5 Resep MPASI Berbahan Dasar Apel, Bikin Bayi Doyan Makan

1. Bubur apel rempah cengkeh

Pexels.com/Miguel Á. Padriñán

Dua bahan ini sangat baik untuk dikonsumsi bayi yang baru mulai MPASI. Si Kecil bakal suka rasa manis alami dari apel, dan sensasi rempah dari cengkehnya.

Bahan-bahan:

• 5 butir apel fuji, macintosh, atau pink lady.
• 1/4 sendok makan bubuk cengkeh.
• 1/3 gelas air.

Cara membuat:

1. Kupas, bersihkan, dan potong-potong apel sebesar dadu.
2. Masukkan apel, bubuk cengkeh dan air ke dalam panci ukuran medium
3. Tutup panci dan masak dengan api sedang selama 15 menit.
4. Aduk sesekali hingga apel lunak.
5. Matikan kompor dan dinginkan.
6. Pindahkan ke dalam blender atau food processor, haluskan sampai benar-benar halus.
7. Tambahkan 1/4 gelas air jika dirasa bubur masih terlalu kental.
8. Sajikan, dan simpan sisanya dalam freezer.

Note:

• Bubur apel dan cengkeh ini hanya cocok untuk bayi yang sudah MPASI.
• Penyimpanan dalam lemari pendingin tahan 3-4 hari.
• Penyimpanan dalam freezer tahan hingga 4 bulan.

Tips khusus: 
Bahan campuran bubur apel ini sebenarnya sangat fleksibel. Mama bisa mengganti bubuk cengkeh dengan kayu manis, jahe, mint, atau pilihan lain agar si Kecil tidak bosan.

2. Bubur apel dan bayam

Pexels.com/Jacqueline Howell

Kaya akan zat besi, bayam juga direkomendasikan untuk MPASI. Dipadu dengan apel, bubur untuk si Kecil pasti lebih sedap. Mama juga perlu menambahkan kayu manis, jahe, dan cengkeh ke dalam didihan bubur bayam dan apel ini, agar rasanya makin disukai si Kecil.

Bahan-bahan:

• 6 butir apel, kupas, bersihkan, potong kecil-kecil.
• 2 gelas bayam segar.
• 1/2 gelas air.
• 1/2 sendok teh bubuk kayu manis.
• 1/8 sendok teh bubuk jahe.
• 1/8 sendok teh bubuk cengkeh.

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan kecuali bayam ke dalam panci ukuran sedang.
2. Tutup dan masak selama 15 menit, sambil sesekali diaduk.
3. Masukkan bayam masak lagi selama 2 menit.
4. Tunggu sampai dingin, lalu masukkan bahan masak ke dalam blender atau food processor.
5. Haluskan selama 1 menit atau sampai benar-benar halus.
6. Sajikan.

Sebagai catatan:

• Penyimpanan dalam lemari pendingin tahan 3 hari.
• Penyimpanan dalam freezer tahan 3 bulan.

3. Puree apel dan kayu manis

Pexels.com/Public Domain Picture

Bahan-bahan:

• 6 butir apel, kupas, bersihkan, dan potong kecil.
• 1/2 gelas air.
• 1/4 sendok teh kayu manis.

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam panci ukuran sedang, tutup dan masak di atas api sedang selama 15-20 menit atau sampai apel lunak.
2. Dinginkan, lalu pindahkan ke dalam blender atau food precessor.
3. Haluskan selama 1-2 menit atau sampai semua benar-benar halus.
4. Sajikan.

Note:

• Mama bisa menambahkan mengganti kayu manis dengan rempah lain seperti cengkeh, daun mint, daun basil, jahe, dan lainnya.
• Pilih apel yang manis untuk resep ini, seperti apel fuji
• Tahan dalam lemari pendingin selama 3-4 hari.
• Tahan di freezer selama 4 bulan.

4. Bubur santan apel

Pexels.com/Oleksandr Pidvalnyi

MPASI yang satu ini termasuk resep klasik dan cukup unik. Dibuat dengan santan, bubur apel dalam resep ini lebih creamy dan tentunya lezat.

Bahan-bahan:

• 6 butir apel, kupas, bersihkan, potong-potong kecil.
• 1/2 gelas santan organik.
• 1/4 sendok teh cengkeh.

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam panci ukuran sedang, lalu tutup.
2. Masak dengan api sedang selama 10 menit atau sampai apel lunak.
3. Dinginkan, lalu pindahkan ke dalam blender atau food processor, haluskan sampai benar-benar halus.

Note:

• Mama boleh menggantikan campuran cengkeh dengan rempah lain seperti kayu manis, jahe, atau juga daun mint yang dilembutkan.
• Penyimpanan dalam lemari es tahan 3-4 hari.
• Penyimpanan dalam freezer tahan sampai 4 bulan.

5. Bubur apel dengan jagung dan labu

Pexels.com/Buenosia Carol

Kombinasi 3 bahan ini bakal jadi MPASI favorit si Kecil yang rasanya enak banget. Mama boleh mencicipi dan merasakan sendiri kelezatannya. Tak hanya itu, tiga bahan ini sangat sehat karena punya banyak kandungan vitamin dan mineral penting bagi bayi. 

Bahan-bahan:

• 2 gelas jagung manis pipil, fresh ataupun frozen.
• 1 gelas potongan kecil apel.
• 1 gelas potongan kecil labu.

Cara membuat:

1. Didihkan 1/4 bagian air dalam panci kukusan.
2. Kukus labu selama 4 menit.
3. Masukkan apel ke dalam kukusan labu, masak selama 2 menit.
4. Masukkan jagung manis, masak lagi selama 2 menit.
5. Biarkan dingin.
6. Masukkan semua bahan yang sudah dikukus ke dalam blender, haluskan 1-2 menit.
7. Jika dirasa masih terlalu kental, tambahkan air, atau ASI, atau susu formula, haluskan lagi.
8. Sajikan.

Nah, itu tadi 5 resep MPASI berbahan dasar apel yang bisa Mama berikan untuk si Kecil yang baru mulai MPASI. Selamat mencoba!

Baca Juga:

• 5 Resep MPASI Berbahan Beras Merah, Sehat dan Kaya Rasa
• 5 Tips Menu MPASI untuk Menambah Berat Badan Anak
• Wajib Tahu! Ini 7 Pilihan Buah Terbaik untuk MPASI Bayi