7 Resep MPASI dari Ikan Mujair untuk Bayi 7 Bulan, Coba Yuk Ma
Agar lebih bervariasi, yuk kenalkan jenis ikan mujair untuk menu MPASI si Kecil
3 Juni 2022
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memasuki usia MPASI, sebagai orangtua tentu perlu lebih bijak dalam memilih asupan makanan apa saja yang baik dan bernutrisi untuk si Kecil.
Tak sekadar kenyang, pastikan Mama memberikan makan yang sudah memenuhi kebutuhan gizi hariannya. Salah satunya adalah protein.
Adapun jenis sumber protein yang bisa didapat si Kecil salah satunya terdapat pada ragam jenis ikan-ikanan. Kandungan nutrisi yang terkandung dalam ikan sangat bermanfaat bagi kesehatan penglihatan, sistem saraf, dan perkembangan otak bayi.
Nggak harus ikan mahal seperti salmon kok, Ma. Mama juga bisa mencoba berikan ikan yang jauh lebih ekonomis seperti mujair misalnya.
Nggak kalah lezat dan bergizi, kali ini Popmama.com telah merangkum beberapa kumpulan resep MPASI bayi tujuh bulan dari bahan ikan mujair.
Yuk, catat resepnya Ma!
1. Bubur ikan mujair
Bahan-bahan:
- Ikan mujaer
- Beras secukupnya
- Pakchoy
- Baby buncis
- Kacang merah
- 1/2 Bawang merah
- 1/2 Bawang putih
- Evoo
- Unsalted butter
- Keju (opsional)
Cara membuat:
- Pertama, masak nasi hingga matang. Sambil menunggu, Mama bisa mencuci bersih ikan mujair dan rebus bersama dengan kacang merah. Kemudian diwaktu yang sama, Mama bisa kukus buncis dan pokcoy.
- Jika semua bahan rebusan dan kukusan sudah matang, angkat sisihkan semuanya. Lalu ambil daging ikan mujair dan buang bagian tulangnya.
- Cincang bawang merah dan bawang putih sampai lembut, kemudian tumis menggunakan unsalted butter dengan api kecil sampai harum.
- Setelah itu, siapkan blender dan masukan nasi kurang lebih 1 1/2 sendok centong nasi, dan tambahkan juga daging ikan mujair, buncis, pakchoy dan kacang merah. Jangan lupa tambahkan juga tumisan bawang merah dan bawang putih tadi ya, Ma.
- Blender semua bahan hingga tercampur rata, kemudian angkat dan saring hingga tekstur bubur benar-benar halus.
- Agar menambah cita rasa, Mama bisa menambahkan 1 sendok kecil evoo dan keju sebelum menyajikan pada si Kecil. Dijamin ia akan lahap menyantap bubur ikan mujair buatan Mama.
2. Ikan mujair dengan sayuran
Bahan-bahan:
- Filet Ikan mujair
- 2 sdm nasi
- 1/2 dadu tahu putih
- 1 buah kentang kecil
- 4 buah potongan brokoli
- 1 buah wortel kecil
- Seledri
- Sereh
- 1 lembar daun salam
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- Unsalted butter
- 1 sdt minyak sayur
- 500 cc atau secukupnya air
Cara membuat:
- Pertama, Mama bisa mencuci bersih dan memotong semua bahan yakni tahu, wortel, dan kentang. Untuk ikan mujairnya, Mama bisa mencincangnya dan singkirkan bagian tulangnya.
- Geprek bawang putih, bawang merah, dan sereh. Lalu tumis bawang putih terlebih dahulu menggunakan unsalted butter. Jika sudah harum, masukkan juga bawang merah dan aduk sebentar sebelum Mama menambahkan ikan mujair yang sudah dicincang.
- Tambahkan air sekitar 500 cc. Lalu masukan daun salam, sereh, dan semua bahan lain kecuali brokoli. Aduk sebentar, kemudian beri 1sdt minyak sayur dan masak sampai air menyusut.
- Sambil terus diaduk dan air sudah menyusut, tambahkan brokoli agar tidak terlalu lama dimasaknya. Lalu masak sebentar sampai brokoli matang.
- Setelah matang dan dirasa tidak terlalu panas, haluskan dengan blender lalu saring hingga benar-benar halus. Ikan mujair dengan sayuran pun siap disajikan!