5 Resep MPASI dengan Ikan Dori untuk Bayi 8 bulan
Coba berkreasi dengan ikan dori untuk si Kecil yuk, Ma
24 Maret 2021
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tak hanya ikan salmon, ikan dori juga bisa dijadikan menu yang bergizi untuk MPASI, Ma. Dengan warna daging putih serta memiliki rasa yang gurih, ikan dori memiliki ragam manfaat untuk tumbuh kembang si Kecil.
Mengandung berbagai vitamin serta omega-3 yang mampu meningkatkan kecerdasan serta konsentrasi si Kecil sejak dini, ikan dori memiliki harga yang relatif lebih murah dan mudah ditemukan. Sehingga sangat cocok untuk alternatif pengganti ikan salmon yang relatif lebih mahal.
Nah, jika tertarik memberikan menu MPASI dengan ikan dori untuk bayi delapan bulan, yuk catat bahan dan resep yang sudah Popmama.com siapkan berikut ini, Ma.
1. Dory red bean cheese
Sesuai dengan namanya, menu satu ini terbuat dari ikan dori yang dipadukan dengan kacang merah dan keju, Ma. Jika si Kecil cukup lahap dengan bahan-bahan tersebut, yuk langsung catat resepnya berikut ini!
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 centong nasi
- 1 potong ikan dori
- 1 sdm kacang merah (kukus)
- 1 potong tahu kecil
- 2 sdm wortel parut
- 2 sdm keju parut
- Bawang putih secukupnya
- Air secukupnya
- Gula
- Unsalted butter
Cara membuat:
Setelah semua bahan siap, pertama panggang ikan dori terlebih dahulu menggunakan unsalted butter. Sambil menunggu ikan dori matang, tumis bawang putih dan tahu pada wajan atau panci berbeda.
Kemudian tambahkan sekitar 250 ml air pada tumisan bawang dan tahu. Setelah mendidih, masukan kacang merah yang sudah dikukus dan dihaluskan sebelumnya.
Cek kembali ikan dori yang tadi dipanggang, jika sudah matang, angkat dan hancurkan hingga halus, Ma. Baru setelah itu masukan ikan dori, wortel, dan sedikit gula. Aduk semua bahan dan masak hingga wortel melunak.
Setelah air meresap, masukkan nasi dan keju parut ke dalam wajan tadi, lalu aduk dan masak sampai teksturnya sudah sesuai keinginan.
Jika sudah matang dan teksturnya cukup sesuai, angkat dan sajikan. Namun jika si Kecil lebih menyukai tekstur yang lebih lembut, Mama bisa menghaluskannya dengan cara disaring ya!
Editors' Pick
2. Bubur ikan dori cheesy
Menu ikan dori dan keju lainnya yang mungkin akan disuka si Kecil adalah bubur ikan dori cheesy, Ma. Sesuai dengan namanya, tentu menu ini akan sangat cocok jika si Kecil menyukai keju. Yuk, catat bahan dan resepnya!
Bahan yang dibutuhkan:
- 50 gr ikan dori fillet
- 1 sdm keju cheddar parut
- 1 genggam beras putih
- 3 kuntum brokoli yang dipotong kecil
- 1 iris tahu yang dihaluskan
- 1 siung bawang putih
- 600 ml air
- 1 sdm minyak sayur
Cara membuat:
Setelah semua bahan sudah siap dan sudah dibersihkan, pertama Mama perlu mengkukus ikan dori yang dimasak bersama bawang putih. Setelah matang, angkat dan potong ikan menjadi bagian kecil.
Selanjutnya masak beras 600 ml air, aduk sampai air mulai meresap dan setelah itu masukkan tahu, ikan dori dan brokoli ke dalamnya.
Jika air masakan beras tadi sudah mulai meresap, masukkan parutan keju dan aduk sebentar hingga menjadi bubur. Bubur ikan dori cheesy pun siap disajikan! Mudah, bukan?