Enak dan Bernutrisi, Resep MPASI untuk Bayi 7 Bulan di Minggu Pertama

1. Bubur salmon daun singkong

Pixabay/mayapujiati

Bahan-bahan:

1. 4 sdm Beras
2. Ikan salmon
3. Edamame
4. Daun singkong
5. 400 ml air
6. Keju dan minyak zaitun

Langkah:

1. Cuci beras sampai bersih
2. Masak beras sampai hampir jadi bubur
3. Masukan ikan salmon, edamame, dan daun singkong yg sudah direbus sebelumnya iris tipis-tipis
4. Masak sampai semua matang
5. Blender atau saring semua jadi satu sampai halus
6. Simpan bubur ke dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas. Hangatkan jika mau dimakan
7. Untuk bubur yg siap dimakan tambahkan keju dan 1/4 sdt minyak zaitun, aduk hingga rata

2. Bubur udang jamur kacang polong

Pexels/Valeria Boltneva

Bahan-bahan:

1. 3 ekor udang kupas1

2. buah jamur kancing

3. 1 sdm kacang polong
4. 1 lbr daun salam
5. Air kaldu udang
6. 1 mangkuk kecil nasi putih
7. Butter
8. Minyak zaitun

Langkah:

1. Lelehkan butter, tumis semua bahan, tambahkan air kaldu secukupnya.
2. Tambahkan nasi putih. Masak di api kecil sambil ditutup, sesekali diaduk sampai lunak.
3. Setelah matang, blender dan saring. Tambahkan minyak zaitun untuk lemak tambahan.

3. Bubur tongkol telur puyuh

Freepik

Bahan-bahan:

1. 30 gr daging tongkol matang

2. 2 butir telur puyuh matang
3. 4 biji edamame
4. Bayam
5. Kaldu
6. 1 siung bawang merah dan bawang putih
7. Daun salam
8. 2 cup beras
9. Keju
10. Minyak zaitun

Langkah:

1. Masak semua bahan dengan slow cooker selama dua jam. Bayam dimasukkan satu atau 1/2jam terakhir.
2. Setelah matang blender dan saring. Simpan menjadi beberapa porsi.

4. Sup daging sapi kacang merah

Pixabay/wuzefe

Bahan-bahan:

1. 1 potong daging sapi
2. 3 kuntum brokoli
3. 2 sdm kacang merah
4. 1 buah wortel kecil sebesar ibu jari
5. 1 buah kentang kecil
6. 1 siung bawang merah
7. 1 siung bawang putih
8. 1 batang daun bawang
9. 1 batang seledri
10. 50 ml kaldu  ayam kampung
11. 300 ml air
12. 1 sdm minyak canola
13. 2 sdm nasi

Langkah:

1. Kupas dan cuci semua bahan, lalu potong-potong. Daging diparut dalam keadaan beku.
2. Didihkan air dan kaldu.
3. Goreng bawang merah sisihkan. Goreng bawang putih.
4. Masukkan bawang ke dalam air mendidih yang sudah dimasak sebelumnya, tambahkan sedikit minyaknya.
5. Masukkan daging sapi dan kacang merah. Masak hingga mendidih.
6. Setelah mendidih masukkan semua sayuran kecuali brokoli.
7. Setelah semua matang, masukkan brokoli, aduk sebentar sampai matang.
8. Masukkan nasi. Lalu angkat.
9. Saring kaldunya dan blender isi supnya.
10. Simpan menjadi beberapa wadah. Ambil sesuai porsi.

5. Kentang salmon keju

Freepik/Racool_studio

Bahan-bahan:

• Kentang
• Salmon
• Wortel
• Keju
• Bawang merah goreng
• Mentega

Langkah:

1. Rebus kentang, salmon dan wortel sampai empuk.
2. Siapkan parutan keju dan bawang merah goreng dalam wadah terpisah.
3. Setelah rebusan empuk, campur dengan bahan yang ada dalam wadah.
4. Haluskan dan aduk semua bahan menggunakan sendok atau garpu.
5. Kentang salmon keju sudah jadi dan siap disajikan.

6. Bubur ayam brokoli

Pexels.com/daria

Bahan-bahan:

1. Ayam, cincang
2. 1 buah tahu
3. 5 kuntum brokoli
4. Daun bawang secukupnya
5. 1 siung bawang putih
6. 1 buah tomat
7. Nasi putih
8. Keju dan minyak zaitun

Langkah:

1. Cuci bersih semua bahan.
   Rebus brokoli secara terpisah.
2. Tumis bawang putih menggunakan minyak zaitun.
3. Masukkan ayam yang sudah dicincang, tambahkan air. Masukkan nasi putih, tahu dan bahan lainnya.
4. Masak dengan api kecil, sampai semua bahan lunak.
5. Saring dan pisahkan utk 3 kali makan. Tambahkan keju ketika akan disantap.

7. Tim daging sapi, brokoli, dan wortel

Pixabay/Zichrini

Bahan-bahan:

• 3 sdm bubur nasi putih, saring hingga halus
• 30 gr daging sapi giling
• 1 butir telur ayam kampung
• 15 gr tahu sutra
• 3 batang brokoli
• 15 gr wortel
• 1 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1/2 sdt bawang bombay
• Keju

Langkah:

1. Campur semua bahan dan aduk rata.
2. Bagi menjadi 3-4 porsi, letakkan di wadah aluminium foil.
3. Kukus semuanya sekitar 15-20 menit sampai semuanya matang.
4. Sesuaikan tekstur dan siap untuk dinikmati. 

Nah, itu beberapa rekomendasi menu MPASI untuk bayi 7 bulan di minggu pertama, yang enak dan kaya nutrisi, Ma. Selamat mencoba!

Baca juga: 

• Enak dan Bergizi, Ini 6 Rekomendasi Olahan Telur Puyuh untuk MPASI
• 5 Resep MPASI Berbahan Salmon untuk Bayi 8 Bulan
• 5 Rekomendasi MPASI dengan Daging Sapi untuk Bayi 7 Bulan