Mudah Dibuat, Ini 7 Resep Camilan Berbahan Dasar Kurma untuk Bayi
Memiliki rasa manis, kurma sangat cocok untuk diolah menjadi berbagai camilan untuk si Kecil
13 April 2023
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kurma merupakan salah satu buah yang kaya akan nutrisi sehingga baik untuk diberikan pada bayi. Kurma mengandung sumber mineral yang baik seperti zat besi, kalsium, natrium fosfor, magnesium, kalium, dan seng.
Dengan kandungan sumber mineral ini, kurma dapat memberikan beberapa manfaat seperti mendukung perkembangan tulang dan gigi, meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah, serta membantu perkembangan otak.
Selain itu, kurma juga memiliki rasa yang lezat dan manis sehingga cocok dimakan langsung ataupun diolah menjadi berbagai jenis camilan yang sehat dan nikmat.
Nah, kali ini Popmama.com telah merangkum 7 resep camilan berbahan dasar kurma untuk bayi. Disimak cara membuatnya, yuk, Ma!
1. Pudding Kurma
Bahan-Bahan:
5 buah kurma yang dibuang bijinya
2 keping biskuit bayi
1 sdt bubuk agar-agar plain
110 ml susu UHT plain
1 sdm santan kental instan
Secukupnya air matang
Secukupnya keju parut sebagai topping
Cara membuat:
Masukkan kurma, biskuit bayi, dan air ke dalam blender, kemudian haluskan.
Masukkan susu, santan, bubuk agar-agar plain, dan kurma yang sudah diblender ke dalam panci. Kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk.
Setelah mendidih, tuang ke dalam cetakan.
Taburkan keju parut di atasnya.
Tunggu sejenak hingga suhu ruang, kemudian masukkan ke kulkas hingga pudding set.
Pudding kurma siap disajikan.
2. Kolak Ubi Kurma
Bahan-Bahan:
1 buah ubi jalar yang sudah dikupas dan dipotong dadu
200 ml santan cair
8 buah kurma
Secukupnya air matang
1 lembar daun pandan
Sejumput gula dan garam (opsional)
Cara membuat:
Rendam kurma dengan air matang selama 5 menit. Setelah itu, buang bijinya.
Haluskan daging kurma dan sedikit air dengan blender. Setelah itu, saring kurma hingga halus.
Rebus ubi dengan air matang dan tambahkan daun pandan. Rebus hingga matang.
Setelah ubi matang dan lembut, masukkan santan dalam keadaan air tetap mendidih. Aduk rata hingga santan mendidih.
Setelah mendidih, matikan kompor dan tambahkan saus kurma. Aduk hingga rata.
Beri sejumput gula dan garam jika kurang rasa.
Kolak ubi kurma siap disajikan.