10 Resep MPASI Berbahan ASI yang Lezat dan Bergizi

2. Breast Milk Butter

Freepik/freepik

Bahan yang dibutuhkan untuk breast milk butter:

1. 1 cangkir ASI

Cara membuat breast milk butter:

1. Masukkan ASI ke dalam stoples yang bersih dan steril (sebaiknya stoples mason).
2. Tutup rapat dan kocok kuat-kuat (mungkin memerlukan waktu sekitar 30 menit) hingga ASI berubah menjadi mentega.
3. Keluarkan sisa ASI dengan cara ditiriskan, lalu kocok lagi untuk memastikan semua cairannya keluar.
4. Pindahkan mentega dari stoples ke saringan atau kain katun tipis untuk menghilangkan cairannya, atau cukup peras dengan tangan hingga tidak ada cairan yang tersisa.
5. Dinginkan mentega agar mengeras.

3. Breast Milk Yoghurt

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat breast milk yoghurt:

1. ASI
2. 2 sdm plain yoghurt

Cara membuat breast milk yoghurt:

1. Hangatkan ASI dengan memasukkan botol atau wadah susu ke dalam air panas. Pastikan airnya hangat dan tidak mendidih.
2. Kocok botol atau wadah dan tuangkan susu ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan yoghurt tawar dan aduk rata hingga susu dan yoghurt tercampur.
3. Tuang campuran ke dalam wadah dan letakkan di dalam pendingin berinsulasi. Tuangkan air hangat (120°F/50°C) di sekitar wadah, di dalam pendingin. Biarkan campuran tersebut selama empat hingga delapan jam.
4. Setelah yoghurt mengeras, tambahkan puree buah, bubuk buah kering, dan sejumput kayu manis untuk menambah rasa dan meningkatkan nilai gizinya.

4. Breast Milk Porridge

Freepik

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat breast milk porridge:

1. ¼ cangkir bubuk oat gulung
2. 1 cangkir ASI
3. 4 sdm tumbukan mangga
4. 2 sdm tumbukan buah persik
5. 1 sdt bubuk buah kering
6. Sejumput kayu manis

Cara membuat breast milk porridge:

1. Hangatkan ASI dengan memasukkan botol atau wadah susu ke dalam air hangat.
2. Tuang susu ke dalam mangkuk makan dan masukkan bubuk buah kering, kayu manis, dan oat. Aduk rata untuk memastikan campuran bebas gumpalan.
3. Tambahkan tumbuk mangga dan persik, lalu aduk semuanya dengan baik.
4. Mama bisa menyimpan bubur di lemari es selama sekitar satu hari.

6. Walnut and Banana Ice Cream

Pexels/ValeriaBoltneva

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat walnut and banana ice cream:

1. ½ cangkir ASI
2. ¼ cangkir puree pisang
3. 1 sdm gula
4. 1 sdm kenari (cincang halus)
5. ½ sdt pasta kacang vanila
6. 4 cangkir es serut

Cara membuat walnut and banana ice cream:

1. Masukkan semua bahan (kecuali kenari) ke dalam blender dan haluskan hingga Mama mendapatkan adonan yang halus, tidak menggumpal, dan agak kental.
2. Tuang adonan ke dalam mangkuk dan tambahkan kenari cincang. Bekukan setidaknya selama dua jam.
3. Pindahkan sedikit es krim ke dalam mangkuk saji dan sajikan. Simpan sisa es krim di lemari es hingga dua hari.

6. Breast Milk Smoothie

Pixabay

Cara membuat breast milk smoothie:

1. 1 cangkir ASI
2. ½ cangkir plain yoghurt
3. ½ cangkir jus wortel segar (buatan sendiri)
4. 1 sdt bubuk jaggery
5. ½ sdt bubuk mete
6. ½ sdt bubuk almond

Cara membuat breast milk smoothie:

1. Haluskan semua bahan menjadi cairan yang tidak menggumpal dan mengalir lancar.
2. Tuangkan ke dalam sippy cup atau cangkir bayi dan berikan pada si Kecil.

7. Breast Milk Pancakes

Pexels/Maria Verkhoturtseva

Cara membuat breast milk pancakes:

1. 1 cangkir ASI
2. 1 cangkir tepung gandum utuh
3. 1 buah pisang (haluskan)
4. 1 butir telur
5. 2 sdt minyak kelapa
6. ½sdt baking powder
7. ¼sdt soda kue

Cara membuat breast milk pancakes:

1. Masukkan pisang tumbuk, ASI, telur, dan satu sendok teh minyak kelapa ke dalam mangkuk dan aduk rata menggunakan garpu. Setelah selesai diamkan beberapa saat.
2. Sementara itu, kocok tepung terigu, baking powder, dan baking soda di wadah lain menggunakan pengocok.
3. Tuang bahan dari kedua mangkuk ke dalam mangkuk yang lebih besar dan aduk rata. Pastikan adonan halus dan tidak menggumpal.
4. Hangatkan sedikit minyak kelapa dalam wajan dengan api sedang. Saat minyak memanas, tuangkan satu sendok makan adonan ke dalamnya dan oleskan ke wajan dalam lapisan tipis.
5. Masak selama dua hingga tiga menit hingga pancake berubah warna menjadi cokelat keemasan. Balik dan masak sisi lainnya selama dua hingga tiga menit.
6. Pindahkan pancake ke piring saji dan sajikan hangat dengan selai kacang.

8. Breast Milk Popsicle

Freepik/Racool-studio

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat breast milk popsicle:

1. ½ cangkir ASI
2. ¼ cangkir puree stroberi
3. 2 sdm blueberry (cincang halus)
4. 1 sdt buah dan kacang kering (bubuk kasar)

Cara membuat breast milk popsicle:

1. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk pencampur dan aduk rata untuk mendapatkan cairan halus seperti bubur.
2. Tuangkan cairan ini ke dalam cetakan es loli kecil, letakkan tongkat di setiap cetakan, dan bekukan es loli setidaknya selama dua hingga empat jam.

9. Breast Milk Sorbet

Freepik/Elenahramova

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat breast milk sorbet:

1. 2 cangkir ASI
2. ½ cangkir bubuk jaggery
3. 2 cangkir pure mangga
4. 1 sdm air jeruk nipis segar

Cara membuat breast milk sorbet:

1. Haluskan semua bahan, kecuali air jeruk nipis, hingga menjadi cairan halus menggunakan food processor atau blender.
2. Tuangkan cairan ke dalam mangkuk, tutup, dan dinginkan setidaknya selama tujuh hingga delapan jam.
3. Kemudian, tuangkan cairan ke dalam mangkuk dan aduk selama sepuluh hingga 12 menit atau hingga cairan mencapai kekentalan yang diinginkan.
4. Pindahkan cairan dengan cepat ke dalam mangkuk makan dan beri makan. Simpan sisanya di lemari es tidak lebih dari sehari.

10. Breast Milk Gummies

Freepik

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat breast milk gummies:

1. ¼ cangkir ASI
2. ¼ gelas air
3. ½ cangkir jus apel
4. 2 sdm agar-agar

Cara membuat breast milk gummies:

1. Panaskan jus apel dan air dalam panci dengan api kecil. Aduk agar-agar dan aduk hingga larut sepenuhnya.
2. Angkat panci dari atas api dan sisihkan hingga dingin hingga mencapai suhu kamar.
3. Masukkan ASI dan tuangkan cairan ke dalam cetakan bergetah. Dinginkan selama 15 hingga 20 menit hingga permen karet mengeras.
4. Setelah selesai, potong permen karet menjadi potongan-potongan kecil dan sajikan untuk bayi mama. Simpan permen karet dalam wadah kedap udara di lemari es.

Itu tadi resep MPASI berbahan ASI yang lezat dan bergizi. Tertarik mencobanya untuk si Kecil, Ma?

Baca juga:

• Aturan Pemberian Susu setelah Bayi Mengonsumsi MPASI
• 7 Resep MPASI Berbahan Dasar Daun Kelor, Bisa Cegah Stunting
• Resep Perkedel Kentang untuk MPASI, Bikin si Kecil Lahap Makan