7 Resep Camilan Berbahan Dasar Keju untuk Bayi

1. Bola-Bola Kentang Keju

Yummy.co.id/Eva Wijaya

Bahan yang dibutuhkan:

1. 1 buah kentang berukuran besar
2. 65 gr keju cheddar
3. ½ sdt kaldu bubuk non MSG
4. Sejumput lada bubuk
5. 1 butir telur
6. Secukupnya tepung roti halus
7. Secukupnya minyak goreng

Cara membuatnya:

1. Potong-potong kentang, kemudian kukus hingga empuk. 
2. Tumbuk kentang dalam keadaan panas agar mudah dihaluskan.
3. Tambahkan keju parut, lada bubuk, dan kaldu bubuk, kemudian campur hingga rata.
4. Bulat-bulatkan kentang dengan ukuran sesuai selera. Setelah menjadi bulat, baluri kentang ke dalam kocokan telur.
5. Setelah terselimuti telur, baluri kentang ke tepung roti hingga merata.
6. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng kentang sampai kecokelatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. 
7. Bola-bola kentang keju siap disajikan.

2. Getuk Taro Gulung Keju

Freepik/jcomp

Bahan yang dibutuhkan:

1. 500 gr ubi ungu
2. 1 sdm mentega
3. Secukupnya gula pasir
4. Secukupnya keju parut
5. Secukupnya garam

Cara membuatnya:

1. Kukus ubi ungu hingga matang dan empuk, lalu haluskan dengan menggunakan garpu.
2. Tambahkan gula pasir, keju parut, dan garam, kemudian aduk hingga rata.
3. Tambahkan mentega, lalu aduk kembali hingga semua tercampur rata.
4. Pipihkan dan ratakan adonan getuk di atas plastik. 
5. Beri taburan keju di atas adonan, kemudian gulung perlahan seperti membuat bolu gulung.
6. Diamkan sebentar, kemudian potong-potong sesuai selera.
7. Getuk taro gulung keju siap disajikan.

3. Regal Cheese Cake

Freepik/asier_relampagoestudio

Bahan yang dibutuhkan:

1. 5 keping biskuit marie regal
2. 2 lembar roti tawar kupas 
3. 200 ml susu UHT plain
4. 3 sdm keju parut
5. 1 sdm margarin cair
6. 1 sdt gula pasir (opsional)

Cara membuatnya:

1. Tumbuk atau blender biskuit marie hingga halus.
2. Potong-potong dadu roti tawar kupas.
3. Tata biskuit marie di dalam wadah, lalu sisihkan.
4. Blender susu UHT dan roti tawar, lalu masak dengan api kecil.
5. Tambahkan margarin cair, keju, dan gula pasir (opsional). Masak hingga mendidih.
6. Tuangkan ke wadah di atas biskuit regal, lalu tambahkan topping potongan biskuit marie regal.
7. Diamkan sejenak, kemudian masukan ke dalam kulkas hingga set.
8. Regal cheese cake siap disajikan.

4. Jagung Susu Keju (Jasuke)

Freepik/azerbaijan_stockers

Bahan yang dibutuhkan:

1. ½ jagung manis
2. 1 sdm keju parut
3. 1 sdt margarin
4. 30 ml air
5. 30 ml susu UHT full cream

Cara membuatnya:

1. Parut jagung manis dengan parutan keju atau bisa juga dihaluskan dengan blender.
2. Panaskan teflon dengan api kecil, kemudian panaskan margarin hingga mencair.
3. Masukkan air dan jagung manis yang sudah diparut. Masak sambil diaduk hingga air menyusut.
4. Masukkan susu, kemudian aduk sampai mengental. Koreksi rasa dan matikan api.
5. Masukan kedalam wadah, kemudian taburkan keju di atasnya. 
6. Jagung susu keju siap disajikan selagi hangat.

5. Soft Cheese Egg

Freepik/chandlervid85

Bahan yang dibutuhkan:

1. 1 butir kuning telur
2. 30 ml susu UHT plain
3. 1 sdm santan
4. Secukupnya keju parut

Cara membuatnya:

1. Campurkan kuning telur, santan, susu UHT, dan keju parut. Aduk hingga rata.
2. Tuang adonan ke dalam wadah tahan panas, kemudian taburkan keju parut lagi di atasnya.
3. Tutup rapat wadah, kemudian kukus selama kurang lebih 10-15 menit.
4. Soft cheese egg siap disajikan selagi hangat.

6. Strawberry Cheese Cake

Freepik/jcomp

Bahan yang dibutuhkan:

1. 3 lembar roti tawar kupas
2. 150 ml susu UHT plain
3. 1 sdm mentega
4. 50 gr keju cheddar parut
5. 6 buah stroberi
6. 1 sdt gula pasir (opsional)

Cara membuatnya:

1. Potong-potong dadu roti kupas dan cincang halus stroberi, kemudian sisihkan.
2. Panaskan mentega di atas wajan, kemudian tambahkan susu UHT, keju dan roti tawar. 
3. Masak hingga meletup-letup, kemudian tuang ke dalam wadah.
4. Tumis stroberi dan gula pasir hingga mengental seperti selai. 
5. Tuangkan selai stroberi ke dalam wadah di atas adonan roti sebagai topping.
6. Diamkan sejenak hingga suhu tidak terlalu panas, kemudian simpan di dalam kulkas.
7. Strawberry cheese cake siap disajikan.

7. Cheese Cookies

Freepik/freepik

Bahan yang dibutuhkan:

1. 8 sdm tepung terigu
2. 2 sdm unsalted butter
3. Secukupnya minyak goreng
4. Secukupnya keju cheddar parut 

Cara membuatnya:

1. Campurkan tepung terigu, unsalted butter, dan minyak goreng. Aduk hingga rata dan uleni hingga kalis.
2. Tambahkan keju parut, lalu uleni kembali hingga rata.
3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, kemudian beri topping keju parut di atasnya. 
4. Panaskan teflon, lalu panggang adonan cookies dengan api kecil . Jangan lupa untuk balik cookies dan tutup agar matang merata.
5. Setelah berwarna kecokelatan, angkat cookies dan tunggu sebentar hingga tidak terlalu panas.
6. Cheese cookies siap disajikan.

Itu dia 7 resep camilan berbahan dasar keju untuk bayi. Yuk, coba buatkan resep di atas untuk si Kecil, Ma!

Baca juga:

• 7 Resep Camilan Berbahan Dasar Biskuit untuk Bayi
• 7 Resep Camilan Berbahan Dasar Roti untuk Bayi, Super Praktis!
• 6 Resep Camilan Berbahan Dasar Kentang untuk Bayi