10 Resep MPASI Bayi 9 Bulan a la Bunga Jelitha, Variatif dan Bergizi
Yuk, Ma, intip resep MPASI dari Puteri Indonesia 2017 ini agar bayi mama tidak mudah bosan
24 November 2021
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Setelah berusia 6 bulan, bayi akan mulai dikenalkan dengan makanan pendamping untuk memenuhi kebutuhan gizi hariannya.
Pemberian makanan pendamping ini pun tidak boleh sembarangan, harus memerhatikan kebersihan, jenis bahan yang digunakan, hingga teksturnya.
Pemberian makanan pendamping juga tidak boleh menggunakan bahan yang monoton, karena bayi harus dikenalkan dengan berbagai jenis menu dan protein, sehingga terbiasa dengan banyak jenis makanan, serta memudahkan Mama menemukan makanan yang tidak bisa dikonsumsi bayi (intoleran).
Tak jarang dalam perjalanan pemberian makanan pendamping ini, anak tiba-tiba melakukan gerakan tutup mulut alias GTM. Hal ini tentu membuat Mama jadi pusing tujuh keliling.
Tahukah Mama, salah satu faktor penyebab bayi tidak mau makan adalah rasa bosan terhadap menu yang disajikan?
Nah, untuk menambah variasi masakan, Mama bisa mencontoh menu MPASI yang diberikan Bunga Jelitha kepada putrinya, Akleema Regalo Zulaikha.
Apa saja ya, Ma? Berikut Popmama.com pilihkan 10 variasi menu MPASI a la Bunga Jelitha yang bisa Mama coba juga di rumah. Yuk, kita simak!
1. Pasta bolognaise dan potato wedges
Bahan-bahan:
- Pasta
- Daging sapi giling
- Tomat
- Keju quick melt
- Kentang
- Unsalted butter
- Bawang bombay
- Oregano
- Olive oil
Cara memasak:
- Rebus air dan masukkan 1 sendok olive oil. Jika sudah mendidih, masukkan pasta dan masak hingga lunak. Tiriskan.
- Cuci bersih dan kupas kentang. Potong kentang dan kukus selama 12 menit. Setelah matang, panggang dengan unsalted butter hingga kecoklatan.
- Di pan berbeda, tumis bawang bombay cincang dalam unsalted butter yang sudah mencair, masukkan daging dan masak hingga harum.
- Masukkan tomat yang sudah dicuci bersih dan dipotong ke dalam daging, tambahkan air matang secukupnya. Aduk hingga matang dan tomat melunak.
- Masukkan parutan keju ke dalam tumisan daging, aduk hingga air menyusut.
- Masukkan pasta ke dalam saus dan aduk hingga rata, kemudian sajikan.
2. Sop ikan tenggiri dan hati ayam kuah santan
Bahan-bahan:
- Ikan tenggiri
- Hati ayam
- Kentang
- Timun
- Santan murni (bisa pakai santan instan)
- Jeruk nipis
- Bawang merah
- Bawang putih
- Daun salam dan daun jeruk
- Jahe
- Air matang
- Canola oil
- Keju belcube
Cara memasak:
- Cuci bersih ikan tenggiri dan hati ayam.
- Rendam ikan tenggiri ke perasan jeruk nipis.
- Siapkan bumbu aromatik lengkap.
- Cuci bersih ikan tenggiri dari perasan jeruk nipis.
- Kukus hati ayam dan ikan tenggiri bersama bumbu aromatik lengkap selama 5 menit.
- Cuci bersih dan kupas kentang dan timun.
- Potong kentang dan timun sesuai selera.
- Kukus kentang selama 10 menit.
- Sambil menunggu, panaskan canola oil.
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum.
- Masukkan hati ayam pada tumisan bawang, tuang air matang secukupnya.
- Masukkan santan, kemudian ikan tenggiri.
- Masukkan kentang yang sudah dikukus, kemudian timun.
- Masak hingga meresap, bisa ditambah keju. Sajikan selagi hangat.