Ketika usia si Kecil sudah memasuki enam bulan, maka asupan nutrisinya pun perlu lebih ditingkatkan dengan memberikan makanan pendamping ASI atau MPASI.
Disaat anak mama sudah memasuki masa MPASI, maka Mama harus lebih banyak mengeksplor ragam menu makanan yang akan diberikan kepada si Kecil.
Bagi Mama yang tengah mencari kumpulan resep MPASI, mungkin resep a la selebriti Mama Indonesia ini bisa dijadikan pertimbangan untuk menu makan si Kecil di rumah.
Penasaran resep MPASI a la seleb Mama siapa saja yang bisa Mama coba? Yuk, catat dan simak rangkuman yang sudah Popmama.com siapkan berikut ini, Ma!
1. Tuna Chickpeas Fritters a la Alice Norin
Instagram.com/alicenorin
Memiliki dua orang anak perempuan, Alice Norin pun sering berbagi tumbuh kembang kedua putrinya pada media sosial pribadinya. Salah satunya berbagi resep dan proses pemberian MPASI.
Salah satu menu MPASI yang pernah Mama Alice bagikan pada Instagram yakni Tuna Chickpeas Fritters. Berikut resep a la Mama Alice Norin.
Bahan-bahan:
Ikan tuna
Chickpeas
Perasan lemon
Telur
Bawang merah
Seledri
Oatmeal dihaluskan
Cara membuat:
Cuci bersih ikan tuna dan chickpeas, kemudian siapkan wadah.
Masukkan seledri dan bawang merah ke dalam tuna dan chickpeas. Lalu tambahkan juga telur dan sedikit perasan lemon. Aduk rata semua bahan.
Setelah semua bahan tercampur rata, bentuk adonan tuna menjadi bulat pipih seperti beef burger.
Kemudian goreng atau panggang adonan tuna tersebut. Mama Alice menyarankan untuk dipanggang agar lebih mengurangi lemak.
Setelah matang, Mama bisa mengikuti saran penyajian Mama Alice yakni menggunakan greek yoghurt dengan hemp seeds untuk cocolan pengganti saus sambal.
2. Aglio e olio with gindara a la Almiranti Fira
Instagram.com/almirantifira
Selebgram dan beauty influencer, Almiranti Fira juga pernah berbagi resep simpel yang tak kalah menggugah selera buah hatinya yakni Aozora atau biasa disapa Ao.
Mama Fira pun membagikan salah satu menu yang pernah ia berikan untuk putrinya berupa aglio e olio dengan ikan gindara yang simpel dan bisa dicoba di rumah. Penasaran? Yuk, langsung catat resepnya!
Bahan-bahan:
Ikan gindara
Pasta
Evoo
Bawang merah dan bawang putih
Basil oregano
Sedikit parmesan
Cara membuat:
Rebus pasta dengan sedikit tambahan evoo, masak hingga al dante. Jika dirasa sudah matang sempurna, sisihkan terlebih dahulu.
Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Setelah itu tambahkan ikan gindara dan pasta yang sudah direbus tadi. Aduk rata kedua bahan tersebut.
Setelah itu, masukkan juga basil oregano dan sedikit air dari rebusan pasta tadi untuk melunakan. Aduk rata seluruh bahan dan masak hingga matang.
Jika sudah matang, Mama bisa sajikan dengan memberikan sedikit parmesan di atasnya. Aglio e olio dengan ikan gindara a la Mama Fira pun siap disajikan.
Editors' Pick
3. Sup kentang salmon a la Asmirandah
Pixabay/Windelprinz
Selanjutnya ada Asmirandah yang juga aktif membagikan momen tumbuh kembang putrinya, Chloe pada Instagram pribadinya. Pesinetron yang biasa disapa Andah ini pun sering berbagi resep MPASI yang ia berikan untuk anaknya.
Jika Mama melihat Instagram Highlight Mama Andah, tentu sudah tak asing dengan banyaknya resep yang dibuat. Jika penasaran dengan salah satu resepnya, yuk catat menu sup kentang salmon a la Mama Andah berikut ini.
Bahan-bahan:
100 gr kentang
75 gr salmon
30 gr wortel
20 gr keju
70 ml kaldu ayam
1 sdm butter/mentega
1 siung bawang merah dan bawang putih
1 lembar daun jeruk dan 1 batang sereh
Cara membuat:
Pertama, steam atau kukus lebih dulu semua bahan kurang lebih 15 menit. Pastikan masak hingga salmon matang ya, Ma.
Setelah semua sudah matang, buang daun jeruk dan serai terlebih dulu sebelum dihaluskan.
Sebelum dihaluskan, tambahkan 70 ml kaldu ayam atau air matang, lalu haluskan semua bahan.
Sup kentang salmon a la Mama Andah pun siap disajikan pada si Kecil.
4. Chicken bolognese a la Cynthia Ramlan
Pixabay/MapleHorizons
Selanjutnya ada resep MPASI a la Cynthia Ramlan yang juga bisa Mama coba di rumah. Adik dari Olla Ramlan ini rupanya aktif berbagi menu MPASI untuk kedua buah hatinya, Ma.
Seperti salah satunya resep chicken bolognese yang simpel dan cocok diberikan untuk si Kecil yang bosan dengan menu bubur. Penasaran resepnya? Yuk, langsung dicatat!
Bahan-bahan:
50 gram ayam kampung (cincang)
1 sendok makan wortel (diparut)
1½ kentang (dikukus)
8 butir kacang merah (dikukus)
250 ml air
½ tomat tanpa biji (diblender)
Bawang putih secukupnya
Bawang bombay secukupnya
Oregano powder secukupnya
Olive oil secukupnya
Cara membuat:
Panaskan olive oil, kemudian masukkan bawang putih dan bawang bombay.
Setelah itu, masukkan potongan ayam kampung dan tumis ayam sampai matang.
Masukkan wortel parut, lalu tuangkan tomat yang sudah diblender.
Masukkan air dan masukkan kacang merah, tambahkan sedikit garam.
Setelah air mendidih, masukkan kentang dan tambahkan oregano secukupnya.
Jika semua sudah siap, haluskan agar tekstur menjadi lebih lembut.
Chicken bolognese a la Mama Cynthia pun siap disajikan.
5. Bubur nasi ayam kampung a la Dwi Handayani
Pixabay/MapleHorizons
Selebgram yang dikenal dengan fashion hijab modis, Dwi Handayani atau akrab disapa Uwik pun pernah berbagi resep MPASI untuk anak pertamanya, Freya.
Salah satu menu yang bisa Mama coba di rumah adalah bubur nasi ayam kampung. Jika tertarik mencobanya, langsung catat resep a la Mama Uwik yuk, Ma!
Bahan-bahan:
Bubur nasi
Tahu
Ayam kampung
Daun salam
Wortel
½ siung bawang putih dan bawang merah
Unsalted butter
Air
Cara memasak:
Pertama rebus tahu dan nasi secara bersamaan. Kemudian rebus juga ayam kampung bersama dengan daun salam, masak hingga ayam matang.
Ketika sudah matang, angkat dari saring terlebih dahulu. Lalu Mama bisa mengukus wortel di tempat terpisah.
Ayam kampung yang sudah direbus dan dicincang, selanjutnya bisa ditumis bersama dengan bawang merah dan bawang putih. Tumis bahan-bahan tersebut menggunakan unsalted butter hingga harum. Setelah itu tambahkan sedikit air.
Setelah semua bahan matang, campur lalu haluskan hingga mendapat tekstur yang diinginkan.
Bubur nasi ayam kampung a la Mama Uwik pun siap disantap si Kecil.
6. Bubur daging sapi hati ayam Fitri Tropica
Pixabay/MapleHorizons
Menu bubur lainnya yang bisa Mama kreasikan adalah bubur daging sapi hati ayam. Jika tertarik dengan menu ini, mungkin Mama bisa mencoba resep yang dibuat oleh Fitri Tropica berikut ini.
Melalui Instagram pribadinya, artis yang akrab disapa Mama Fitrop ini membagikan resep bubur untuk sang putri, Sada. Jika ingin mencoba resepnya, yuk langsung catat bahan dan cara membuatnya, Ma.
Bahan-bahan:
1/2 cup beras
300 ml air
1 sdm daging cincang
1 kuntum ceker
20 gr hati ayam
Butter
Cara membuat:
Siapkan beras dan air, lalu masak bersama dengan daging cincang, ceker, dan juga hati ayam.
Rebus bahan-bahan tersebut hingga matang dan beras menjadi bubur.
Setelah matang, masukkan butter. Lalu haluskan bubur hingga mendapat tekstur yang diinginkan.
Sebagai tambahan, Mama Fitrop tak lupa menambahkan keju di atas bubur.
Bubur daging sapi hati ayam a la Mama Fitrop pun siap disajikan.
7. Bubur kuning hati ayam a la Vanessa Angel
Freepik/ValeriaAksakova
Terakhir ada menu MPASI a la aktris berperawakan mungil, Vanessa Angel. Lewat Instagram pribadinya, Mama Vanessa juga pernah berbagi resep MPASI yang diberikan untuk putranya, Gala.
Salah satu menu yang mungkin bisa Mama coba di rumah adalah bubur kuning hati ayam. Berikut bahan dan cara membuat yang telah dibagikan Mama Vanessa. Catat ya, Ma!
Bahan-bahan:
Beras organik
Hati ayam
Bawang merah dan bawang putih cincang secukupnya
Unsalted butter
Tofu udang
Kaldu ayam
Kunyit dan daun salam secukupnya
Brokoli
Keju
Cara membuat:
Pertama, tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan unsalted butter sampai harum. Setelah itu, masukkan hati ayam dan masak sampai berubah warna.
Siapkan slowcooker, masukkan tumisan hati ayam ke dalam claypot bersamaan dengan beras organik, tofu udang, kunyit, daun salam, serta kaldu ayam secukupnya. Setelah itu masak kurang lebih 2,5 jam.
Sebelum matang sempurna, 10 menit sebelumnya Mama bisa menambahkan potongan brokoli ke dalam claypot. Setelah itu aduk rata dan masak kembali hingga matang.
Setelah matang, angkat dan blender untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus. Sebelum dihaluskan, Mama juga bisa menambahkan keju untuk menambah cita rasa.
Bubur kuning hati ayam a la Mama Vanessa pun siap disajikan!
Itu dia kumpulan resep MPASI a la seleb Mama Indonesia. Tertarik dengan resep buatan siapa nih, Ma? Yuk, langsung coba untuk si Kecil di rumah.
