5 Resep MPASI Salmon untuk Bayi 7 Bulan, Coba Yuk Ma!
Si Kecil suka salmon? Coba berikan makanan dengan bahan salmon berikut ini yuk, Ma!
18 Maret 2021
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sesuai dengan namanya yaitu makanan pendamping ASI atau MPASI, laman Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) tetap menyarankan para mama untuk memberikan ASI pada si Kecil meski sudah diberikan makanan padat.
Hal ini lantaran ASI akan memenuhi lebih dari setengah kebutuhan energi bayi usia 6-9 bulan. ASI juga dapat membantu menjaga kesehatan dan kekuatan si Kecil tentunya.
Saat memasuki waktu MPASI dan si Kecil mulai terbiasa dengan makanan padat, pada usia ini anak akan belajar juga memahami alat makan dan jenis makanan yang Mama berikan. Selain itu, IDAI juga menyarankan untuk memberikan makanan MPASI lunak atau semi padat untuk si Kecil usia tujuh bulan, Ma.
Salah satu jenis makanan MPASI yang menjadi primadona bagi para mama adalah salmon. Selain kaya akan nutrisi untuk tumbuh kembang si Kecil, rasanya yang lezat juga membuat si Kecil lebih lahap dalam menyantap makanannya.
Jika si Kecil cukup lahap saat diberikan makanan berbahan dasar salmon, berikut Popmama.com telah merangkum lima resep MPASI dari salmon yang cocok untuk bayi tujuh bulan. Dicatat yuk, Ma!
1. Kare salmon dan telur
Bahan yang diperlukan:
- 1 centong nasi putih (atau disesuaikan)
- 1 potong salmon yang sudah dicincang atau haluskan
- Wortel dan brokoli cincang
- 1 kuntum brokoli cincang
- 1 potong tempe (disesuaikan)
- Jagung manis pipil
- 1 bungkus santan
- 1 butir telur
- Unsalted butter
- 2 siung bawang putih
- 1 biji kemiri
- 1 sdt ketumbar merica
- 2 lembar salam, daun jeruk, dan serai
Cara memasak:
- Setelah bahan disiapkan, tumis bumbu (bawang putih, kemiri, ketumbar) hingga halus kemudian tambahkan salam, daun jeruk, serai, unsalted butter dan masak hingga harum
- Kemudian tambahkan kaldu dan air, lalu masukan nasi yang sudah didinginkan terlebih dahulu. Setelahnya tambahkan jagung, wortel, tempe, brokoli, salmon lalu masak hingga meletup.
- Setelah semua bahan sudah tercampur rata dan halus, kemudian masukan kocokan telur dan aduk cepat. Terakhir yang bisa dimasukan adalah santan, kemudian masak dan tunggu air habis, lalu saring atau blender untuk tekstur yang diinginkan.
- Kare salmon telur pun siap disajikan untuk si Kecil!
Editors' Pick
2. Bubur telur ayam salmon
Bahan yang diperlukan:
- 70 gr salmon
- 1/3 cup beras putih
- 1 butir telur
- Air perasan jeruk secukupnya
- 1 gelas air mineral
- 2 sdm minyak wijen
- 1 buah wortel
- 1/4 kembang kol
- 1 siung bawang putih
- 1/4 bagian bawang bombay
- Daun seledri secukupnya
Cara membuat:
Bersihkan wortel, kembang kol, bawang putih, bawang bombay, dan daun seledri. Kemudian haluskan seluruh bahan.
Setelah salmon juga sudah dicuci bersih, potong menjadi bagian-bagian kecil, Ma.
Siapkan pot slowcooker lalu masukan beras, potongan salmon, dan bahan-bahan yang sudah dihaluskan sebelumnya. Tambahkan air, air perasan jeruk, minyak wijen, dan telur yang sudah dikocok lepas.
Nyalakan slowcooker lalu tunggu hingga matang atau selama kurang lebih tiga jam. Setelah matang, Mama bisa menghaluskan dengan blender atau disaring. Namun, jika ingin memberikan tekstur yang cukup kasar, Mama bisa menghaluskannya dengan menguleknya di atas saringan saja.
Bubur telur ayam salmon pun siap disajikan!