Masukkan secara bertahap wortel dan kentang, udang, kacang edamame, masukkan bertahap. Tambahkan air kurang lebih 3 gelas.
Setelah air berkurang setengahnya, masukan tomat, seledri, dan daun bawang. Masak hingga air tinggal sedikit.
Setelah matang, angkat dan saring hingga jadi bubur yang siap dimakan oleh bayi.
Tambahkan keju dan minyak zaitun murni sebelum dinikmati oleh si Kecil.
Nah, itu rekomendasi resep MPASI bayi 6 bulan minggu ini yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba, Ma!
