5 Resep MPASI dari Pasta, Dijamin Nikmat dan Bergizi!
Coba kreasi menu MPASI dari pasta ini, yuk, Ma!
21 April 2023
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pasta dikenal memiliki rasa yang nikmat dan lezat. Karena itu, pasta bisa menjadi salah satu variasi menu MPASI, agar si Kecil tak merasa bosan. Tapi, mungkin Mama merasa khawatir dan ragu untuk memberikannya pada si Kecil karena tekstur pasta cenderung lebih padat dan keras dari nasi.
Namun, bagaimana dengan fakta sebenarnya? Apakah pasta benar-benar tak boleh diberikan pada si Kecil? Lantas kapan waktu yang tepat untuk memberikan pasta pada si Kecil?
Jawabannya, pasta boleh dikonsumsi oleh bayi mama jika penyajiannya benar dan tepat. Waktu yang paling baik untuk memperkenalkan pasta kepada si Kecil adalah setelah mereka mengenal makanan bertekstur lunak atau puree.
Mama bisa memberikan pasta kepada si Kecil ketika usianya sudah 8 bulan atau ketika si Kecil sudah diberikan latihan untuk mengonsumsi makanan lunak hingga agak keras secara bertahap.
Penyajian pasta pada si Kecil juga tidak boleh sembarangan. Pasta harus dimasak sampai benar-benar lunak dan tidak boleh dicampur dengan bahan-bahan yang tak sehat. Karena itu, akan lebih baik bila Mama mengolah pasta sendiri yang enak dan sehat di rumah.
Nah, kali ini Popmama.com merekomendasikan 5 resep MPASI dari pasta yang bisa Mama buat sendiri di rumah. Dicoba, yuk, resep-resep di bawah ini!
1. Resep Pasta Butter and Milk
Bahan-Bahan:
1. Air secukupnya
2. 1 cangkir pasta
3. 2 sdm extra virgin olive oil
4. 3 ½ sdt garam
5. 3 sdm unsalted butter
6. 200 ml susu
7. Seledri cincang
Cara membuat:
1. Rebus pasta dalam wajan yang berisi air mendidih.
2. Masukkan olive oil dan 2 sdt garam ke dalam rebusan pasta.
3. Rebus pasta hingga setengah matang selama 5 menit, lalu angkat dan taruh ke dalam wadah yang telah disiapkan.
4. Campur pasta yang telah ditaruh dalam wadah dengan unsalted butter, lalu aduk hingga merata.
5. Panaskan susu di dalam wajan.
6. Masukkan pasta yang sudah dicampur dengan unsalted butter ke dalam wajan, aduk-aduk hingga semua adonan merata.
7. Tambahkan 1 ½ sdt garam ke dalam adonan, aduk hingga rata.
8. Masukkan seledri cincang secukupnya dan masak selama 8 menit hingga pasta bertekstur sangat lembut untuk si Kecil.
9. Pasta butter and milk siap diberikan untuk si Kecil.
Editors' Pick
2. Resep Pasta Krim Hati Ayam
Bahan-Bahan:
1. 100 gram hati ayam
2. 150 gram pasta
3. 200 ml susu cair
4. 3 sdm butter
5. 2 siung bawang putih
6. 1 buah bawang bombay
7. 50 gram keju cheddar
8. ½ sdt oregano
9. 12 sdt tepung terigu
10. Garam secukupnya
11. 1 sdt parsley
12. Olive oil atau minyak zaitun secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak zaitun untuk menggoreng hati ayam.
2. Goreng hati ayam hingga matang, potong hati ayam sesuai selera lalu taruh di dalam wadah.
3. Rebus pasta hingga lunak, angkat dan tempatkan pasta dalam wadah.
4. Panaskan butter dalam wajan, lalu tumis bawang putih, dan bawang bombai hingga harum.
5. Masukkan tepung terigu dan hati ayam ke dalam wajan, lalu aduk semuanya hingga merata.
5. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit ke dalam wajan, lalu aduk secara merata.
6. Masukkan parutan keju, oregano, dan garam.
7. Kemudian masukkan pasta yang sudah direbus, aduk-aduk hingga semua adonan tercampur rata.
8. Angkat bila pasta sudah matang, lalu hancurkan pasta dengan sendok sampai tekstur pasta melumat dan lembut.
9. Taburkan parsley di atas pasta yang telah lumat.
10. Pasta krim hati ayam siap disajikan.
