Kaya Nutrisi, Ini 5 Cara Mengolah Ikan untuk MPASI Bayi
Mama harus memilih jenis ikan yang tepat untuk MPASI bayi
8 Juni 2021
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memilih ikan untuk menu makanan pendamping ASI (MPASI) bayi adalah keputusan yang tepat. Selain rasanya yang nikmat, ikan juga mengandung berbagai nutrisi seperti asam lemak omega-3, vitamin, mineral, dan zat besi.
Kandungan nutrisi dalam ikan bermanfaat untuk menunjang tumbuh kembang si Kecil seperti perkembangan otak, sistem saraf, dan penglihatan bayi. Ada beberapa jenis ikan yang diperbolehkan untuk dikonsumsi bayi di antaranya ikan kembung, lele, salmon, dan nila.
Lalu, ada pula jenis ikan yang tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah banyak yakni ikan tuna. Sebab, tuna mengandung tinggi protein yang dikhawatirkan bisa membahayakan perkembangan otak bayi.
Dari penjelasan tersebut dapat disimpulkan bahwa mengolah ikan untuk MPASI bayi bukan pekerjaan yang mudah. Mama harus memilih jenis ikan yang tepat dan diolah secara tepat agar aman untuk dikonsumsi bayi.
Lantas, bagaimana cara mengolah ikan untuk MPASI si Kecil? Berikut penjelasannya yang telah dirangkum Popmama.com.
1. Memilih ikan yang segar dan tidak mengandung merkuri
Telah disinggung sebelumnya bahwa Mama harus memilih jenis ikan yang tepat untuk MPASI bayi. Pastikan Mama memilih ikan yang masih segar dengan kandungan merkuri yang rendah. Ikan berukuran besar umumnya mengandung tinggi merkuri, contohnya ikan hiu dan ikan pedang.
Sementara itu, jenis ikan seperti salmon, nila, lele, dan gurame masih aman untuk dikonsumsi oleh bayi. Selain memilih ikan yang masih segar, Mama juga direkomendasikan untuk memilih ikan berdaging putih karena jenis ikan tersebut biasanya mengandung merkuri yang rendah.
Editors' Pick
2. Mencuci bersih
Setelah membeli ikan yang masih segar, Mama harus memastikan ikan tersebut dibersihkan dengan benar. Mama perlu mencuci ikan dengan air mengalir hingga benar-benar bersih.
Seperti diketahui, daya tahan tubuh dan sistem pencernaan bayi masih belum bisa bekerja secara optimal. Oleh karena itu, semua jenis makanan yang akan disajikan sebagai MPASI harus dicuci bersih terlebih dahulu untuk menghilangkan kuman dan bakteri.