8 Resep MPASI yang Cocok Dikonsumsi saat Batuk Pilek

1. Bubur Oatmeal Jahe

Freepik/freepik

Bahan-Bahan:

1. Secukupnya jahe 

2. Secukupnya keju cheddar

3. Secukupnya air

4. 2 sdm oatmeal

Cara membuatnya:

1. Rebus air secukupnya.

2. Masukkan oatmeal, jahe yang sudah digeprek, dan keju yang sudah diparut.

3. Sesekali aduk hingga tercampur rata.

4. Setelah teksturnya menjadi bubur, matikan api.

5. Bubur oatmeal jahe siap disajikan selagi hangat. 

2. Bubur Oatmeal Wortel

Freepik/freepik

Bahan-Bahan: 

1. 2 cm baby carrot

2. 2 sdm oatmeal

3. 2 cm jahe

4. 150 ml air matang

Cara membuatnya:

1. Masukan oatmeal dan air matang ke dalam panci.

2. Masukan jahe dan baby carrot yang sudah diparut. 

3. Masak dengan api kecil sambil diaduk rata selama kurang lebih 10 menit. 

4. Setelah matang dan harum, blender selama kurang lebih 15 detik. 

5. Saring bubur dan masukan ke dalam wadah.

6. Bubur oatmeal wortel siap disajikan selagi hangat.

3. Nasi Tim Salmon Jahe

Freepik/timolina

Bahan-Bahan:

1. 2 sdm beras

2. Secukupnya ikan salmon

3. 1 batang buncis

4. ¼ tomat

5. 1 ruas zucchini 

6. 1 siung bawang putih

7. 1 siung bawang merah

8. Secukupnya bawang bombay

9. Secukupnya jahe

10. Secukupnya daun salam

11. Secukupnya unsalted butter

12. Secukupnya keju yang diparut

13. Secukupnya air

14. 1 ruas wortel

Cara membuatnya:

1. Masak nasi hingga menjadi bubur, kemudian tambahkan secukupnya jahe geprek dan daun salam.

2. Cincang buncis, tomat, zucchini, bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan wortel hingga halus.

3. Rebus ikan salmon hingga matang, kemudian  tiriskan.

4. Panaskan unsalted butter, kemudian tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan jahe.

5. Setelah aromanya harum, masukkan salmon.

6. Tambahkan 1 gelas air, kemudian masukkan semua sayuran yang telah dicincang.

7. Masukan bubur, kemudian aduk secara merata. Masak sampai sayur lunak.

8. Masukan keju selagi bubur dimasak, kemudian aduk hingga mengental.

9. Nasi tim salmon jahe siap disajikan.

4. Bubur Labu Kuning

Freepik/freepik

Bahan-Bahan:

1. 100 gr labu kuning 

2. 1 buah kentang merah 

3. ½ wortel yang diparut

4. 5 lembar daun bayam yang dicincang halus

5. 1 batang daun seledri yang dicincang halus

6. 1 hati ayam beku yang diparut

7. 2 cm jahe geprek

8. 1 siung bawang putih geprek

9. Secukupnya air

Cara membuatnya:

1. Rebus air, kemudian masukan bawang putih dan jahe. Masak hingga harum.

2. Masukan kentang dan labu kuning yang sudah diparut. Masak hingga hampir menjadi bubur.

3. Masukan wortel, bayam, hati ayam, dan seledri. Aduk perlahan hingga menjadi bubur.

4. Setelah menjadi bubur, matikan api dan buang jahe.

5. Saring bubur dan sesuaikan tekstur dengan usia bayi.

6. Bubur labu kuning siap disajikan. 

5. Camilan Puding Jagung

Freepik/azerbaijan-stockers

Bahan-Bahan:

1. 1 buah jagung 

2. 1,5 sdt agar-agar plain

3. 3 sdm gula 

4. 65 ml santan instan

5. 150 ml air

6. 1 butir kuning telur 

7. Secukupnya keju parut 

Cara membuatnya:

1. Blender jagung yang telah dipipil bersama santan dan air. Kemudian saring.

2. Masukan semua bahan ke dalam panci, kemudian aduk hingga merata.

3. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.

4. Setelah mendidih, matikan api. Tuang agar-agar ke dalam cetakan. 

5. Tunggu hingga uap panasnya berkurang, lalu dinginkan sejenak di dalam kulkas.

6. Camilan puding jagung siap disajikan.

6. Bakso Udang Ayam

Freepik/jcomp

Bahan-Bahan:

1. 2 ekor udang ukuran besar

2. 50 gr dada ayam kampung fillet

3. 2 siung bawang putih

4. 2 sdm tepung maizena

5. 1 sdt minyak wijen

6. 500 ml air kaldu udang (dari kulit udang yang dibersihkan)

7. 1 potong tahu putih

8. 8 kuntum brokoli

Cara membuatnya:

1. Cuci bersih udang dan ayam, kemudian potong kecil-kecil.

2. Blender udang dan ayam bersama bawang putih, tepung maizena, dan minyak wijen.

3. Masak air kaldu udang hingga mendidih.

4. Bulatkan adonan bakso yang telah diblender. Ukuran bisa disesuaikan.

5. Masukan bakso ke dalam air rebusan kaldu udang.

6. Masak hingga bakso mengapung.

7. Jika semua bakso sudah mengapung, masukan tahu putih. Masak hingga matang.

8. Masukkan brokoli, kemudian tunggu hingga brokoli empuk.

9. Setelah brokoli empuk, matikan api.

10. Bakso udang ayam siap disajikan selagi hangat.

7. Sup Capcay

Unsplash/Charles Chen

Bahan-Bahan:

1. 1 butir telur ayam

2. 1 wortel yang diparut

3. 3 buncis yang dipotong tipis

4. 1 potong tempe yang diparut

5. 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan

6. 1 siung bawang putih

7. 1 siung bawang merah

8. Secukupnya ekstra virgin olive oil

9. 2 gelas air

Cara membuatnya:

1. Haluskan bawang putih dan bawang merah, kemudian tumis dengan ekstra virgin olive oil hingga harum.

2. Masukkan wortel dan buncis, lalu aduk sebentar hingga rata. 

3. Lalu, masukan 2 gelas air. Masak hingga mendidih.

4. Setelah mendidih, masukan telur. Lalu, aduk hingga merata.

5. Jika telur sudah matang, masukan tepung maizena yang telah dilarutkan. 

6. Tunggu hingga sup meletup-letup, kemudian matikan api.

7. Sup siap disajikan selagi hangat. Mama juga bisa menghidangkannya dengan nasi tim.

8. Bubur Ayam

Freepik/Topntp26

Bahan-Bahan:

1. 100 ml kaldu ayam

2. Secukupnya air

3. 1 kentang

4. 1 cm baby carrot

5. Secukupnya bayam merah atau hijau

6. 1 siung bawang putih yang digeprek

7. 1 cm jahe yang digeprek

8. 100 gr daging ayam (dapat diganti daging sapi atau hati ayam)

Cara membuatnya:

1. Rebus kaldu ayam, bawang putih, dan jahe geprek hingga harum.

2. Masukan kentang, wortel, dan daging ayam. Kemudian rebus hingga daging matang.

3. Tambahkan air hingga wortel dan kentang terendam.

4. Masukan bayam dan masak selama kurang lebih 1-2 menit.

5. Blender semua bahan dan sesuaikan teksturnya.

6. Bubur ayam siap disajikan.

Itu tadi resep MPASI yang cocok dikonsumsi saat batuk pilek. Selamat mencoba, Ma!

Baca juga:

• 7 Rekomendasi Resep MPASI Penambah Berat Badan Bayi 8 Bulan

• 8 Resep MPASI Berbahan Dasar Cumi-Cumi

• 5 Resep MPASI dari Kurma untuk Menambah Berat Badan Bayi 8 Bulan