Enak dan Murah, Ini 8 Resep MPASI Berbahan Dasar Ikan Nila
Ikan nila mudah ditemukan dan diolah jadi beragam masakan, Ma
19 Oktober 2022
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ikan menjadi salah satu bahan makanan yang mengandung protein yang bermanfaat untuk bayi, Ma. Salah satunya adalah ikan nila. Selain enak dan gurih, ikan nila mudah ditemukan di pasar dengan harga terjangkau.
Ikan nila merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Karena di dalam ikan nila terdapat vitamin B3, vitamin B12, fosfor, selenium, dan kalium yang penting. Dalam 100 gram ikan nila mengandung 26 gram protein, 128 kalori, 3 gram lemak, dan 0 gram karbohidrat.
Kandungan vitamin dan mineral pada ikan nila dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, antara lain:
- meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar bayi tidak mudah sakit,
- mendukung perkembangan otak,
- menangkal radikal bebas,
- mendukung perkembangan tulang,
- menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Kali ini, Popmama.com merangkum 8 resep MPASI berbahan dasar ikan nila. Bisa dicoba nih, Ma!
1. Bubur pakcoy dan ikan nila
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 35 gr ikan nila
- 3 sdm nasi
- 10 gr tahu
- 2 lembar pakcoy
- 1 siung bawang merah dan bawang putih
- Keju
- 100 ml kaldu ayam
Cara membuatnya:
- Cuci bersih ikan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian tambahkan ikan nila.
- Masukan kaldu ayam, nasi, dan tahu.
- Jika sudah berkurang kaldunya, tambahkan keju dan pakcoy. Aduk sampai tercampur rata dan matang.
- Blender atau saring untuk menyesuaikan tekstur. Bubur pun siap disajikan untuk bayi.
2. Bubur ikan nila kuning
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 4 sdm nasi
- 40 gr ikan nila fillet
- 2 sdm wortel
- 15 gr tempe
- 1 siung bawang merah kecil
- 1 siung bawang putih kecil
- Kunyit secukupnya
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1 sdt minyak
- 400 ml air
Cara membuatnya:
- Siapkan bahan.
- Rebus ikan nila dengan daun jeruk selama 5 menit.
- Sambil menunggu ikan direbus, haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit.
- Setelah lunak, angkat ikan nila dan suwir dagingnya.
- Tumis bumbu halus dan sereh.
- Masukan ikan nila, nasi, tempe dan wortel secara bertahap.
- Masukan air, dan daun salam.
- Setelah air surut, angkat bubur dan sisihkan daun salam. Lalu ulek saring atau blender. Sesuaikan tekstur.